Almendro -egenskaper, livsmiljö, odling, sorter

han mandel (Prunus dulcis) är ett lövträd som tillhör subgenren Amygdalus av Rosacea -familjen och Roseles. Infödda i Asien och rövhålet i Kaukasus och Grekland, anpassar sig till de agroklimatiska förhållandena i Medelhavet.

Denna art är ett medelstort, djupt rotträd, sinuous stam, hårt trä och oregelbunden kopp. Bladen är avlånga och något sågade, de fem -matablommorna är vita eller rosa, den traditionella mandeln är frukt.

Mandelträd (Prunis dulcis). Källa: צ: ד, ב ט ט aff.5 (https: // CreativeCommons.Org/licenser/av/2.5)]]

Almendro -odling utförs främst av dess frö, rika på syror, vitaminer, aminosyror, mineralelement och protein. Faktum är att de största världsmandelproducenterna är USA, Spanien, Australien, Tunisien, Iran, Marocko, Syrien och Turkiet.

Det finns en stor mångfald av sorter som distribueras enligt deras anpassning till vissa klimatförhållanden. På samma sätt kan dessa sorter organiseras i två stora grupper, en av "mjuk gryta" och den andra "Hard Caste".

Almendra är den ätliga frukten av mandelträdet och konsumeras färskt, rostat, kokta eller rökt, är det perfekta komplementet för olika traditionella rätter. De används allmänt i bakverk för att göra nougat, kakor, mazapan, godis, fästing och förvirrade mandlar.

Å andra sidan extraheras en olja som används uteslutande i kosmetologi från mandlar, liksom en hög proteinmjölk som kallas "mandel horcata". Dessutom används fast och rödaktigt trä i bombande, fruktskyddet används som foder och skalet som matadditiv.

[TOC]

KaraktärYoGeneralstik

Växt

Prunus dulcis Det är en 4-10 m höjd av hög träig och slingrande stam, av grov, mörk och lätt att riva. Enkla 10-12 cm långa blad är lanceolat, petiolat, något festligt och grön marginal båda sidor.

Blommor

Blommorna är arrangerade ensamma eller grupperade från tre enheter, vita eller något rosa. Varje blomma består av 5 kronblad och 5 fria kelkarna med rödaktig färg och tomentosmarginal, innehåller också många rödaktiga stamens och bracts.

Detaljer om Almendro's Flower (Prunis Dulcis). Källa: י.ש. på hebreiska Wikipedia [CC BY-SA 3.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenser/BY-SA/3.0)]

Blommande förekommer i början av våren, även om vädret är gynnsamma blommor från januari och februari. Almendros har entomogama pollinering, det vill säga de är beroende av insekter för sin pollinering; De har färgglada blommor och rikliga nektar som lockar insekter.

Frukt

Frukten är en indehiscent, äggformad eller avlångt antal eller fruktbar frukt, 30-50 mm lång, sammetisk och grågrön. Mandeln som täcks av ett hårt och poröst endokarpus tar cirka 8 månader att mogna efter blomningen.

Beroende på sorten uppnås bittera eller söta mandlar, att vara dess smak mellan bitter och torr till mjuk och mjölkig. Skillnaden mellan båda sorterna är i smak och storlek, eftersom den bittera är något större.

Söta mandlar är de som traditionellt marknadsförs som torr frukt och inkluderar hårda och mjuka skalvarianter. Tvärtom, bittera mandlar har bara den hårda skalet.

Fytokemi

Den kemiska analysen av mandlarna rapporterar 20% protein och 40-55% av enomättade och omättade fettoljor eller syror. Liksom fibrer, mucilagos, emulsion, kalcium, fosfor, järn, magnesium, kalium, zink, vitamin E, niacin, riboflavin, tiamin och folsyra.

