Coprinus comatus funktioner, reproduktion, livsmiljö

Coprinus comatus Det är en svamp som tillhör Basidiomycetes -gruppen, bättre känd som hatt eller svampsvampar. Det är en allmänt känd svamp, med mycket värdefulla egenskaper från gastronomisk och medicinsk synvinkel.

Det beskrevs först 1780 av Otto Friedrich Müller, en dansk naturforskare. Andra namn som det är känt är: svängar, berg eller skäggig chipirón. Alla dessa beror på svampens fysiska utseende, som presenterar en typisk äggformad hatt, som är täckt med en slags lameller eller skalor som är karakteristiska.

Coprinus comatus prover. Källa: I, Jörg Hempel [CC BY-SA 2.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenser/BY-SA/2.0/gärning.i)]

Det kännetecknas bland annat av en mjuk lukt och en mycket trevlig smak, egenskaper som gör det till en utmärkt ingrediens i många internationella rätter.

[TOC]

Taxonomi

Den taxonomiska klassificeringen av Coprinus comatus är nästa:

Domän: Eukary

• Rike: Svampar
• Kant: Basidiomycota
• Klass: Agaricomycetes
• Beställa: Agarik
• Familj: Agicaceae
• Kön: Coprinus
• Arter: Coprinus comatus.

Generella egenskaper

Coprinus Comatus är en svamp som tillhör gruppen av heterotrofiska eukaryota organismer. Detta innebär å ena sidan att dess genetiska material är låst av ett membran som kallas kärnmembranet, i kärnan.

På samma sätt är detta en heterotrofisk organisme eftersom den inte kan syntetisera sina egna näringsämnen, men får dem från miljön där den ligger.

I samma ordningsordning, Coprinus comatus Det är en saprofytsvamp, som innebär att den livnär sig på död organiskt material, liksom debriten som släpps av andra levande varelser.

Eftersom det tillhör Basidiomycota -kanten, Coprinus comatus Den har den typiska strukturen hos de så kallade svamparna eller hattsvamparna, med en tunn fot (stipit) som krönas av en struktur som kallas hatten, inom vilken reproduktiva sporer produceras.

Typen av reproduktion av Coprinus comatus Det är sexuellt genom sporer, med en livscykel som liknar den för andra basidiomyceter, även om det är med en variant.

Coprinus comatus Det är en svamp med bred världsfördelning, som vanligtvis växer på land där det finns överflöd av kvävelementet, eftersom de kräver det för sin ämnesomsättning.

Morfologi

Coprinus comatus Det är en slags svamp som är väldigt lätt att känna igen med blotta ögat, tack vare formen på din hatt. Detta har en ovoid form när svampen befinner sig i sina tidiga utvecklingsstadier och när man mognar antar en klocka form.

Det kan tjäna dig: Heliconia rostrata: Vad är, egenskaper, taxonomi, livsmiljö, användning

Hatten, som kallas Pyleus, mäter ungefär 24 - 46 mm i diameter och cirka 40 - 120 mm lång. Den har en karakteristisk vit färg. Det är täckt av skalor som kan vara vitaktiga, till och med nå den bruna färgen.

Den bördiga delen av basidiom (svampens kropp) är känd som ett hymenium och består av en serie ark som är mycket tillsammans och har olika färgning beroende på svampens ålder. När detta är ungt är lakan vita; Därefter, som svampen utvecklas, varierar färgen från grå toner till svart.

Coprinus comatus. Notera de svarta ändarna där sporerna är redo att släppas. Källa: Bigredwine1 [CC BY-SA 4.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenser/BY-SA/4.0)]

Svampen är fixerad på underlaget genom foten eller stipendiet. Detta är långt, cirka 5 cm långt, men det kan nå upp till 20 cm och har en liten diameter (cirka 1,5 cm). Stipitens struktur är smidig och presenteras innan du når marken en slags liten ring. Det är också ihåligt.

Fibrerna genom vilka Coprinus comatus Det förblir fixerat till underlaget är känt med namnet Rhizomorphs och liknar växternas rötter.

Som många typer av svampar, Coprinus comatus Det reproduceras genom sporer, i detta fall Basidosporta. Dessa kan ofta vara ovala. De har också en karakteristisk svart färg. De utvecklas i Basidio, som är en struktur som finns i hymenium. I varje basidio bildas fyra sporer.

Livsmiljö

Coprinus comatus Det är en slags nitrofil typ. Detta innebär att det främst är på platser där kvävelementet finns i överflöd. Det kan hittas ensamt eller med andra exemplar av dess arter.

Favoritplatsen för denna svamp representeras av spillror, kanter på vägarna, gräsmarker med tillräckligt gödselmedel och land vars land nyligen har tagits bort. Tiderna på året då han vanligtvis utvecklas är på våren och hösten.

Distribution

Detta är en slags kosmopolitisk typ, vilket innebär att den är allmänt distribuerad över hela världsgeografin. Det är särskilt rikligt i de europeiska länderna på den skandinaviska halvön och den iberiska halvön, liksom de från Medelhavskusten.

På den amerikanska kontinenten är i stora mängder i områden i Colombia, Chile, Argentina, Brasilien och Paraguay. Det är också vanligt att hitta det i vissa asiatiska länder. Speciellt i Kina odlas det för kommersiella ändamål. På liknande sätt är det vanligt att hitta det i Nordamerika, särskilt i USA, och i vissa regioner i den östra änden av Australien.

Kan tjäna dig: Quercus crassipes: egenskaper, livsmiljöer, användningar

Fortplantning

Coprinus comatus Den reproducerar sexuellt genom sporerna som den producerar i sin basidia. Till skillnad från resten av basidiomycetes, Coprinus comatus Han kan inte släppa sina sporer till vinden. Detta beror på att hymeniumark är mycket tillsammans. Det är därför denna svamp har använt en annan mekanism för att släppa sporer.

