Bergamoto -egenskaper, livsmiljö, reproduktion, näring

han Berg (Citrus x Berg) Det är en arboreal art av citrusfrukter som tillhör Rutaceae -familjen. Känd som Bergamota, Naranjo Bitter, Bey eller Bey's Pear är en endemisk hybrid av den italienska halvön vars vilda förfäder är av asiatiska ursprung.

Det är ett medelstort träd med slät stam och sinuous tillväxt, enkel, koriacea, ihållande och ljusgröna blad. De små vita blommorna grupperas i terminal kluster, är mycket doftande och producerar en karakteristisk frukt i form av päron, slät hud, intensiv gul färg och sur smak.

Bergamoto (Citrus × Begamy). Källa: Rillke [CC BY-SA 3.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenser/BY-SA/3.0)]

Dess odling är begränsad till regio de Calabria -regionen till södra Italien, i det bergiga området nära Medelhavskusten. Den största produktionen av bergamot över hela världen förekommer i denna region med särskilt mikroklimat som upptar ungefär 1.500 hektar.

Det växer på färsk jord och god dränering, vid full sol exponering för att uttrycka sin maximala produktiva potential. Den anpassar sig till varma klimat, med medeltemperaturen 25-35 ºC, såväl som färska vintrar som inte påverkar deras fysiologiska tillstånd, eftersom det är mottagligt för frost.

Den odlas av dess saftiga frukter, även om det är sällsynt -ätbara som har olika medicinska egenskaper såsom lugnande, antispasmodiska, antiseptiska och matsmältning. Från frukten extraheras dessutom en eterisk olja som används i parfymeri, kosmetika och aromaterapi.

[TOC]

Generella egenskaper

Utseende

Det är ett medelstartträd med fleråriga blad, eftersom en kommersiell gröda mäter 5-6 m hög, det når 12 m. Rak stam, cylindrisk, slät, brunhöjande, vågig och spröd gren, beroende på den sort som den har eller saknar taggar.

Egendom

Rotsystemet är av den svängande typen som kännetecknas av en huvudrot som når 5-6 m djup i sandiga jordar. Nära den förlängande regionen utvecklas de grova och kraftfulla sekundära rötterna, från vilka många rötter sträcker sig.

Vanligtvis är rotbarken tjockare än stambarken, eftersom den fungerar som en lagringsstruktur. På grund av de miljöförhållanden där det äger rum lagras kolhydrater i rötterna under vintern.

Löv

Bladen är enkla, alternativa och ihållande lanceolat, avlånga eller ovada, mät 8-10 cm långa med 5-6 cm bred. Broschyrerna har Coriacea-utseende, marginaler med rundade tänder, grönmörk vid strålen och grönkollid vid undersidan, korta ledade peciole och många aromatiska körtlar.

Blommor

De aktinomorfa, pentamers och doftande blommorna av Citrus × Berg De grupperas i terminala blommor på pedicel 8 mm långa. Cup -formad kalk har fem gröna soldater och fem pärlvita kronblad, täckta med sebaceous körtlar.

Blommorna kännetecknas av närvaron av en nektarier som ringer runt botten av äggstocken som bidrar med dess karakteristiska arom. Blommande sker från april till maj och frukt från november till mars.

Frukt

Frukten är en ovoid eller pyriform beriform på 9-15 cm lång 8-12 cm i diameter, ofta med en liten navel och en flerårig stil. Den 4-6 mm tjocka skalet, slät eller grov, ljusgrön till gul har många sebaceous körtlar.

Fruktens inre eller mesokarp är vit, endocarp är uppdelad i 10-15 gallerier som innehåller frön och en grönaktig juice av bitter smak. De platta frönen på 11 mm med 6 mm, gula och i allmänhet Monoambrionarios finns tillgängliga 5-15 enheter per frukt.

Green Bergamoto Fruits (Citrus × Begamy). Källa: Pixabay.com

Kemisk sammansättning

Frukten av Citrus × Berg Det är inte ätbart på grund av dess starka syraksmak, men den är industrialiserad för extraktion av dess eteriska olja. Denna olja innehåller olika kemiska ämnen som inkluderar A-beraptene, geraniolacetat, linaliloacetat och neriloacetat.