TaxonomiYotill

- Rike: plantae

- Division: Magnoliophyta

- Klass: Magnoliopsida

- Underklass: Rosidae

- Beställning: Rosales

- Familj: Rosaceae

Kan tjäna dig: gräs: egenskaper, livsmiljöer, reproduktion, användningar

- Underfamilj: Amygdaloidae

- Stam: amygdalee

- Kön: Förnekare

- Subgenre: Amygdalus

- Arter: Prunus dulcis (Kvarn.) D.TILL. Webb

Etymologi

- Förnekare, generiskt namn som kommer från det grekiska "προύνη"Och latin"Prūnus", Med hänvisning till Silvestre Ciruelo.

- Dulcis, Specifik epitel som härrör från latin "Dulcis-e", som betyder söt, trevlig eller läcker, för sin frukt av trevlig smak och arom.

Mogna mandlar. Källa: ב ת ת שד [cc av 2.5 (https: // CreativeCommons.Org/licenser/av/2.5)]]

Synonymer

- Amygdalus dulcis Kvarn.

- Prunus amygdalus (L.) Batsch

- Amygdalus communis L.

Livsmiljö och distribution

Prunus dulcis Det är ursprungligen från centrum och sydväst om Asien där det ligger vilt längs de bergsområdena. I själva verket är det vanligt i bergen i Tain Shan och Kurdistan, till Afghanistan, Turkestán, Mesopotamia och Persien.

Det finns skriftliga bevis på dess odling från år 350 till.C. Å andra sidan antas det att dess ursprung beror på korsningen mellan vilda arter Prunus boucho och Prunus fenzliana.

Hans spridning genom Medelhavsområdet var tack vare araber, föniker, greker och romernas ingripande. Fönikarna tog med sig frön från öster, grekerna och romarna odlade det, och araberna kulminerade sin expansion under sjunde århundradet.

I Spanien har mandelträdet odlats i 2.000 år, introducerad av fönikarna och sprids av romarna. I mitten av -1800 -talet togs det av franciscan Friars till de nya världsuppdragen, särskilt till Kalifornien.

Det distribueras naturligt av sydvästasiatiska och Nordafrika. Eftersom en kommersiell gröda ligger i Spanien, Portugal, Frankrike och Italien, samt utländska arter i Kalifornien, södra Afrika och Australien.

Omogna frukter i ett mandelträd. Källa: 3268zauber [CC BY-SA 3.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenser/BY-SA/3.0)]

I Spanien förekommer det som en odling av jordbruksbruk i regionerna utanför Medelhavet, Andalusien, Murcia, Valencian Community, Katalonien och Baleariska öarna. I centrala eller norra regionen sås det emellertid som prydnadsodling, eftersom den starka vintern begränsar mognad av frukterna.

Denna gröda anpassar sig till det varma Medelhavsklimatet, mellan 30 ° 40º norr och södra latitud och mjuka och fuktiga vintrar. I själva verket stöder det intensiv förkylning upp till -20 ° C i vila, varma somrar och torr regn mindre än 600 mm.

Beskära

Krav

Almendro -odling anpassar sig till vanligtvis Medelhavsklimat och är resistenta mot varma somrar och vinterkylning. Dessutom stöder det längre perioder med torka och anpassar sig till sandiga jordar, kalksten, låg fertilitet torr.

Den bästa grödproduktiviteten presenteras i torrt och varmt tempererat klimat, lösa, djupa, bördiga och neutrala pH. Det kräver faktiskt ett genomsnittligt djup på en meter och höjdnivåer mellan 100-2.000 meter över havet., att vara 1.000 masl den optimala höjden.

Sprida

Mandelträdet återges sexuellt från frö eller vegetativt genom transplantat. Fröutbredning är den vanliga metoden för att uppnå kraftfulla och lövträd, som är rätt teknik för att hålla lokala sorter aktiva.

Dessutom tillåter användning av frö av friska och starka växter att producera FrankIntertos för vegetativ reproduktion av mycket produktiva sorter. Hamnarna erhålls från både bittera och söta mandlar, de vanligaste är GF 677 och PS A6.

GF 677 -delen är anpassad till en mängd olika jordar och miljöförhållanden, inducerar kraft, påskyndar blomningen och ökar produktiviteten. PS A6 garanterar snabb blomning, men är mindre torkbeständig och är känslig för svampattacker.

