Undernäringens egenskaper, orsaker, konsekvenser, typer

De undernäring Det definieras som den otillräckliga konsumtionen av proteiner, kalorier och andra näringsämnen som är nödvändiga för den optimala utvecklingen av motorns, kognitiva och psykologiska förmågor hos människor.

Bland de huvudsakliga orsakerna som genereras av undernäring är fattigdom och begränsad tillgång till utbildning. Miljöförhållanden har också inflytande, som i många länder förhindrar att grundläggande livsmedelsgrödor är framgångsrikt.

Barn i fattigdomstillstånd har en större risk för undernäring. Källa: Pixabay.com

I allmänhet har latinamerikanska länder höga nivåer av undernäring, och i länder som Venezuela har det skett en betydande ökning av denna påverkan till följd av krisen inom de ekonomiska, institutionella och hälsoområden.

Trots denna ogynnsamma situation i Latinamerika fortsätter den afrikanska kontinenten att presenteras som den mest drabbade av undernäring; Faktum är att registrerade uppgifter indikerar att Afrika är den region i världen som lider mest av denna ondska.

[TOC]

Egenskaper

- Undernäring kännetecknas huvudsakligen av en överdriven viktminskning som kan påverka både spädbarn och vuxna.

- När det påverkar ett barn är det när det anses farligare, eftersom det negativt påverkar spädbarnets hela utveckling. Flera medicinska studier har fastställt att undernäring av barndom genererar ungdomar och vuxna med låg status, med sjukdomar som diabetes och hypertoni och minskad motorkapacitet.

- Det är för närvarande en av de mest utbredda förhållandena. Enligt uppgifter från FN: s livsmedels- och jordbruksorganisation, Europeiska unionen och World Food -programmet, hade 2018 mer än 100 miljoner människor mycket lite tillgång till balanserad mat.

- Undernäring kan vara dödligt, särskilt när det påverkar små barn mycket akut. Äldre vuxna är också en av de mest utsatta befolkningarna.

- Detta tillstånd skiljer sig från undernäring. Det senare täcker också matens överdrivna som leder till fetma och andra sjukdomar i samband med för mycket viktökning.

Orsaker

Olämplig matförbrukning

Den mest uppenbara orsaken till undernäring är en diet som saknar näringsämnen som kroppen behöver för att utvecklas på bästa möjliga sätt.

Fattigdom som ett socialt fenomen är nära besläktat med olämplig livsmedelsförbrukning. Av denna anledning är de mest utsatta befolkningarna de som lever med få ekonomiska inkomster och under tröskeln för fattigdom.

Liten aptit

När det finns en viktig minskning av aptiten hos en individ är detta normalt relaterat till andra allvarliga sjukdomar, såsom vissa typer av cancer, depressioner, mycket kroniska infektioner, vissa psykiska sjukdomar eller lidande som påverkar njurarna, bland andra.

Ätstörningar

Anorexia och bulimi kan generera undernäring hos den person som lider av dessa sjukdomar. Dessa störningar hindrar det individuella matintaget, så de slutar ha en mycket dålig diet.

Konsekvenser

Ofrivillig viktminskning

Som en följd av en mat med få näringsämnen börjar individen gå ner i vikt och når nivåer som ligger långt under idealet enligt deras ålder; Detta scenario är känt som viktinsufficiens.

Enligt Världshälsoorganisationen var det 2018 cirka 462 miljoner människor som lider av viktinsufficiens.

När ett barns storlek minskar kan mycket generera tillväxtförsening, vilket i sin tur innebär dålig kognitiv och fysisk utveckling.

Dåligt immunsystem

Det lilla näringsintaget hindrar immunsystemet från att utvecklas helt. Detta innebär att produktionen av vita blodkroppar minskar och kroppen utsätts för sjukdomar som kan bli farliga, till exempel de som är relaterade till lungorna eller tarmen.

På samma sätt är läkningsprocesserna för dem som lider av undernäring mycket långsammare än i fall av friska människor, vilket innebär större möjlighet till infektioner.

