Utsöndring i svampprocesser och egenskaper

De Utsöndring i svampar Det innehåller en serie processer från vilka de släpper det extracellulära utrymmet ett brett utbud av ämnen, vissa gynnsamma för andra levande varelser och andra potentiellt dödliga.

Utsöndring är processen genom vilken celler släpper vissa ämnen som är produkten av deras ämnesomsättning. Dessa ämnen som släpps är inte användbara för cellen, varför de utsöndras till celluläret utanför.

Svampar producerar ämnen som utsöndrar, skadliga eller fördelaktiga. Källa: Pixabay.com

Beroende på organismens evolutionära nivå kommer utsöndringsmekanismerna att vara olika. Från det enklaste, såsom diffusion, till mer komplexa processer som de som utförs i högre organisationer, som har specialiserade tyger för detta ändamål.

[TOC]

Encellulär svamp

Till gruppen av encelliga svampar hör de främst till jäst. Dessa är organismer som består av en enda cell. De har vanligtvis en storlek som sträcker sig mellan 3 och 40 mikron.

Dessa typer av organismer producerar vissa ämnen som utsöndrar eller släpper ut det extracellulära utrymmet. Jäst är allmänt erkända som organismer som utför alkoholhaltig fermenteringsprocess.

Detta är en process genom vilken jäst, bland andra mikroorganismer, bearbetar vissa sockerarter som sackaros, fruktos och glukos för att få som etanol slutprodukter (etylalkohol) och koldioxid (CO2). Denna process genomförs på anaerobt sätt, det vill säga i avsaknad av syre.

Saccharomyces cerevisiae vyer över mikroskopet. Källa: ett tvivel [CC BY-SA 3.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenser/BY-SA/3.0)]

Likaså några jästar som Saccharomyces cerevisiae, Bortsett från att producera jäsningsetanol kan de också producera riboflavin (vitamin B2). De har till och med börjat användas i den farmakologiska industrin för att syntetisera denna förening.

Utsöndring i encelliga svampar

Den metaboliska mekanismen för unicellulära svampar är ganska enkel. Dessa organismer har inte en mycket detaljerad mekanism för att utsöndra ämnen som huvudsakligen producerar genom jäsning.

I detta avseende är mekanismen genom vilken jäst utsöndrar dessa ämnen genom en typ av passiv transport som kallas diffusion.

Diffusion är processen genom vilken ett ämne korsar cellmembranet till förmån för koncentrationsgradienten. Detta innebär att det sprids från en plats där det finns mycket koncentration av detta till en plats där det finns lite koncentration. Detta görs med syftet att balansera koncentrationer på båda sidor av membranet.

Kan tjäna dig: cellulasa: egenskaper, struktur, funktioner

Det är genom diffusionsprocessen som encelliga svampar som jäst utsöndrar jäsningsprodukter. Detta är tack vare en av egenskaperna hos cellmembranet: permeabilitet.

Det är viktigt att komma ihåg att cellmembranet är en semipermeabel struktur, vilket innebär att det tillåter det att korsas av vissa molekyler, bland vilka är vissa gaser såsom koldioxid och alkoholer såsom etanol, båda produkterna av Le -jäsning.

Mekanismen genom vilken riboflavin utsöndras i jäst har inte varit fullständig vad som finns där.

Multicellulär svampar

Pluricellulära svampar är den bredaste och mest varierande gruppen. De kännetecknas för att de består av många celler som är associerade, men utan att bilda specialiserade tyger. Cellerna utgör hyferna, som i sin tur utgör svampens mycel.

Inom denna grupp av svampar ingår basidiomycetes (kända svamp), ascomycetes och zigomicycetes.

Dessa typer av svampar uppskattas mycket på industriell nivå, eftersom de huvudsakligen används i gastronomiska och farmakologiska området, bland andra. Pluricellulära svampar har också karakteriserats eftersom vissa ämnen syntetiserar, vissa gynnsamma för människan, andra inte så mycket.

Bland dessa kan nämnas: Vissa hallucinogena ämnen, toxiner (vissa till och med dödliga) och penicillära ämnen.

Utsöndring i flercelliga svampar

Även om det är sant att dessa svampar inte har en specialiserad vävnad i utsöndringsprocessen, är det också sant att deras metaboliska mekanismer är lite mer komplexa än för encelliga svampar.

I multicellulära svampar sker utsöndring genom en process som kallas exocytos. Detta definieras som processen genom vilken vissa föreningar frisätts från celler genom vesiklar som transporterar dem till cellens externa. Det är en process som kräver energiutgifter vid cellen.