Kan tjäna dig: nastias: vad är, typer, exempel

På kommersiella gårdar är den rekommenderade planteringsdistansen den sjätte 6 x 6 m mellan växter och rader. Denna bestämmelse gynnar implementeringen av intensiva och agroekologiska produktionstekniker, liksom mekaniseringen av hantering och skörd.

Almendroblommor. Källa: Pixabay.com

Körning

Under blomningsperioden kräver mandelträdet skydd mot vårfrost som påverkar produktion och mognad av frukt. I själva verket rekommenderas det att använda resistenta sorter, fysiska metoder (rök eller dimma) eller naturliga icke -joniska spänningar.

Almendro i dess tillväxt-, blommande och fruktfas är känslig för starka vindar. Det rekommenderas att etablera odling i områden med naturliga barriärer eller skogssköldar för att undvika skador som villkorar deras utveckling.

Fertilisering är nödvändig för att hantera maximal produktiv prestanda, vilket är nödvändigt för att integrera lämpliga mängder näringselement baserade på markanalys och bladanalys.

Vattenbidrag genom bevattning bör inte överstiga de gränser som krävs av grödan, annars kan det orsaka fysiologiska skador. Under höga regnförhållanden är grödan benägen att förvärva svampsjukdomar.

Podes tillåter bildning eller sanitet av grödan; Så här gör träningsbeskärning att kontrollera växtutvecklingen av växten. Å andra sidan tillåter regenereringsbeskärning att föryngra och vigorisera åldrande grenar för att upprätthålla sin produktiva nivå.

Mandelblomma kapslar. Källa: 4028MDK09 [CC BY-SA 3.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenser/BY-SA/3.0)]

Sjukdomar

Under vissa höga temperatur- och luftfuktighetsförhållanden är mandelsträd benägna för svampattacker eller fytopatogena bakterier. Bland de viktigaste sjukdomarna är abolration, torr grodd, screening, ockra fläck, bakteriell macha, monilios och rost.

ABOLLADOS eller LEPRA

Sjukdom som drabbar blad och frukt under förhållanden med hög nederbörd vars kausalmedel är Ascomyceto -svampen Taphrina deformans. Bladen sväller och deformeras, och skotten missfärgas, den förebyggande behandlingen är tillämpning av systemiska och kontaktinsekticider.

Torrt utbrott

Sjukdom känd som "torr" mandelträd orsakat av svampen Phomopsys amygdali, och visas genom sår efter avfoliering. Den bästa kontrollen är förebyggande åtgärder med ärr, desinfektion av beskärningsmaterial och eliminering av sjuka grenar.

Screening eller förlåten

Sjukdom som påverkar cortex, blad och frukter av almendro, orsakade av den ofullkomliga svampen Stigmina carpohyla I förhållanden med hög regn. Symtomen gnuggas fläckar som torkar och avger att lämna ett hål, deras kontroll är genom sanitet eller förebyggande fumigationer.

Ockra

Symtomen är ockerfärgfläckar på bladens nivå, vilket orsakar efterföljande defoliering av trädet. Kausalmedlet är svampen Poly vittne ochraceum, Att vara din kemiska kontroll genom att tillämpa produkter som att fånga eller eliminera infekterade blad.

Karakteristiska symtom på Ocre Mancha (Poly Test.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenser/BY-SA/4.0)]

Bakteriefläck

Bakteriesjukdom orsakad av Xanthomonas Arborícola Pv. Pruni, Dess största förekomst presenteras i höga luftfuktighetsförhållanden. Kontroll är den totala utrotning av växten när sjukdomen har bekräftats enligt laboratorieanalys.

Monilios

Symtomen presenteras i de blommiga utbrotten, vilket orsakar vissnande blommor samt cancor på nivån och grenar. Kausalmedlet är Laxa monilinia, Dess kontroll använder förebyggande fungicider under och efter blomningen.

Det kan tjäna dig: Crasuláceas: Egenskaper, arter, vård, sjukdom

Rost

Sjukdom som främjas av svamp Tranzschelia pruni-spinosae Under höga luftfuktighetsförhållanden orsakar det cirkulära fläckar på bladen täckta med ett rödgulpulverpulver. Rekommenderade kontrollåtgärder är tillämpningen av förebyggande kontaktfungmedel och eliminering av förorenade grenar.