Minskad greppstyrka

När en individs vikt är under idealet enligt deras ålder, minskar dess muskel- och greppstyrka också, vilket innebär mindre möjlighet till optimal utveckling av kroppen.

Förlust av muskelmassa

Genom att gå ner i överdriven vikt och inte ha ett tillräckligt proteinintag, förloras muskelmassan också. Att ha små och dåligt utvecklade muskler ger upphov till atrofier som så småningom slutar försämras helt.

Till exempel kan de mest avancerade fallen av undernäring presentera lite muskelmassa i hjärtat, vilket resulterar i risken för hjärtsvikt.

Fin och liten elastisk hud

Bristen på näringsämnen genererar att huden är mycket torr och med liten elasticitet. Detsamma gäller håret, som också är torrt och faller lättare.

Trötthet eller irritabilitet

Personer med undernäring visas vanligtvis med liten energi och en dålig kontinuerlig karaktär. Hos små barn kan det vara ett symptom på undernäring det faktum att de gråter ständigt, med mycket intensitet och utan uppenbar anledning.

Liten förmåga att koncentrera sig

Minskat näringsintag påverkar människors kognitiva utveckling. Därför har de som lider av undernäring lite lätt att koncentrera sig.

Hos barn är denna faktor särskilt allvarlig, eftersom det innebär en viktig försening i utvecklingen av de olika färdigheter som spädbarn behöver för att ha fullständig tillväxt, till exempel att lära sig nya koncept, läsning, skrivning och abstraktion, bland andra.

Grabbar

Typer av undernäring kan kategoriseras enligt olika element. Därefter kommer vi att beskriva de mest relevanta klassificeringarna:

Enligt de brist som drabbats

Undernäring

Det är också känt som Marasmo. Denna kategori innehåller fall av människor som äter lite mat i allmänhet.

Kan tjäna dig: mobbningskonsekvenser

Undernäring av protein

Fallen som ingår i denna klassificering har en låg nivå av proteinintag och en hög nivå av kolhydratförbrukning.

Bland de konsekvenser som genereras av denna typ av undernäring inkluderar buken av buken, lite motstånd mot olika infektioner och leverproblem.

Mineraler och vitaminbrist

De som lider av denna typ av undernäring har ett dåligt utvecklat immunsystem, vilket innebär större risk för att få sjukdom. På samma sätt visar de konstant trötthet och liten kapacitet för koncentration och lärande.

Efter storlek och vikt

Lätt akut undernäring

Även om individens vikt ligger inom de normala parametrarna är storleken under idealet enligt deras ålder.

Måttlig akut undernäring

I detta fall har de drabbade individer en vikt som ligger under idealet med tanke på deras status.

Svår akut undernäring

Som lider av allvarlig akut undernäring har en större risk för dödsfall. Dessa är individer vars kroppsvikt är minst 30 % under idealet enligt deras ålder och status. De som påverkas av denna typ av undernäring har uppenbara misslyckanden i muskler och kroppsorgan.

Kronisk undernäring

Kronisk undernäring är den farligaste typen av undernäring av alla som finns. Denna undernäring är associerad med frånvaron av element som järn, jod, proteiner, folsyra och A -vitamin, tillsammans med en mycket liten konsumtion av dricksvatten.

Enligt NGO påverkar kronisk undernäring dem av 160 miljoner barn på planeten; Av dessa bor en stor del i Asien och Afrika.

Huvudeffekten av kronisk undernäring hos barn är en viktig försening i dess tillväxt. Denna dåliga utveckling genereras eftersom barnet inte har fått nödvändiga näringsämnen under sina första år av livet, och för att han inte hade tillräckligt med näringsämnen när han brygger inom sin mor.

Kvinnor med kronisk undernäring får sämre konsekvenser som män, eftersom de har lite höfterutveckling, vilket innebär möjliga komplikationer när de föds. Dessutom har utvecklingen av livmodern hos de drabbade avvikelserna och har ett blodflöde mindre än normalt.

Undernäring i Mexiko

Data som kastas av hungerprojektet Mexiko indikerar att de mer än 23 % av den mexikanska befolkningen lider av det som har kallats matfattigdom; det vill säga de kan inte förvärva den grundläggande matkorgen.