Kan tjäna dig: trifolium repetns: egenskaper, livsmiljö, odling, vård, toxicitet

På liknande sätt a-pineno, a-terpineol, b-bisaboleno, geraniol, limoneno, linalol, mirceno och nerol. De huvudsakliga aktiva ingredienserna består av limonen (30-45%), linaliloacetat (22-36%), linalol (3-15%), terpinen gamma (6-10%) och beta-pineno (5-9%).

Giftighet 

Nya kliniska forskningsarbeten har tillåtit att bestämma att Bergapten finns i eteriska oljor har toxiska effekter. Dess regelbundna intag hos känsliga människor kan orsaka gastrointestinala störningar, eftersom det blockerar kaliumabsorption med tarmslemhinnan.

Bergamoto innehåller också bergamoten eller bergamotin, en naturlig furrochumarin eller sekundär metabolit av fenoliskt ursprung. Dess konsumtion kan förändra funktionaliteten hos cytokromer och metabolism hos vissa läkemedel.

Eterisk olja betraktas som fototoxiskt. Därför måste användningen begränsas, minst 24 timmar tidigare, om patienten kommer att förbli utsatt för solen.

Taxonomi

- Rike: plantae

- Division: Magnoliophyta

- Klass: Magnoliopsida

- Underklass: Rosidae

- Beställning: Sapindaler

- Familj: Rutaceae

- Underfamilj: Citroideae

- Stam: Citreae

- Kön: Citrus

- Arter: Citrus x Berg Risso & Poit.

Livsmiljö och distribution

Arten Citrus x Berg Det är ursprungligen från Sydostasien, introducerat i den italienska halvön i mitten av -16 -talet. För närvarande odlas det i Calabria -regionen söder om Italien, Tunisien, Algeriet, Marocko och Elfenbenskusten.

Produktionen är begränsad till speciella mikroklimat på Medelhavskusten i Calabria -regionen i Italien och Sicilien. Bergamota är symbolen för provinsen Reggio di Calabria där cirka 90% av världsproduktionen av denna citrusfrukt växer.

Bergamoto Leaves (Citrus × Begamy). Källa: Krzysztof Golik [CC BY-SA 4.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenser/BY-SA/4.0)]

Vissa sorter odlas i Spanien, Mersin -regionen i Turkiet, i Amerika i Argentina, Brasilien, Uruguay och delstaten Georgia i USA.U U. Det finns för närvarande tre Bergamota -kultivarer: Castagnaro, Fantastic och Femminello, den mest kommersialiserade är den fantastiska.

Bergamoto utvecklas i varma klimatmiljöer till full solexponering. I själva verket presenterar den huvudsakliga regionen som producerar arten till södra Italien de ideala miljöförhållandena för dess förökning.

Regionens mikroklimat kännetecknas av en hög årlig medeltemperatur och den största mängden ljustimmar under dagen. Under sommaren ligger medeltemperaturen i 26 ºC, färska grodmintrar och ett brett temperaturområde under dagen och natten.

Bergamota -odling kan emellertid upprättas i andra miljöer förutsatt att det inte finns några tillfälliga frosts. Det kräver också temperaturer som inte är lägre än 4-12 ºC under natten och hög solstrålning under dagen.

Fortplantning

Bergamoten förökas genom transplantat, är transplantationen praktiskt taget det enda sättet att multiplicera arten. De bästa resultaten erhålls med bitter orange som har förmågan att producera träd som är resistenta mot det dåligt vädret.

De används för närvarande som fötter Citrus aurantium med mycket bra produktionsresultat och motstånd mot miljöförhållanden. Det användes tidigare Citrus aurantifolia Men utbytena minskades väsentligt och växterna var mindre motståndskraftiga mot plötsliga temperaturförändringar.

Vanligtvis har bergamoten en mycket långsam tillväxt. Ett träd tenderar att starta sin blommande och fruktprocess på ett produktivt sätt från 7-9 år, då kan det producera upp till 40-50 år.

Kan tjäna dig: Amanita Caesarea: Egenskaper, morfologi, näringBergamoto Pot Culture (Citrus × Bergamia). Källa: James Steakley [CC BY-SA 3.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenser/BY-SA/3.0)]

Vård

Plats

Det rekommenderas att plantera vid full sol exponering eftersom det kräver god strålning under dagen. Växter planterade i krukor kan placeras i soliga uteplatser eller terrasser.

Golv

Kräver uppriktiga, lösa, väl dränerade och bördiga jordar. Lätt sura jordar gynnar assimilering av mineralelement som järn.