Olika sorter

Almendro har ett stort antal sorter beroende på de geografiska områdena och klimatförhållandena i varje region. Denna mångfald har gynnat sin stora variation och skapat mycket olika ekotyper med varandra, men med några vanliga karaktärer.

Amerikansk ekotyp

Typer av mandelträd härrörande från sorten "non pareil" som kännetecknas av en homogen, tjock, långsträckt, klar och mjuk hudmandel. Material av denna typ har gemensamma funktioner som en tid för medelstora blomningar och mjukt skal.

Spansk ekotyp

Denna typ belyser en grupp mycket tidiga eller tidiga blommande säsongsvarianter med hårda skalmandlar. Bland dessa sorter, den ursprungliga "längden på Ebro Valley, med ett utmärkt utseende och gustatory -mandlar som är infödda i infödda i Ebro -dalen.

Dessa sorter är anpassade till medelhöjdnivåer, mellan 300-750 meter över havet. Dessutom separeras fruktens hud lätt, så att de anpassas till att rostas och för bakverk.

Å andra sidan, den "Marona" m infödda sorten i provinsen Alicante, känd som den klassiska, tidiga blommande och kvalitetsblommande och kvalitetsfrukter sticker ut. Mandlarna är rundade, med högt innehåll av fettoljor, hård skal, särskilt används för nougat, söta och snacks.

Mandel. Källa: Pixabay.com

Fransk ekotyp

De är i allmänhet mycket sena blommande mandelträd, men de har en era med tidig mognad. De kännetecknas av att ha en enda blomma av äggula och producerar inte dubbla mandlar; Bland de viktigaste sorterna inkluderar "mjöl en bas", "aï" och "tardive de la verdière".

Italiensk ekotyp

Det utgör en grupp sena blommande mandelträd och hård konsistensskal, med ett stort antal dubbla mandlar per frukt. Bland dessa autokompatibla eller autoftila sorter är cylindriska och korta -tonfrukter "Genco", "Tuono" och "Filippo VD".

Tunecino ekotyp

Typiska sorter av SFAX: s Regal på Tunecine Coast, av torra klimat och mjuka vintrar som främjar en mycket tidig blomning. De är sorter av tidig mognad, korn med högt lipidinnehåll och få dubbla mandlar, "Achaak" och "Zahaf" -sorterna sticker ut.

Referenser

1. Mandel. (2019). Wikipedia, fri encyklopedi. Hämtad i: detta.Wikipedia.org
2. Prunus Dulcis eller Almendro Plant Care (2019) växter med sin vård sedan 2001. Hämtad i: Konsulter.com
3. Fernández m., TILL. V. (2010). Självkompatibilitet i mandelträd (Prunus amygdalus Batsch): Genetisk struktur av SF -allelen och modifieringar av dess uttryck (avhandlingsdoktor, Center for Agrifood Research and Technology of Aragon).
4. Lavín, Arturo & Silva, Queen (2001) Frukter för det inre torra landet. Inia Bulletin nr 30. Nötkött och pomaceous beteende. Cauquenes Agricultural Research Institute, Chile. ISSN 0717-4829.
5. Morales Valverde, r. (1999). Ethnobotany: Almendros en Flor.
6. Mori, a., Lapsley, K., & Mattes, r. D. (2011). Mandlar (Prunus dulcis): post-estivt hormonellt svar. I nötter och frön i hälso- och sjukdomsförebyggande (PP. 167-173). Akademisk press.
7. Navarro Muñoz, a. (2002). Mandelträdet: sorter och odlingstekniker. Junta de Andalucía, ministeriet för jordbruk och fiske, Andalusien (Spanien).
8. Prunus dulcis. (2019). Wikipedia, fri encyklopedi. Hämtad i: detta.Wikipedia.org
9. Prunus Dulcis (2018) Argentinska nationella övervakningssystem och skadedjursövervakning. Hämtad i: Sinavimo.Gov.ar