Å andra sidan når de som lider av kronisk undernäring i Mexiko 12,5 %. Dessa människor har haft en försening i sin tillväxt till följd av frånvaron av viktiga näringsämnen i sin diet.

En annan oroande figur presenterad av UNICEF indikerar att 1 av 10 mexikanska barn under 5 lider av undernäring. Vissa officiella byråer har uttryckt att sättet att förhindra detta ondska är att koncentrera sig på kvaliteten och mängden mat som tillhandahålls till barn i skolorna.

Bland förslagen i detta avseende, för att övervaka vilken typ av mat som erbjuds i skolor med tanke på deras förpackningar och märkning, samt genomföra en snabb och permanent utvärdering av de genomförda åtgärderna.

Matavfall

Enligt ministeriet för miljö och naturresurser i Mexiko och Världsbanken avskräcker detta land mer än 20 miljoner ton under processerna för produktion, transport, lagring och konsumtion.

Detta är en enorm mängd som lätt kan tillgodose de mer sårbara vuxnas och barnen.

Undernäring i Colombia

Studier indikerar att den fjärde delen av colombianska barn har det som kallas dold undernäring, vilket bevisas i bristen på mikronäringsämnen som är nödvändiga för att kroppens korrekta funktion.

Dessa uppgifter motsvarar resultaten från National Nutrition Survey från 2015. Dold undernäring återspeglas särskilt i vitamin A, zinkbrist och i närvaro av en anemisk bild.

I Colombia är de mest utsatta befolkningarna afro -descendants, inhemska människor och de som har få ekonomiska resurser.

Nuvarande uppgifter indikerar emellertid att under 2019 har det skett en minskning av undernäring i allmänhet 34 %; Detta indikerades av Juliana Pungilupi, chef för Colombian Family Welfare Institute.

Behov av snabb vård

Pungiluppi påpekade att en av orsakerna till att dödsgraden för undernärda barn ökar i Colombia har att göra med landets dåliga sjukhussituation.

Ett av förslagen att förbättra är exakt allierad med vänliga föreningar som UNICEF för att få nödvändiga resurser för att förbättra hälsosituationen.

Andra initiativ har också främjats, till exempel vattenrening i de mest utsatta sektorerna. Faktum är att företaget P&G Colombia utvecklade ett pulver som renar upp till 10 liter vatten.

Utöver dessa lämpliga åtgärder har olika företrädare för det colombianska samhället betonat det nödvändiga behovet av att förbättra vattenkvaliteten, så att alla människor har tillgång.

Undernäring i Argentina

Upp till 41 % av barnen som är en del av de mest utsatta befolkningarna i Argentina lider av undernäring. Detta anges av Child Nutrition Cooperator (Conin) i en studie som började i januari 2019 och analyserade 2290 personer som bor i riskområden.

Ett mycket relevant faktum i denna studie är att 35 % av barnen som överväger att delta i matsalen, vilket innebär att granskningen och anpassningen av kvaliteten på maten som dessa barn intar utanför sina hus är väsentlig.

Det kan tjäna dig: de bästa fraserna från Doctor Who

Dessa uppgifter förväntas ligga till grund för planering av samhällsprogram som försöker gynna både vuxna och barn i drabbade områden.

FAO -rapport

Under 2019 publicerade United Nacional Organization for Food and Agriculture en rapport som indikerade att mellan 2016 och 2018 14 200 miljoner argentiner registrerades som lider av livsmedelsosäkerhet, till skillnad från de 83 miljarder som räknades mellan 2014 och 2016.

Francisco Yofre, som representerar denna organisation i Argentina, uttryckte oro för att betona att livsmedel för 400 miljoner människor förekommer i detta sydamerikanska land. För honom är svårigheten i retardationen i ekonomiska frågor som landet upplevde 2019.

Virtuell undernäringskarta

Under 2017 presenterade Conin en undernäringskarta på det argentinska territoriet tack vare tillämpningen av ett verktyg som heter Azure. Enligt data från denna stiftelse dog 5 barn dagligen till följd av undernäring.

