Pepo cucurbit -egenskaper, livsmiljö, odling och sjukdomar

Pepo cucurbit, Bättre känd som Zucchini, det är en slags grönsak av de mest utbredda av världen och de viktigaste ekonomiskt talande grödorna för dess höga kommersiella användning. Användningen är baserad på dess konsumtion och kulinariska användning i många länder.

Det är allmänt känt som Zucchini, Zucchini, Common Pumpkin, Pumpkin eller Vieira Pumpkin. Det är en växt som är infödd i Amerika, även om vissa författare placerar den som ursprungligen från öst.

Zucchini. Källa: Pixabay.com

Pepo cucurbit Det är en årlig växt som tillhör familjen Cucurbitaceae, med en krypande och producent av en ätbar frukt som har en viktig närvaro i kulinarisk konst.

Stammen i denna växt växer syndigt och når upp till en meter i längd, är cylindrisk och tjock, med rikliga trikomer och grov yta. Stamens träning är kort och resten av strukturer som blad, blommor, frukt och slingor kommer ut från den. Den har hjärtformade löv eller stöt och tand. Frukten är långsträckt, avlång, slät och ätbar.

Inom denna art finns de vilda pumporna, liksom de som används i Halloween. Zucchini har ett fibröst rotsystem och frönna är olja som de i cucurbitaceae.

Zucchini har många sorter och kultivarer som klassificeras efter formens form och efter fruktens färg och form.

Zucchini. Källa: Pixabay.com

Denna typ av cucurbitacea är viktig för hälsan genom det stora bidraget från beta -karotener, som främjar produktionen av vitamin A och fungerar som antioxidanter; De är också mycket värderade för förebyggande av hudhälsa, syn och cell åldrande.

[TOC]

Egenskaper

Stam

Stammen för denna växtart är cylindrisk, tjock, med många trikomer och från den uppstår resten av strukturer som blad, blommor, frukt och slingor.

Zucchini. Källa: Pixabay.com

Stammen växer i en lindning och kan nå mer än en meter lång beroende på sorten.

Löv

Lakan Pepo cucurbit De är väldigt stora, varför deras evapotranspiration är mycket omfattande. Dessutom har den en lång ihålig petiolus. Zucchini -bladen är pansrade.

Zucchinis bladplattor är hår och grova, med färger som varierar mellan ljus och mörkgrön. Ibland har bladen vitaktiga fläckar.

Blommor

Pepo cucurbit Det är en monoisk växt med unisexuella, manliga och kvinnliga blommor som producerar frukt. Blommorna har en korolla med stora gula lober och lanceolatform. För sin del har kelar lobade löv. I haute -köket konsumeras stekt manliga blommor när de fortfarande är i Capullo.

Zucchinblomma. Källa: Pixabay.com

Frukt

Frukten av denna växtart är peponider av fläckiga, långsträckta färger, och varje växt kan innehålla mellan 30 och 40 frukter som väger mellan 60 och 250 gram (kommersiell storlek).

Taxonomi

Rike: plantae

Filo: tracheophyta

Klass: Magnoliopsida

Beställning: cucurbitalals

Familj: Cucurbitaceae

Kön: Cucurbita

Arter: Pepo cucurbit L. (1753).

Livsmiljö och distribution

Pepo cucurbit Det är en typisk kultur av områden med kalla eller tempererade klimat. Markera att det också finns sorter som anpassas till havsnivån. Temperaturen vid vilken grödan utvecklas i de olika faserna är mellan 20 och 30 ° C.

Kan tjäna dig: vegetation av polära områden

Pepo cucurbit Det kräver riklig ljusstyrka, särskilt i den inledande fasen av tillväxt och blomning. Dessutom anpassar den sig till ganska våta jordar.

Calabacin är en art som är infödd i Amerika. Det är en tämjad gröda, och den med den största diversifieringen över hela världen, vars distribution är i länder som Mexiko, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panama, Venezuela, Argentina, Kamerun, Australien, Kina, Kuba, Dominikanska republiken, USA, Nepal, Trinidad och Tobago, Korea, Japan, bland andra.

Beskära

Zucchini är en art som odlas på den öppna himlen. Dess odling är årlig och är förknippad med både traditionella jordbrukssystem och intensivt jordbruk. Det kräver riklig bevattning och blomstrande på land som upprätthåller sin fukt mellan 6 och 7 månader.

För sin del sås denna gröda direkt på marken eller i sand som sprids vid 2 och 3 frön per hål, senare täcker med cirka 4 cm jord. I allmänhet används 10 kg frö per hektar.

I sådd från utsäde görs det i 5 till 7 veckor innan den transplanteras till fältet. I sådd från fröbädd och i direkt sådd är resultaten av produktionen liknande.

