Persikor Egenskaper, livsmiljöer, fördelar, vård

han persika eller persika (Persica Prunus), Det är en fruktig art av tempererat klimat som tillhör Rosaceae -familjen. Ditt specifika namn (Persica) Placerar sitt ursprung i antika Persien, även när dess genetiska variation bekräftar dess ursprung i Kina.

Denna art är ett utgånget träd som är kramat och mycket grenat med stjälkar som når 8 m hög. Av lanceolat, alternativa och tandryggade löv, det har rikliga axillära blommor av rosa eller vita tonaliteter.

Persica Prunus. Källa: Viethavvh [Public Domain]

Dess frukt, den världsberömda persikan eller persika, är en köttig duss av trevlig smak och arom. I kommersiella sorter är de vanligtvis stora, saftiga och doftande, men i prydnadssorterna är de små och kompakta.

Dess kulturområde är begränsat av miljöförhållanden, vilket kräver miljöer med särskilda temperaturer. Kräva låga temperaturer, men tolererar inte frost, och på sommaren kräver det höga temperaturer som gynnar mognaden på frukterna.

För närvarande är persika fruktarterna med det största antalet kultivarer och sorter över hela världen över hela världen. Dessa är mestadels av förbättrings- och genetiska urvalsprogram som utförs i USA.U U.

I detta avseende upptar den kommersiella produktionen av Peachno tredje plats globalt, föregås av äpplen och päron. Under de senaste åren har produktionen fördubblats på grund av användningen av mönster och sorter bättre anpassade till intertropiska klimat, från Amerika och Europa.

[TOC]

Ursprung

Arten Persica Prunus Det kommer ursprungligen från Kina, där bevis på dess odling har upptäckts i mer än 4.000 år. Från Kina introducerades persikan i Persien av sidenvägen, och därifrån går jag till Grekland runt år 400-300 till. C.

Under I och II D århundraden. C. Grödan sträckte sig genom det romerska imperiet och senare till Spanien. På 1500 -talet introducerades det av portugisiska och spanska i Sydamerika, Mexiko, Florida och hela Nordamerika.

Fröutbredning var det viktigaste sättet att multiplicera i Europa och USA.U U. Under 1800 -talet, såväl som i Sydamerika och Centralamerika i mitten av det tjugonde århundradet. Detta är det främsta skälet till det stora utbudet av kultivarer anpassade till olika agroekologiska förhållanden.

I sin ursprungsort (Kina, Taiwan och Thailand) tillät den stora utvidgningen av kultivarer skapandet av bakterie -anpassade till interropiska klimat. Dessa har varit de sorter som introducerades i mitten av -1970 -talet i Florida, Sydamerika, Nordafrika och södra Europa.

Kina är den största producenten och reservoaren av infödda persikor och persika bakterieplasmas över hela världen. Peking-, Nanjing- och Zhengzhou -provinserna är de platser där det största antalet sorter och vilda mönster finns.

Generella egenskaper

Morfologi

Persikan är en lövträdart som kan nå 6-8 m hög. Den har lanceolat, elliptiska eller avlånga, något ackumulerade, glabra -struktur och glandulifertänder, samt tandade bestämmelser.

Blommorna som är försedda med många bracts är ordnade i par eller ensamma. De kännetecknas av tandläkare i ändarna, med en stark rosa färg, raka och hela kelkar, med glabrous eller pubescent äggstockar.

Frukten är en 4-8 cm diameter globulär drup täckt av en gul och aromatisk köttig mesokarp, av sammetiskt och ätligt läder. Inom frukten är det skyddade fröet beläget för att sätta ett starkt spår benendokarp.

Persica Prunus Flowers. Källa: Pixabay.com

Taxonomi

- Rike: plantae.

- Division: Magnoliophyta.

- Klass: Magnoliopsida.

- Beställning: Rosales.

- Familj: Rosaceae.

- Underfamilj: Amygdaloidae.

- Stam: amygdalee.

- Kön: Förnekare.

- Arter: Persisk prunus (L.) Stokes, 1812 Non Batsch, 1801.

Livsmiljö och distribution

Peach är ett träd anpassat till härdade klimatekosystem som ursprungligen aktiverades för djup och lös jord. Men det odlas för närvarande på ett brett spektrum av jordar, inklusive lite lera och tunga, såväl som sandiga och torra jordar.

Det är ett träd som har en användbar eller effektiv produktionsliv på 8-10 år. Plantager förnyas i allmänhet och ersätts av nya kultivarer anpassade till de lokala förhållandena för varje plantage.

Persikan är frosttolerant och kräver vinterkylning för sin optimala utveckling, förhållanden som ofta inte erhålls i subtropiska klimat. Men sorter och kultivarer har utvecklats med låga förkylningskrav.