Skapandet av Azure genomfördes tillsammans med stöd av Microsoft Technology och idén var att ha verklig information om de befolkningar som drabbats mest av undernäring för att utföra de mest relevanta åtgärderna i rätt tid.

Innan detta verktyg kan behandlingen av informationen erhållen på ett konventionellt sätt - genom undersökningar - ta mellan två och tre månader. Tack vare den nya tekniken implementerad är det möjligt att få uppgifterna på bara några sekunder och sedan bearbeta dem mycket snabbare.

Undernäring i Venezuela

Venezuela går igenom sin största kris på alla områden: politisk, ekonomisk, institutionell, hälsa och mat. Den ekonomiska kollapsen som bodde i detta land har resulterat i en bra matbrist.

Susana Raffalli, en humanitär ledare som arbetar av UNICEF och Röda korset, indikerade att det för närvarande finns mellan 6 och 8 miljoner venezuelaner som lider av undernäring.

Enligt FN: s livsmedels- och jordbruksorganisation var 6.4 % av den venezuelanska befolkningen under 2013. Mellan 2016 och 2018 ökade denna siffra till 21,2 % av alla invånare i territoriet.

Regeringen i Nicolás Maduro sa att det inte finns någon mat tillgänglig eftersom andra nationer, särskilt USA, har varit ansvariga för att begränsa detta flöde. Maduro har kategoriskt förnekat förekomsten av en mat och humanitär kris i Venezuela, men siffrorna i olika undersökningar indikerar exakt det motsatta.

I själva verket indikerade företrädare för det diplomatiska och migrerande fältet att hunger och undernäring har varit en av de främsta orsakerna som har lett till att Venezuelans flyttade till andra territorier utanför deras.

Värsta situationen i provinserna

Bland de mest utsatta staterna är Zulia, som ligger vid gränsen till Colombia och där åtta av tio personer påstår sig att inte kunna betala proteiner, så de kan inte inkludera dem i sin diet.

Till detta läggs en kris inom elfältet, som har lämnat många venezuelaner utan vatten eller ljus. Eftersom det inte finns någon el fungerar kylskåp inte; som har möjlighet att köpa mat kan inte lagra dem på ett lämpligt sätt.

Olika humanitära organisationer som gör livet i landet indikerade att konsekvenserna av undernäring i befolkningen redan uppfattas för att göra livet. Enligt dessa undersökningar har vikten och höjden på venezuelaner minskat och ligger långt under genomsnittet som motsvarar andra liknande populationer.

Enligt experter i området är skadorna vid denna tidpunkt irreversibla, och det finns en stor del av befolkningen som kommer att behöva få läkare under hela deras liv till följd av den undernäring som de för närvarande utsätts för.

Undernäring i Guatemala

Guatemala lever en djup ojämlikhet i de ekonomiska och sociala sfärerna, vilket skapar det ideala scenariot för utvecklingen av undernäring i de mest utsatta befolkningarna. Enligt nuvarande siffror är Guatemala på sjätte plats i listan över länder med högre undernäring av barn.

Befolkningarna som utgör den största risken är landsbygden, som huvudsakligen består av inhemska människor. I dessa scenarier når undernäring 80 % hos barn.

Ogynnsam miljösituation

En av orsakerna till att undernäring har ökat motsvarar miljöförhållandena. Till exempel, bland de mest utsatta områdena är den halvtorida regionen, som ligger mot öster om landet.

Där är landet inte särskilt bördigt, det har varit mycket få regn och de länder där de odlas är i bergen. Detta sammanhang har fått nästan 50 % av majsgrödorna att kasseras.

Lite tillgång till utbildning: Konsekvens och orsak

För närvarande blir tillgången till utbildning i Guatemala alltmer begränsad, och flera forskare har angett att detta är både en konsekvens av undernäring.

Det vill säga, undernärda barn är mindre benägna att få tillgång till skolor eftersom deras kognitiva utveckling har påverkats starkt.

Samtidigt innebär det faktum att barn inte kan få tillgång till skolor i många fall förnekande av möjligheten att intaga maten som tillhandahålls av matsalen.

