Syror och baser i vardagsreaktioner, användningar, exempel

De syror och baser i vardagen De är de som finns i oändliga kommersiella produkter eller i maten vi konsumerar. De identifieras antingen av deras Agrio eller saponaceous smaker, eller för deras förmågor att ändra färgerna på pannasolpapperet.

För det mesta är syrorna och baserna som vi finner dagligen bronsted-LOWRY; det vill säga de kan donera eller acceptera protoner h⁺, respektive. Syrorna har OH -grupper från vilka dessa H dyker upp⁺, Medan baserna donerar joner oh^- och neutralisera de syror som de har kontakt.

Rengöringsprodukter är grundläggande blandningar som hjälper till att sörja ytorna. Källa: MeganBeckett27 [CC BY-SA 3.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenser/BY-SA/3.0)]

Syror och baser finns i sammansättningen av praktiskt taget alla kommersiella produkter. Separat kan pH mätas och upptäcka graden av deras surhet. Således finns tvålar och rengöringsprodukter vid grundänden, medan mjölk, citrusfrukter och druvor, vid syrans ände.

Dess reaktioner är identiska med de för syrasyra eller bas.

[TOC]

Reaktioner

- Syror

Reaktion med metaller

Syror kan reagera med övergångsmetaller, orsaka salt och frigöra väte (h₂). Det finns väteutsläpp om metallen är belägen till vänster om väte i metallens elektrokemi:

2 Zn +2 HCl => Zncl₂   +   H₂

Reaktion med karbonat

Syror reagerar med karbonat, bildar ett salt, vatten och frisätter koldioxid:

Na₂Co₃   +   Hcl => naCl +co₂    +   H₂ANTINGEN

Reaktion med metalloxider

Syror reagerar med metalloxider, vilket orsakar salt och vatten:

Kan tjäna dig: linjära alkaner: struktur, egenskaper, nomenklatur, exempel

Na₂Eller + h₂Sw₄  => Na₂Sw₄    +    H₂ANTINGEN

Reaktion med metallsulfider

Syror kombineras med metallsulfider för att bilda en salt och sulfihydronsyra:

Fes +hcl => fecl₂     +   H₂S

Förestring

I sterifieringsprocessen reagerar en syra med en alkohol för bildning av en ester och vatten.

Ch₃Ch₂OH +HCOOH => HCOOCH₂Ch₃    +    H₂ANTINGEN

- Baser

Neutraliseringsreaktion

En syra reagerar med en bas för att bilda ett salt och vatten. Därför involverar denna typ av reaktion syror och baser:

NaOH +HCl => NaCl +H₂ANTINGEN

Metallreaktion

Natriumhydroxid reagerar med vissa metaller, såsom zink (Zn), aluminium (AL) och titan (TI). När det gäller aluminium producerar reaktionen tetrahydroxoxin natrium och väte, som är en metod för att framställa väte för användning i luftballonger:

2 till +2 NaOH +6 h₂O => 2 na [al (OH)₄] +3 h₂

Fosforreaktion

Natriumhydroxid reagerar med fosfor för att bilda natriumhypofysen (NAH₂Po₂) och fosfin (pH₃).

Svavelreaktion

Natriumhydroxid reagerar med svavel och producerar natriumsulfit (NA₂Sw₃), natriumsulfid (NA₂S) och vatten.

Förtvålningsreaktion

Natriumhydroxid och/eller kaliumhydroxid kan hydrolysera det feta materialet för att producera tvål och glycerin. En tvål är natrium- eller kaliumsalt av fettsyrorivat.

Användning och exempel

- Syror

Ättiksyra

Utspädd används som salladdressing. Det används också i livsmedelsbevarande.

Fosforsyra

Det är en av komponenterna som läggs till i läskedrycker.

Kan tjäna dig: ekvivalenspunkt

Acetylsalicylsyra

Det används som smärtstillande och antipyretiskt.

Retinsyra

Det gäller topiskt för att hämma keratinering. Det används också vid behandling av vissa typer av akne.

Svavelsyra

Det används i motorfordonsbatterier.

Bensoesyra

Det används i livsmedelsbevarande. Användningen är tillräcklig i majonnäs och konserverade produkter, ibland presenterar natriumbensoat, salt från bensoesyra.

Propionsyra

Det är en konserveringsmedel av mat. Handlingar genom att förhindra förorening med svampar och bakterier.

Kolsyra

Det används i läskedrycker och kolsyrat vatten som genererar effekten av dessa drycker. Kolsyra har emellertid ingen existens som sådan, eftersom den är i balans med koldioxid och vatten. Det används också i torrisproduktion.

Allysyra

Närvarande i grönsaker som vitlök och lök. Det är ett derivat av allicin. Denna syra har bakteriedödande och antioxidantverkan.

Citronsyra

Det används som livsmedelstillsats, det har ett konserveringsmedel, antioxidant och smaksättning av godis och läsk. Det används också i läkemedelsindustrin för att producera brus och som ett antikoagulantmedel.

Dessutom läggs det till tvättmedel och rengöringsprodukter för att stabilisera dem och ersätta frätande produkter.

Citronsyra finns i metaboliska processer av stor betydelse; Sådan är fallet med Krebs -cykeln eller cykeln för tricarboxylsyror.

Det finns också i många frukter som citron, apelsin, grapefrukt, etc., Så dessa frukter kallas citrus.

Saltsyra

Det används vid eliminering av kalkstenmetaller och avfall och andra föreningar i hushållens bad.

Kan tjäna dig: elektronegativitet

Gastrisk juice har en 0,1 M -koncentration av HCl och ett pH nära 1. Saltsyran utsöndras av parietalcellerna i magväggen och utgör ett medel för verkan av pepsin, ett enzym som börjar matsmältningen av de intagna proteinerna.

Askorbinsyra

Det är en enantiomer av C -vitamin. Detta vitamin är en antioxidant som bidrar till eliminering av fria radikaler. Dessutom ingriper det i tillväxt och reparation av kroppsvävnader, vilket bidrar till läkning av sår och bildandet av ärrvävnaden.

C -vitamin används regelbundet vid behandling av förkylning; Och även om det verkar som om det inte utövar någon terapeutisk verkan, gör det förebyggande.

- Baser

Kopparhydroxid

Blandat med latex används för att kontrollera och förbättra tillväxten av växter i krukor.

Ammoniak

Används i hemrengöring.

Natriumhydroxid och kaliumhydroxid

De används i avslöjande rör, eftersom de reagerar med fetter och löser upp dem genom att producera deras förtvålning.

Magnesiumhydroxid (magnesimjölk) och aluminiumhydroxid

De är antacida som används gemensamt i magsyra, syra matsmältningsbesvär och magbesvär hos patienter med magsår, gastrit, esophagit och hiatal hernia.

Kalcium hydroxid

Det används i kariesreparation, nödvändigt för att återställa skyddet av tandmassan.

Referenser

1. Whitten, Davis, Peck & Stanley. (2008). Kemi. (8: e upplagan.). Cengage Learning.
2. Encyclopedia of Exempel (2019). Syror och baser. Återhämtat sig från: exempel.co
3. Emily V. Eames. (16 juni 2018). Syrabasreaktioner. Kemi librettexts. Återhämtad från: kem.Librettexts.org
4. Studieful. (2019). Syror och baser vi använder i vardagen. Återhämtat sig från: Studiousguy.com
5. Anthony Carpi, pH.D ... (2019). Syror och baser: En introduktion. Återhämtat sig från: visionlearning.com