Kan tjäna dig: Liliaceae: Egenskaper, livsmiljöer, representativa arter, användningar

Under sommaren behöver växten temperaturer mellan 20-25 ° C som gynnar utvecklingen av nya utbrott. På detta sätt ökas växtens tillväxt, blomningen och mognaden av frukterna.

Dess odling distribueras genom södra Europa, i Spanien, Frankrike, Italien och Grekland, till och med Turkiet och Israel. Det ligger också i Sydamerika och Nordamerika, Nordafrika (Marocko) och Asien, inklusive dess ursprungsort i Kina.

Hälsofördelar

Näringsrika aspekter

Peachmans frukt har en hög andel fibrer och karotenoider, förknippade med dess höga vatteninnehåll (85%). Det är idealiskt för att upprätthålla livsmedelsregimer och tunnare dieter på grund av dess låga kalorinivå och höga kolhydratinnehåll.

Persika har vitaminer A, B₁, B₂, B₆ och C och svavelmineraler, kalcium, klor, koppar, fosfor, järn, magnesium, mangan och kalium. Förutom B-karonett och naturliga antioxidanter såsom citronsyra, nikotinsyra, äppelsyra och pantotensyra.

Näringsläkare rekommenderar konsumtionen av färska persikor för att förstärka ben- och muskelvävnader, liksom nervsystemet hos ungdomar och barn. Dessutom har denna frukt matsmältnings- och laxerande egenskaper och reglerar tarmtransport och lättnad.

Frukt av Persica. Källa: Pixabay.com

Medicinska aspekter

På det medicinska planet är persika en rekommenderad frukt för att förbättra synen, motståndet mot hår och naglar, läka slemhinnorna och stärka ben och tänder. Det rekommenderas att bekämpa stress och lindra flammationer i leder eller gikt.

Å andra sidan finns det vetenskapliga bevis som garanterar fördelen med persikan på nervsystemet, vilket förhindrar hjärt- och degenerativa störningar. På samma sätt bidrar det till regleringen av immunsystemet och kontrollerar blodglukosnivåer och kolesterol.

Dess ofta konsumtion skyddar tarmväggarna och undviker bildning av sår, eftersom den reglerar den skadliga effekten av fria radikaler. Tack vare dess höga innehåll av karotenoider, C -vitamin och selen anses persikan vara en utmärkt antioxidant.

Ur matsmältningen är persika en lätt mat som gynnar leverens matsmältningsfunktion. I detta avseende bidrar det med produktionen av gallan, och underlättar också absorption och nedbrytning av fetter.

Peach är en koleretisk frukt, eftersom den aktiverar produktionen av galla under leverfunktionen, vilket bidrar till att förbättra gallvägsinsufficiens. Å andra sidan har persikasaften sura och diuretiska egenskaper, som används för att lösa upp gallsten och njurberäkningar.

På liknande sätt har Peach laxerande egenskaper, så det är effektivt att lindra förstoppning. I allmänhet anses Peachman -frukten vara en av de viktigaste livsmedel för att hålla sig friska.

Ansökningar

Från persikanläggningen används båda bladen, cortex och blommor, liksom frukterna och frönna. Faktum är att infusioner av blad, cortex och blommor rekommenderas att utvisa tarmparasiter, befria bröstsmärta och lugn förstoppning.

Peach tillskrivs olika medicinska egenskaper som diuretikum, laxerande, sammandragande och lugnande medel. I traditionell medicin används matlagningen av bladen som ett hemmedicin för att bekämpa utslag eller eko -zemor i huden och hemorrojder.

Det används också för att bekämpa malaria -symtom. Man måste dock vara försiktig med frönna, eftersom de innehåller cyanogena glukosider av toxisk effekt som kan vara skadlig för hälsan.

Peach är en mycket önskad frukt för färsk konsumtion och som råmaterial för utarbetande av konserver, nektar och juice. Å andra sidan används det för utarbetande av kakor och desserter, som i destillationen av sprit och konjak av persika.

Persikablommor används som förband för sallader och garnisoner. Dessutom är persikor i konserverad sirap en av de mest efterfrågade desserterna i stormarknader.

Anbud av Persica Prunus. Källa: Pixabay.com

Persikans frukt är en mycket smältbar mat, med stora bidrag från vitaminer, mineraler och kostfibrer. Faktum är att den största koncentrationen av näringsämnen finns i huden, så det rekommenderas att tvätta den och äta den direkt utan att skala.

Vård

Sådd

Den kommersiella plantagen av Peachman kräver full solexponering och tillräckligt med avstånd som garanterar en god luftning för att tillåta cirkulation av kall luft under nätter och att grödan förblir färsk under sommaren.