Pepo cucurbit. Källa: Pixabay.com

Temperatur

De optimala klimatförhållandena för grödor ges vid en temperatur mellan 20 och 25 ° C, medan grödan måste vara vid en temperatur mellan 25 och 30 ° C för vegetativ utveckling.

Å andra sidan måste temperaturen för blomning vara mellan 20 och 25 ° C. I detta avseende producerar temperaturen över 25 ° C mer stämplade blommor.

Ljus

När det gäller ljusförhållanden måste dessa vara rikliga, eftersom zucchini bestämmer produktionen av typen av blommor enligt den belysningsvaraktighet som den får, till exempel under korta fotoperiodförhållanden (8 ljustimmar), den ökar produktionen av pistilerade blommor, därför , produktion av frukt.

Golv

Zucchini anpassar praktiskt taget alla typer av jord, men helst till fri, djup och god dräneringsstruktur. Mängden organiskt material som finns i jorden måste dock vara hög. För sin del varierar det optimala pH mellan 5.6 och 6.8, att kunna anpassa sig till ett pH på 7.

Denna typ av cucurbitacea tolererar måttligt närvaron av salter i marken och i bevattningsvatten.

Befruktning

För zucchini -odling, liksom för många grödor, beräknas befruktningen baserat på jordens näringsämne extraktion. För en produktion av 80 tusen till 100 tusen kg per hektar rekommenderas således att applicera 2005 kg kväve, 100 till 125 kg fosfor och 250 till 300 kg kalium per hektar vid planteringen.

Gröna pumpor. Källa: Pixabay.com

För befruktning används löslig fast presentationsgödselmedel såsom kalciumnitrat, kaliumnitrat, ammoniumnitrat, kaliumsulfat och magnesiumsulfat. Medan flytande presentationsgödselmedel är fosforsyra och salpetersyra. Det senare passar lätt den näringsrika lösningen.

Utvecklingen av frukten börjar efter befruktning, mellan 90 och 100 dagar från plantering. Skörden ges vid cirka 4 eller 5 månader från plantering för konsumtion som grönsaker.

Kan tjäna dig: lobelia: egenskaper, livsmiljö, distribution, arter

Sjukdomar

När det gäller sjukdomar som påverkar zucchini -odlingen är viros, som överförs av vissa insekter som whitefly.

Speciellt producerar det gula mosaikviruset av pumpa symtom som mosaik med sjunkande, filimorfism, nekros och gulning i blad och petioler. I frukterna producerar den dessutom Abollonaduras, minskning i storlek och missbildningar.

Å andra sidan kan zucchini smittas av Mildiu, både Lanoso och Dusty. Dessutom kan vissa bakterier påverka stjälkar och frukt när det finns överskott av fukt per regnperioden eller genom bevattning som tillhandahålls.

I detta fall, Erwinia carotovora Den producerar mjuk råtta, vilket orsakar en vattenhaltig och mjuk sönderdelning som avger en nausebound lukt. I stammen finns svarta fläckar med vått utseende och växten dör vanligtvis.

I frukten kan du också observera råtta som orsakas av Erwinia Karotovora. En temperatur mellan 25 och 35 ° C gynnar utvecklingen av denna sjukdom.

Skadedjur

Den vita flugan är agenten som mest påverkar zucchini, främst påverkar två sätt:

- Försvagar anläggningen och därför för användning som mat. I denna försvagning blir växtens blad en silverfärg och grödan minskar dess kvalitet och produktion.

- Med överföring av virus försämrar frukterna förändringen i deras färg och typisk kommersiell form. Av denna anledning strävar företag som producerar frön från många grönsaker att införa resistensgener till dessa virus i zucchini -hybrider.

En annan pest som attackerar zucchini och också gurka är den kända pesten, som bildar ytliga hål i frukten eftersom den matar på dem. Lyckligtvis styrs denna pest med insekticider kitinhämmare och biokontroller Bacillus thuringiensis.

Mot den vita flugan kan två former av kontroll användas, en är med tvålen och en annan genom biokontrollern Beauveria bassiana.

Å andra sidan lepidopter Liriomyza (Mindre blad) är en annan skadedjur som producerar sjukdomar i zucchini. Slutligen är kvalster andra kausala medel för sjukdomar i denna gröda, eftersom de producerar sjukdomar som liknar de som produceras av virus.

Egenskaper

Zucchini har en hög användning som mat och är en del av beredningen av många rätter i haute -köket. Å andra sidan tillhandahåller zucchini många element som är nödvändiga för kroppen såsom proteiner, kalium, kalcium, natrium, vitamin C, vitamin A, tiamin, riboflavin och niacin.