Simulering av en bläckfisk, Coprinus comatus släpper en slags svart vätska som är full av sporer. I den utsträckning den mogna svampen börjar minska, vilket ger utseendet att det smälter tills bara stippiten kvarstår. När sporerna släpps i den svarta vätskan faller de in i det bördiga fältet, där de fortsätter sin utveckling.

Sporerna börjar gro, bilda haploida mikelioer och fortsätter att växa. Därefter ansluter sig ett haploid mycelium till ett annat av lika villkor i en process som kallas Somatogamia. Produkt av denna process ett dikariotiskt mycelium bildas, från vilket BasidioCarpo genereras, bättre känd som svamp.

Coprinus comatus, livscykel. Källa: m. Piepenbring [CC BY-SA 3.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenser/BY-SA/3.0)]

Inuti denna struktur bildas basidia, vilket kommer att ge upphov till sporerna. Processen för bildning av sporerna är som följer: Varje basidium har en diploid kärna, som upplever meios, vilket är en reducerande celldelningsprocess.

Varje basidium kommer att ha fyra haploida kärnor, som rör sig mot stötar som finns i slutet av basidia. Slutligen kommer dessa stötar att bli sporerna som svampen släpper ut för att starta om cykeln igen.

Beskära

Odlingen av Coprinus comatus Det är relativt enkelt, eftersom underlaget som krävs är ganska enkelt. Den mest använda basen för denna gröda är ofta spannmålstrån. Ibland, om du vill förbättra din prestanda, kan kväveföreningar läggas till.

Mycelium för plantering är något svårt att uppnå, så att en specialiserad leverantör ska användas. Efter att ha sådd måste en inkubationstid hållas som täcker cirka 30 dagar, vid medeltemperaturer mellan 21 - 25 ° C.

Slutligen, när det observeras att myceliet har utvecklats till den punkt som täcker hela underlaget, börjar skördesinduktionsprocessen.

Vilket hindrar odlingen av Coprinus comatus är det på kort tid (bara timmar) efter att ha samlats in börjar han flytande och förvandlas till den svarta vätskan där sporerna släpper ut.

Kan tjäna dig: kanarisk tall: egenskaper, livsmiljöer, användningar, reproduktion

För att undvika detta väljer de som odlar denna svamp att samla in den när den fortfarande är omogen, så att den kan pågå i cirka 3 dagar utan att ha initierat kondenseringsprocessen.

Verktyg

Coprinus Comatus är en svamp som är mycket uppskattad för sina kulinariska egenskaper och inom medicinområdet.

Kök

Denna svamp anses vara en delikatess av internationellt köket. Det finns dock vissa rekommendationer när du lagar mat. För det första bör exemplar som ännu inte har börjat mörkna, vilket är det föregående steget till frisläppandet av vätskan med sporerna inte användas.

Generellt för matlagning samlas svampar som fortfarande håller hatten stängd, det vill säga unga exemplar.

På samma sätt är det viktigt att nämna att vissa arter av svamp som tillhör släktet coprinus är giftiga, till exempel Coprinus atramentarius, att fenotypiskt liknar mycket Coprinus comatus. Det är därför det är nödvändigt att veta hur man känner igen dem.

Coprinus comatus Det är en lyxig ingrediens i många mer erkända gastronomi -rätter över hela världen.

Medicin

Coprinus Comatus är en svamp som har flera viktiga medicinska egenskaper. Detta beror på att det har ett stort antal vitaminer och näringsämnen, såsom vitamin A, D och E, kalium, vanadium och essentiella aminosyror.

Tack vare dessa näringsämnen bidrar Coprinus Comatus till att lindra problemen från matsmältningssystemet främst.

Först hjälper vanadin som innehåller att ingripa i diabetesrelaterade problem. Detta är tack vare det faktum att det stimulerar sensibiliseringen av celler för insulinhormonet, förutom att återuppliva betacellerna i bukspottkörteln, som är de som utsöndrar insulin.

På samma sätt hjälper denna svamp till reglering av blodnivåer i vissa ämnen som triglycerider och kolesterol. Han är också ett känt skydd av levern och hans funktioner.

I andra fall har olika studier fastställt det Coprinus comatus Det är en kraftfull antioxidant. Detta tack vare Vanadios överflöd i sin sammansättning.

Referenser

1. Bailey, c., Turner, s., Jakeman, K. Och Hayes, w. (1984). Effekten av Coprinus comatus På plasmaglukoskoncentrationer i möss. Medfabrik. 50 (6). 525-526
2. Campi, m., Miranda, b. Och Mabet, och. (2016). Coprinus comatus (ANTINGEN.F. Fundera.) (Agaricaceae - Basidiomycota) svamp av läkemedel och gastronomiskt intresse, nytt möte för Paraguay. Stevian. 8 (2). 68-74
3. Garcia, J. Och Salcedo, jag. (2009). "Coprinus comatus"(Antingen.F. Fundera.: Fr.) Pers. Urbeltz Galpardun Barbuda. Agropesquera Magazine. 89.
4. Shelley, g. (2004). Fickguider. Svamp. Omega -redaktion.
5. Tsai, s., Tsai, h. Och Mau, J. (2009). Antioxidantegenskaper hos Coprinus comatus. Journal of Food Biochemistry. 33 (3). 368-389
6. Wright, a. (2002). Svampar, guide för Pampas -regionen, volym i. Svampar med lameller. Redaktionell L.ANTINGEN.L.TILL.