Pediococcus

Gram -positiva bakterier i släktet Pediococcus

Vad är Pediococcus?

Pediococcus Det är ett släkte av Gram -positiva bakterier som är en del av de så kallade mjölksyrakakterierna (BAL). Dess huvudsakliga egenskap är att de kan producera mjölksyra från jäsning.

Det beskrevs först 1903 av den tyska botanisten Peter Claussen (1877-1959). Släktet täcker totalt 10 arter, bland vilka de mest kända är: P. Acidilactici, s. Cellicola, s. Clausenii och P. Jävla.

Genre bakterier Pediococcus De är allmänt populära för sin användbarhet inom livsmedelsindustrin, särskilt inom livsmedelsbevarande. De är också användbara vid utarbetandet av vissa öl och viner, som ger en karakteristisk arom.

I allmänhet är dessa bakterier inte patogena hos människan. Under speciella förhållanden, till exempel när immunsystemet är deprimerat av något underliggande hälsotillstånd, kan dessa bakterier orsaka vissa patologier.

Bland de vanligaste sjukdomarna är endokardit och pneumonit.

Taxonomi

Den taxonomiska klassificeringen av genren Pediococcus är nästa:

• Domän: Bakterie
• Kant: Firmicutes
• Klass: Baciller
• Beställa: Laktobacillaler
• Familj: Laktobacillaceae
• Kön: Pediococcus

Morfologi

Bakterier av denna genre är sfäriska, med ungefärliga mått på 1 mikrometer med 2,5 mikrometer. De bildar i allmänhet Tetrad. Enskilda celler är extremt sällsynta och bildar aldrig kedjor.

Bakterieceller täcks inte av en kapsel. De har en cellvägg som innehåller ett tjockt lager av peptidoglykan, som alla gram -positiva bakterier.

När dessa bakterier är konstgjorda är kolonierna av medelstor, slät, vit och rund struktur.

Det kan tjäna dig: jodamoba bütschlii: egenskaper, morfologi, biologisk cykel

Funktioner i Pediococcus

Det är gram -positivt

På grund av peptidoglucano som den har på sin cellvägg, bakterierna i genren Pediococcus De adopterar en violett färg när de genomgår gram färgning.

Detta beror på att peptidoglykan behåller färgmolekylerna, som är fallet i alla gram -positiva bakterier.

Det är en valfri anaerob

En valfri anaerob organisme är en som kan utvecklas både i miljöer med syretillgänglighet och i avsaknad av detta.

Du kan använda syre för dina andningsprocesser, och när du inte är närvarande kan du utföra andra processer som jäsning.

Det är negativt katalas

Könet Pediococcus Det kännetecknas av att inte ha gener för att syntetisera enzymkatalas. Därför kan dessa bakterier inte utveckla väteperoxidmolekylen (h₂ANTINGEN₂) I vatten och syre.

Det är indol negativt

Dessa bakterier kan inte skilja Indol -gruppen från triptofisk aminosyran. Denna åtgärd utförs av enzymer som kallas tryptofanaser.

I det specifika fallet med könsbakterier Pediococcus, De kan inte syntetisera dessa enzymer, så de är omöjliga för dem att genomföra processen.

Indols test, tillsammans med Catalase, är ett mycket användbart verktyg för identifiering och differentiering av okända bakterier i laboratoriet.

Det minskar inte nitrater

Genre bakterier Pediococcus De har inte gener för att syntetisera enzymreduktasnitratet, vilket gör att det inte kan reducera nitratnitritmolekyler.

Ämnesomsättning

Det är baserat på jäsning som en process genom vilken de får mjölksyra. Detta görs från flera kolhydrater, bland vilka är: glukos, arabin, cellobiosa, hand och salicina.

Det kan tjäna dig: Clostridium difficile

Med hänsyn till detta, bakterierna i genren Pediococcus De kräver näringsrik kultur och kolhydrater som de som redan nämnts.

Tillväxtförhållanden

För att konstificeras konstgjort i kulturmedia i laboratorier kräver bakterier i detta släkt vissa förhållanden, till exempel ett temperaturområde som ligger mellan 25 och 40 ° C. Liksom ett pH som kan vara alkaliskt eller något surt (4.5-7).

Är vankomycinresistent

Vankomycin är en naturlig antibiotikum syntetiserad av bakterier Nokardi orientalis. Det verkar på bakterier genom att hämma syntesen av dess cellvägg. Bland bakterierna som har ett markant motstånd mot detta ämne är genren Pediococcus.

Sjukdomar

Under normala förhållanden, könsbakterier Pediococcus De är inte patogena för människan eller andra djur. Men när organiska förhållanden förändras och immunsystemet försvagas kan sjukdomar uppstå, eftersom dessa bakterier förvandlas till en opportunistisk patogen. 

Bland de patologier som kan genereras är endokardit, bakteremi och pneumonit.

Bakteremi

Bakteremi är helt enkelt passagen av bakterier mot blodomloppet. När du passerar in i blodet kan bakterier fördelas av kroppen och skada vissa organ.

Endokardit

Hjärtat består av tre lager: pericardium, myocardium och endocardium. Endokardit är inflammation i endokardiet, det mest inre skiktet i hjärtat, genom verkan av en patogen såsom ett virus eller en bakterie.

När bakterier anländer från blodströmmen till hjärtat föredrar de hjärtventiler: mitral eller trichuspide (atrioventrikulär ventiler). Det finns fasta och koloniserade utrymme.

Kan tjäna dig: Streptococcus termophilus

Symtom

- Feber.

- Frossa.

- Överdriven nattsvettning.

- Ledvärk.

- Bröstsmärta försöker.

- Ödem i nedre lemmarna och buken.

- Trötthet.

- Urin.

- Röda fläckar på fötter eller handflatorna.

- Röda fläckar, liten diameter, som är tydliga på kroppsytan eller sklerotika.

Pneumonit

Pneumonit är en inflammation i lungvävnad. Det finns specialister som betraktar lunginflammation som en typ av pneumonit.

Symtom

- Envis hosta.

- Aptitlöshet.

- Ofrivillig viktminskning.

- Svårt att andas.

- Trötthet och uppenbar trötthet.

Behandling

Alla bakterieinfektioner måste behandlas med antibiotika. Läkaren bestämmer, genom adekvat gröda och ett bevis på känslighet eller resistens, vilket antibiotikum är det mest lämpliga.

Beroende på allvarligheten i patologin eller dess framsteg kan också en kirurgisk behandling kräva.

Det viktiga är att gå till läkaren om någon av de nämnda symtomen manifesteras.

Referenser

1. Iwen, s., Mindru, c., Kalil, A. och Florescu, D. (2012). Pediococcus acidilactici Framgångsrik behandlad med daptomycin endokardit. Journal of Clinical Microbiology. 50 (3). 1106-1108.
2. Pediococcus. Erhållet från: Catog.Härdiagnostik
3. Riebel w. Och Washington, J. (1990). Kliniska och mikrobiologiska egenskaper hos Journal of Clinical Microbiology. 28 (6). 1348-1355