Temperatur

Grödan kräver varma klimat, medeltemperaturer under våren och sommaren 25-30 ºC. Under vintern får de låga temperaturerna att anläggningen kommer in i en viloperiod tills fruktningen börjar.

Transplantation

Liksom de flesta citrusfrukter svarar Bergamot inte bra på transplantationen, om den ursprungligen har sås i krukor. Vid transplantation är det tillrådligt.

Bevattning

När man fastställer grödan rekommenderas ofta bevattning och undviker översvämningar runt anläggningen. Det rekommenderas att öka frekvensen av bevattning i början av blomningen och under frukt.

Passera

Från 4-5 år efter plantering är det tillrådligt att initiera tillämpningen av organiska gödselmedel eller gödningsformler enligt markanalys.

Beskärning

Det görs från 2-3 år, i den initiala tillväxtfasen, när den oorganiserade tillväxten av chuponer observeras.

Karakteristisk frukt av bergamoto (Citrus × Begamy). Källa: Pixabay.com

Näring

Bergamoto är en liten citrusfrukt, päronform, mycket sur smak och gulaktiga toner. Fytokemisk analys har bestämt förekomsten av olika näringsämnen som är fördelaktiga för hälsan, såsom vitamin A, B och C, samt kalcium, fosfor, järn, kalium och natrium.

Dess specialitet är att, till skillnad från andra citrusfrukter, konsumeras inte Bergamot eftersom dess smak är mycket bitter, så den används bara för att aromatisera. Det har olika medicinska egenskaper, så det är indicerat att utveckla medicinska formler och kosmetologi, även i aromaterapi.

Dess höga vitamin C -innehåll fungerar som en antioxidant, som är effektiv för att förstärka organismen försvar, förhindra förkylning och kontrollera anemi. Närvaron av komplexa B -vitaminer skyddar det neurologiska systemet, är också rikt på vitamin A som är nödvändigt för hud och syn.

Näringsvärde per 100 g

- Energi: 45-50 kcal

- Kolhydrater: 10 g

- Kostfiber: 1 g

- Socker: 8 g

- Kalcium (CA): 25 mg

- Järn (tro): 0,5 mg

- Fosfor (P): 18 mg

- Natrium (NA): 2 mg

- Kalium (k): 150 mg

- Vitamin A: 400 U.Yo.

- Tiamin (vitamin B₁): 0,05 mg

- Riboflavin (vitamin B₂): 0,4 mg

- Niacin (vitamin B₃): 0,2 mg

- C -vitamin: 40 mg

Bergamoto som används för terapeutiska ändamål. Källa: Pixabay.com

Ansökningar

Mat

Den eteriska olja som extraheras från bergamot används som aromatisering för olika sorter av te, bakverk, bakverk och konfektyr. I Italien är den konstnärliga eller industriella utarbetandet av sylt baserat på Bergamoto vanligt, i Grekland görs en konserver baserad på huden på den kokta frukten i sirap.

Medicinsk

Essentialoljan har olika bioaktiva principer som ger särskilda medicinska egenskaper, såsom antiseptiska, smärtstillande medel, antibiotika, läkning, avgiftande, deodorant, matsmältning, febrifug, vermifug och sårbar. Dessutom indikeras det att bekräfta huden, rena föroreningar, eliminera stretchmärken och behandla akne, samt bota små sår och eliminera lukt.

Kosmetologi

På grund av de flera egenskaperna hos dess eteriska oljor är det en av de mest uppskattade i kosmetiska industrin. Essensen som extraheras från Begamot -huden är ett viktigt råmaterial för utarbetande av parfymer och kolonier i parfymeri.

Kan tjäna dig: Ichu: Egenskaper, livsmiljöer, vård, användningar

Bergamota är en av de väsentliga ingredienserna för att utarbeta den berömda kolonin som kallas "Eau de Toilette" sedan sjuttonhundratalet. För närvarande är det en vanlig ingrediens i utarbetandet av personliga hygienprodukter, inklusive rakkniv krämer, tvålar, salvor, lotioner och kapillärer.

Aromaterapi

I aromaterapi används bergamotolja för att lugna depression, komfort humör och minska stress. Å andra sidan mildrar det ångest, utmattning, rädsla, sorg och lugna nerven sömnlöshet, stimulerar också och toner känslor och stämningar.