Kan tjäna dig: Euonymus japonicus: egenskaper, livsmiljöer, egenskaper, vård

Den bästa stationen för att etablera grödan är i början av vintern. Under denna period har således rötterna tid att se för att vårda utbrottet som inträffar på våren.

Befruktning

Att få optimal produktion i en persikgrödan kräver höga doser av gödningsmedel, främst av kvävegödselmedel under blommande stadium. Agronomisk grödhantering kräver ofta tillämpningar av kemiska gödselmedel med högt innehåll av kväve, fosfor och kalium.

Det är också bekvämt att göra ett kompletterande bidrag från organisk gödningsmedel baserat på komposterad bovint gödsel i slutet av varje skörd. I grödor med lokaliserad eller droppbevattning kan befruktning utföras genom fraktionerad befruktning under våren och sommarmånaderna.

När det gäller att utföra torkplantage som är förknippad med översvämningsbevattning är det bekvämt att utföra två eller tre befruktningar. I detta avseende utförs en under våren och två under sommaren, och är tillrådligt att tillämpa 80-140 U.F. N, 50-60 u.F. från P och 100-140 U.F. av k.

Typer av bevattning

Persikan kräver kontinuerlig bevattning, som måste ökas från 15 till 30 dagar innan skörden. Drömbevattning är det bästa sättet att arbeta med denna gröda: frukterna av bättre arom och smak erhålls från fält med permanent bevattning.

Droppbevattningssystemets rör är fördelade i fältet längs grödan och upprätthåller en separering av 80-120 cm. Mängden vatten varierar beroende på vilken typ av mark- och miljöförhållanden, varvid ett 2-3 m flöde är ofta³/Ha med ett tryck på 1-1,5 atm.

I lösa och torra jordar säkerställer konstant bevattning enhetligheten, produktiviteten och kvaliteten på frukterna. Att vara de årliga vattenkraven på 2.500-4.000 m³/Ha under den vegetativa perioden.

Vid användning av översvämningsbevattning, spår eller filt är det effektiva bevattningsdjupet 80 cm djupt. Volymen för denna metod sträcker sig från 10.000-12.000 m³/Ha, i grunden för att få en kommersiell kaliber av frukten i sena kultivarer.

Sprinklerbevattning används enligt vilken typ av mark som är tillräcklig i de områden med höga temperaturer under sommaren. I själva verket gynnar denna typ av bevattning tillväxten och utvecklingen av det radikala systemet, även om förekomsten av patogener ökar.

Mogen frukt av persika. Källa: FIR0002 Flagstophotos [AT] Gmail.com Canon 20d + Tamron 28-75mm f/2.8 [GFDL 1.2 (http: // www.gnu.Org/licenser/gamla licenser/FDL-1.2.html)]

Beskärning

Peach -anläggningen kräver utbildning för utbildning för att gynna tillväxt, samt förbättra blomningen och fruktproduktionen. Det finns två typer av träningsbeskärning: i glas eller palmeta. Båda kräver mycket arbete och tenderar att försena produktionsstart.

Andra system som används i medelstora och höga täthetsplantager beskärs i fri handflata, ypilon och fusseto. Enkel palm representerar en lägre produktionskostnad, den ursprungliga produktionen ökar och beskärning i grönt är nödvändig.

Beskärning av ypilon ökar grödan och dess initiala produktion, varav den gröna beskärningen är oumbärlig. Säkringssystemet används i höga tätheter, det är mycket produktivt och kräver lågt underhåll, men det är svårt att kontrollera på lång sikt.

Tendens i persikodling är att använda Cherry eller Plum Dwarf -mönster. Detta har syftet att få kraftig, hög produktion och hanterbar bladstruktur.

Regenerering beskärning utförs när växten har lidit mekanisk skada eller det finns en förekomst av skadedjur eller sjukdomar. I detta avseende elimineras 60-75% av grenarna och bladverket, vilket är nödvändigt för att tillämpa därefter makro och mikronäringsämne som främjar nya utbrott.

Skörda

Det är inte tillrådligt. För att undvika denna situation utförs en agronomisk praxis som kallas "Raleo" eller "Clarify" som består av att eliminera vissa frukter från anläggningen.

Med randen väljs således de frukter som är inställda med mindre än 3 cm i diameter som presenterar mindre kraft eller svaghetssymtom. I vissa plantager görs Raleo under blomningssäsongen, vilket eliminerar mycket grupperade blommor som ersätter frukterna Curdled.

Kan tjäna dig: äventyrliga rötter: egenskaper, funktioner, exempel

Med denna praxis, desto större är antalet frukter eller eliminerade blommor, större frukter, arom och smak kommer att erhållas. Vid tillämpning av denna metod är det viktigt att upprätthålla bevattning under torra förhållanden för att främja frukttillväxt.