Zucchini. Källa: Pixabay.com

Dessutom har Zucchini flera bidrag till hälsan som beta -karotener, som främjar vitamin A -tillverkning, liksom dess antioxidanteffekter och skyddar celler mot fria radikaler. I sin tur ökar de immunsystemets resistens och förhindrar cell åldrande och förhindrar sjukdomar som cancer.

Andra av de gynnsamma effekterna av beta -karotener på hälsan har att göra med vävnader, hud och syn.

Kan tjäna dig: gurkmeja (Longa curcma): egenskaper, livsmiljö, egenskaper

Huvudsorter

Calabacinsorter kan klassificeras på flera sätt; antingen i formen av växten, formen på frukten eller färgen på frukten, bland andra. Enligt typen av växt är det några sorter:

Pepo cucurbita sorter. Källa: Pixabay.com

- Svart skönhet: Kompakt växt av tät porte, mörkgrön, med en maximal produktion på 30 zucchini per växt.

- Grön kompakt: reducerad och kompakt lövverk, har gröna frukter med grå toner.

- Blanquete F1: Middle porhybrid med ljusgröna frukter eller vitaktiga toner.

- Diamant F1: upprätt, öppen, med ljusgrön eller fläckig hybrid.

- Prolific F1: Kraftig, kompakt hybrid, med mörkgrön och ljus frukt.

Dessutom är sorter kända enligt fruktens färg som:

- Gröna frukter som: Green, Tarmino, Diamond, Black Beauty, Majestic, Napolini, Samara, Consul, Corsair, Dynamic, Algina, Zucchini Aristocrats och Vert Des.

- Gula frukter: Dixie, Sudance, Lemondrop, Goldbar eller Seneca.

Dessutom, med form av sina frukter, är sorter av krossade frukter kända "katisson" som Scalopini, Benings gröna nyanskammusslor eller hybridpatty grön nyans.

Kultivarer

För närvarande är 8 kultivarer av arten kända Pepo cucurbit, nämligen:

- Pumpa (Pepo cucurbit L. var. Pep L.H. Bailey). Racingväxter med olika fruktmorfologi (sfärisk, oval, rundad). Frukten av denna kultivar konsumeras mogna och kan användas som foder.

- Kammussla (Pepo cucurbit L. var. Klyftan Alefeld). Subarbustiva lagerväxter, med platta frukter som har ekvatoriala böljningar och konsumeras när de är omogna.

- FöljaPepo cucurbit L. Var. Turbinata Paris). Växter med buskig och kramande por, som presenterar obovoid frukt och som konsumeras mogna, med akut topp och de vevade sidorna.

- Crookneck (Pepo cucurbit L. var. Torticollia Alefeld). Växt med buskigt lager, gul eller gyllene frukter. Frukterna konsumeras omogna.

- Rakstad (Pepo cucurbit L. var. Rektokoll Paris). Växter med buskigt lager och gulguldfrukter som liknar den främre odlingen.

Vanlig pumpor. Källa: Pixabay.com

- Märggrönsak (Pepo cucurbit L. var. Fastigata Paris). Krypande växter och cylindriska frukter, breddade vid spetsen, med slätt skal som är förtjockad vid mognad. Frukterna har en variabel färg mellan grädde och mörkgrön.

- Cocozelle (Pepo cucurbit L. var. Långa Paris). Långsträckta, tunna och bulboösa frukter vid spetsen. De konsumerar omogna.

- Zucchini (Pepo cucurbit L. var. Cylindrisk Paris). Det är den vanligaste kommersiella gruppen och grupperna buskiga lagerväxter och cylindriska frukter, något breddat vid spetsen. De konsumeras som grönsaker.

Referenser

1. Escobar, h. Zucchini Pepo cucurbit. I: Kostnadsanalys för ekologiska grönsaker. Anteckningsböcker från Center for Agroindustrial Research and Advice. Colombia. p. 24. Taget från: böcker.Google.co.gå
2. Jordbruksteknisk hjälp. 2019. Odlingen av zucchini i varma tropiska områden. Taget från: agro-technology-tropical.com
3. Conabio. 2019. Modified Living Organism Information System (SIOVM). Cucurbita pepo pepo. Taget från: conabio.Gabb.mx
4. blommor och växter. 2011. Zucchini. Taget från: Floresyplantas.netto
5. Livskatalog. 2019. Artinformation: Pepo cucurbit L. Taget från: katalog.org
6. Taxonomen. (2004-2019). Arter Pepo cucurbit Linné - fältpumpa. Taget från: taxonomicon.Taxonomi.Nl
7. Paris, h. 2001. Historik om kultivargrupperna av Pepo cucurbit. Horticultural Reviews 25: 71-170.
8. Uruguay. 2004. Specialpumpa. Taget från: Inia.org.åh