Det kan tjäna dig: senap: egenskaper, livsmiljö, odling, vård, sjukdomRepresentation av exocytos, utsöndringsprocess i multicellulära svampar. Källa: Opentax [CC av 4.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenser/av/4.0)]

De vesiklar som används för att frigöra de olika föreningarna utomlands framställs av Golgi -apparaten. När de är redo, med det vederbörligen förpackade innehållet inuti, flyttar de till cellmembranet med hjälp av cellcytoskeletten, såväl som mikrotubulor och proteiner som aktin.

När gallblåsan kommer i kontakt med cellmembranet börjar smälta samman med det, vilket gör att dess innehåll kan dumpa utanför cellen. Denna process har ett proteinkomplex som kallas snare, som i vissa fall till och med fungerar som ett reglerande element.

Utsöndringsprodukter

Som redan nämnts producerar både encelliga och multicellulära svampar vissa ämnen som utsöndrar. Några av dessa skadliga, andra inte.

Etanol

Det är en förening vars kemiska formel är c₂H₅Åh. Det inträffar genom en anaerob jäsningsprocess, särskilt alkoholhaltig jäsning. Denna process utförs av svampar av jästtyp.

Den har en densitet på 0,789 g/cm³ och en kokpunkt på 78 ° C. Det är också färglöst. Det används främst i gastronomisk industri som ett väsentligt element i alkoholhaltiga drycker. Det har också andra användningsområden som lösningsmedel, desinfektionsmedel, frostskyddsmedel och till och med bränsle.

Riboflavin

Även känd som vitamin B2. Strukturellt består den av en flavinmolekyl (kvävebas) och en ribitolmolekyl.

Det har en mängd olika positiva effekter på kroppen, till exempel att upprätthålla integriteten hos slem och hud, samt att upprätthålla hornhinnans goda tillstånd.

Mykotoxiner

De är giftiga kemiska föreningar som syntetiserar vissa multicellulära svampar. Många mykotoxiner syntetiseras i svampen i formen, så att de kan hittas på ytan av livsmedel som har invaderats av dessa svampar.

Kan tjäna dig: Tepozan: Egenskaper, livsmiljö, taxonomi, egenskaper

Det finns olika typer av mykotoxiner. Bland de mest kända kan nämnas:

• Ocratoxin A: Svamparna i genrer syntetiserar huvudsakligen Aspergillus och Penicilium. Bland verkningsmekanismerna nämns: förändring av cellandning, förändring av proteinsyntes. Det anses också vara cancerframkallande, teratogena, neurotoxiska, nefrotoxiska och immunsuppressiva.
• Patulina: Det produceras av genrer svampar Aspergillus, penicilium, Gymnoascus och Paeocilomyces. Det har skadliga effekter på levern, njuren och mjälten samt på immunsystemet.
• Aflatoxiner: De utsöndras av genre -svampar Aspergillus, särskilt för Aspergillus flavus och Aspergillus parasiticus. Detta mykotoxin har en speciell skadlig effekt på levernivån, såsom nekros, cirrhos och till och med levercancer.

Penicillin

Det är en bakteriedödande substans som utsöndras av genre -svampar Penicilium för det mesta. Hans upptäckt 1928 av Alexander Fleming innebar en milstolpe inom medicinområdet, eftersom det började användas för att bekämpa infektioner orsakade av bakterier som tidigare var potentiellt dödliga.

Även om mekanismen genom vilken de dödar bakterier inte är helt etablerade, tros det att de aktiverar autolytiska enzymer som verkar på cellväggen i vissa bakterier och förstör dem.

Hallucinogen ämnen

De är ämnen som syntetiseras av olika typer av svampar som verkar på det centrala nervsystemet som förändrar uppfattningen av verkligheten, vilket gör att visuella och hörselhallucinationer är hallucinationer.

Bland de mest kända hallucinogena ämnena kan det nämnas: psilocybin, baeocystine och ibotensyra.

Referenser

1. Conesa, a., Punt, s., Van luijk, n., Van den Hondel, c. (2001) utsöndringsvägen i filamentösa svampar: en bioteknologisk vy. Svampgenet biol. 33 (3) 155-171.
2. Curtis, h., Barnes, s., Schneck, a. och Massarini, till. (2008). biologi. Pan -American Medical Redaktion. Sjunde upplagan.
3. Diener, s. (2005). Insight Filamentus Svampsekretion och evolution genom genomisk analys. Erhållet från: https: // arkiv.lib.Ncsu.Edu/handtag/1840.16/4695
4. Suarez, c., Garrido, n. Och Guevara, c. (2016). Jäst Saccharomyces cerevisiae och alkoholproduktion. Bibliografisk recension. Icidca på sockerrörsderivat. 50 (1).
5. Wagner, J., Otero, m., och Guerrero i. Jäst och deras produkter härrörande som ingredienser i livsmedelsindustrin. National University of Quilmes redaktion.