Plågor och sjukdomar

Skadedjur

Anarsia (Anarsia lineatella Zell.)

Lepidopterens larver är orsaken till skador på blad och äggulor, undergräver de mjuka groddarna och orsakar dess vissnande. Dessutom orsakar det deformationen av nybildade äggulor och orsakar ofta försämring i frukterna.

Röd spindel (Pamonychus ulmi Koch.)

Bilder i bladen orsakade av denna skadedjur producerar ockra fläckar, vilket orsakar deformation av folioli och växtvävnader. Kontrollen utförs med kemiska bekämpningsmedel för att eliminera ägg och vuxna från arten.

Eastern Peach Big (Irriterande Cydia Busk)

Larven på denna lilla bruna grå fjäril är en 10 mm längd och rosa gulaktig mask. Det betraktas som ett skadligt skadedjur för persika, eftersom det skadar äggulorna och mjuka frukter.

Bladlus

De viktigaste bladlöss som påverkar persikan är Myzus persicae (Grön persika bladlöss), Hyalopterus pruni (Persika bomulls bladlöss) och Brachycaudus persicae (Svart persika bladlöss). De flesta skador på dessa insekter påverkar äggulor, skott, blad, blommor och frukt.

Blomsterdetalj. Källa: av FIR0002 [CC BY-SA 3.0 (http: // Creativecommons.Org/licenser/BY-SA/3.0/]]

Sjukdomar

ABOLLADOR (Taphrina deformans (Berk), tyll.)

Symtomen presenteras i blad, som tar ett tand eller krossat utseende, vanligtvis i nerverna. När attacken ökar expanderar Abolish längs bladets yta och tar en rödaktig färg.

Skadorna kan orsaka deformation av utbrott och äggulor, aborten av blommorna och att frukterna inte ställs in. Kontrollen utförs genom att applicera kopparbaserad produkt.

Monilios (Monilia laxa och Monilia Fructigena)

Symtom förekommer vanligtvis i blad, groddar, blommor och frukter, vilket orsakar chancros eller cancerutträngningar som orsakar vävnads död. Skada manifesterar när miljöförhållandena har en hög relativ fuktighet.

I frukterna utvecklas ett brunt mycelium som grå -tonos granuleringar utvecklas. Kontrollen utförs eliminerade källorna till förorening, kontroll av insektervektorer av sjukdomen, reglering av miljöfuktighet och kemiska underhållskontroller.

Oidio (Sphaerotec pannosa (Wallr.) Lév.)

Attacken manifesterar sig som ett vitt och kompakt damm som täcker bladområdet på barnkammaren eller i bräckliga plantager. Därefter tenderar utbrottet att deformera och torka, för tidig avfoliering sker och frukterna spricker i längdriktningen.

Hög temperatur, miljöfuktighet och dålig ventilation är tillräckliga förhållanden för utvecklingen av denna sjukdom. Den bästa kontrollen är grödhantering, eliminerade sjuka utbrott, klargör påverkade frukter, reglerar bevattning och använder resistenta mönster.

Referenser

1. Durazno (2017) Frukt- och grönsaksbulletin från InTA-CMCBA-avtalet nr 70. Central Market Corporation of Buenos Aires. 15 sidor.
2. Teckensnitt i forcada, c. (2012). Agronomisk utvärdering och studie av kvaliteten på frukten i persika [Prunus Persica (L.) Batsch]. Föreningsvariabilitet och genetik.
3. Gratacós, e. (2004). Odlingen av Persica Prunus Peach (L.) Batsch. Pontifical Catholic University of Valparaíso, Valparaiso, Chile.
4. Teknisk guide för persikodling (2018) IICA-Inter-American Institute for Agriculture for Agriculture. Jordbruksdepartement. National Fruit Program of El Salvador.
5. Gutiérrez-acosta, f., Padilla-Ramírez, J. S., & Reyes-Muro, L. (2008). Fenologi, produktion och egenskaper hos frukt av persikaval (Prunus persica l. Flod.) Ana i Aguascalientes. Chapingo Magazine. Horticulture Series, 14 (1), 23-32.
6. Persikaträd. Prunus Persica [Rosaceae] (2018) Region i Murcia Digital. Hämtad i: Regmurcia.com
7. Persica Prunus. (2019). Wikipedia, fri encyklopedi. Hämtad i: detta.Wikipedia.org
8. Reig córdoba, g. (2013). Val av nya persikasorter [Prunus Persica (L.) Batsch] baserat på agronomisk, morfologisk, kvalitet och bevarande av frukten (Dissertation Doktoral, Universitat de Lleida).
9. Reta, a.J. & González m. (2011) Beskärning, raleo och befruktning i persikmontor (Prunus Persica -l -Batsch) för industrin. National Institute of Agricultural Technology.