Terapeutiska egenskaper

- Det rekommenderas att bota vissa urinsysteminfektioner, såsom cystit och uretrit.

- Dess konsumtion stimulerar aptiten vid anorexia nervosa och reglerar aptiten vid tvångsmässiga konsumtionshändelser.

- Det är indicerat för behandling av vaginal pruritus och vaginal utsöndring eller leukorré.

- Effektivt för att rengöra den feta huden, furuncles och lindra akne, också för att avhjälpa herpes problem i munnen.

- Bergamota essenser har antidepressiva egenskaper, så de rekommenderas allmänt att slappna av rastlösa, oroliga och deprimerade människor. Dessutom fungerar det som en avkopplande och gynnar nattsömn.

- Olja används för massage eller utspädas i badvatten för att lindra spänningar och stress. På detta sätt utgör det ett effektivt hemläkemedel för att lindra hudinfektioner och förhindra kalla problem.

- I aromaterapi används det i ångterapi för att bekämpa känslomässiga affektiva störningar, depression och premenstruationssyndrom.

- Kombinerat med krämer eller lotioner används för att bota snitt och hudsår, på samma sätt lindrar det vissa ljus hudförhållanden.

Illustration av Bergamoto (Citrus × Bergamia). Källa: Franz Eugen Köhler, Köhlers Medizinal-Pflanzen [Public Domain]

Sjukdomar

Liksom de flesta kritiker attackeras deras odling av olika patogena mikroorganismer, såsom svampar, bakterier och virus, som orsakar sjukdomar av ekonomiskt intresse.

Gomos

Svampsjukdom orsakad av svampen Parasitfytoophora. Det huvudsakliga symptomet är närvaron av ett tjockt brunt gummi i trädbarken.

Djärv eller rök

Det presenteras som tillväxten av genren svamp Kapnodium På bladens yta på grund av ackumulering av sockervätskor. Sjukdomen som är förknippad med närvaron av andra skadedjur som cochinillas och bladlöss.

Brunrot

Brun råtta orsakas av en grupp genre -svampar Fytoophora, som försämrar rötterna, de producerar också chancros och gomos i bagageutrymmet. Faktum är att de producerar den allmänna försvagningen av växten och dess blads fall.

Sorgvirus

Virus som orsakar kloros och avfoliering av bladen, såväl som för tidig blomning. Det överförs av bladlöss Citricidal toxoptera, Det är ett mycket farligt virus som inte har något botemedel och kan orsaka anläggningens död på några dagar.

Referenser

1. Bergamota eterisk olja, medicinska egenskaper och användningsområden (2019) Eco Farmer. Naturvegan Ecological S.L. Hämtad i: Eco -Agriculture.com
2. Cappello, a. R., Dolce, v., Iacopetta, D., Martello, m., Fiorillo, m., Curcio, r.,... & Dhanyalayam, D. (2016). Bergamot (citrus bergamia risso) flavonoider och deras potentiella fördelar vid human hyperlipidemi och åderförkalkning: en översikt. Mini Reviews in Medicinal Chemistry, 16 (8), 619-629.
3. Citrus Bergamia Risso (2019) Katalog över liv: 2019 årlig checklista. Hämtad i: katalog.org
4. Citrus × Begamy. (2019). Wikipedia, fri encyklopedi. Hämtad i es.Wikipedia.org
5. Liquera, Marcela & Macek, Martin (2019) Näringsbidrag av frukt. Zonadiet. Hämtad i: Zonadiet.com
6. Rapisarda, a., & Germanò, m. P. (2013). Citrus × Bergamia Risso & Poiteau: Botanisk klassificering, morfologi och anatomi. I citrus bergamia (pp. 34-49). CRC Press.
7. Ricciardi, a., Nassifs aggregat, till., Olivetti de Bravi, M., Godoy Peruchena, M. & Moll. W. (1981) Kvalitet och sammansättning av Bergamota eterisk olja producerad i missioner. SAIPA Publikation - Argentinska Society for Aromatic Products Research. Volym VI - Neuquén. P. 8-13.
8. Sicari, v., Loizzo, m. R., Branca, V., & Pellicanò, t. M. (2016). Bioaktiv och antioxidantaktivitet från Citrus Bergamia Risso (Bergamot) Juice samlad i olika områden i Reggio Calabria -provinsen, Italien. International Journal of Food Properties, 19 (9), 1962-1971.