Dessutom, som inte utbildas om hur ett intag av balanserade livsmedel, kommer framtida föräldrar inte att kunna ta hand om foder av sina barn på bästa möjliga sätt.

Institutionellt stöd

UNICEF utför ett viktigt arbete i Guatemala. Till exempel tillhandahåller denna organisation fullständiga doser från vitamin A till barn under fem år.

Kan tjäna dig: Panophobia

Det har också deltagande i medvetenheten om den nödvändiga lagstiftningen och har direkt stött Nutrition Food Security -programmet (PROAN), som utförs av det guatemalanska hälsoministeriet.

Undernäring i Afrika

Siffror relaterade till undernäring på den afrikanska kontinenten har ökat i flera decennier. Enligt FN: s information påverkas hittills under 2019 257 miljoner människor i Afrika av matkrisen (det vill säga en av fem afrikaner).

De flesta av den undernärda befolkningen bor i Afrika Sub -Sahara, endast 20 miljoner av de 257 miljoner drabbade live i Nordafrika.

Under 2017 registrerades det att 20 % av afrikanerna inte fick tillräcklig mat. Denna och andra data indikerar att Afrika är den mest utsatta regionen när det gäller undernäring, före någon annan region på planeten.

30 % av barnen under 5 år har en försening i sin tillväxt; det vill säga 59 miljoner barn har en lägre statur än det idealiska med tanke på deras åldrar. På samma sätt har 7 % av spädbarn låg vikt med hänsyn till sin status: det är cirka 14 miljoner barn.

En oroande figur är den för kvinnor som är i reproduktiv ålder och har undernäring. Det uppskattas att 30 % av dessa kvinnor lider av anemi, som förutom att direkt påverka dem ger negativa konsekvenser för utvecklingen av framtida barn.

Miljöproblem

Representanter för Economic Commission for Africa och FN: s livsmedels- och jordbruksorganisation indikerade att klimatförändringar har haft ett starkt inflytande på livsmedelsbristen; Visa att detta är de starka torka som har drabbats av flera afrikanska länder under de senaste åren.

Denna situation är mycket ogynnsam för afrikaner, eftersom det innebär att grödorna av viktiga produkter kommer att vara begränsade. Uppenbarligen minskar livsmedelssäkerheten i regionen avsevärt som en följd av detta scenario.

Referenser

1. "Öka kronisk undernäring i Mellanöstern och i Nordafrika" (2019) i tidningen. Hämtad den 10 oktober 2019 från El Periódico: El Periodico.com
2. "Undernäring i Guatemala" i UNICEF. Hämtad den 10 oktober 2019 från UNICEF: UNICEF.är
3. ”'I Guatemala lider 49,8% av barnen kronisk undernäring', María Claudia Santizo, näringsledare i UNICEF Guatemala" i UNICEF. Hämtad den 10 oktober 2019 från UNICEF: UNICEF.är
4. Abeba, a. "En ny FN -rapport avslöjar att hunger i Afrika fortsätter att öka" (2019) i FN: s livsmedels- och jordbruksorganisation. Hämtad den 10 oktober 2019 från FN: s livsmedels- och jordbruksorganisation: FAO: FAO.org
5. "Ett av fyra colombianska barn lider av dold undernäring" (2019) i tid. Hämtad den 10 oktober 2019 från El Tiempo: Eltiempo.com
6. "Antal barn döda genom undernäring föll 34 % i år" (2019) i tid. Hämtad den 10 oktober 2019 från El Tiempo: Eltiempo.com
7. Perazo, c. "De lanserar en karta över undernäring i Argentina" (2017) i nationen. Hämtad den 10 oktober 2019 från nationen: Lanacion.com.ar
8. “Alarmerande siffror om undernäring av barn i Argentina” (2019) i medborgaren. Hämtad den 10 oktober 2019 från El Ciudadano: Citizeniar.com.ar
9. "FAO -rapport: 'I Argentina ökar de fattigdom och hunger" (2019) i El Economista. Hämtad den 10 oktober 2019 från El Economista: Eleconomista.com.ar
10. Stott, m. "Hunger och undernäring förödelse i Venezuela" (2019) i kronikern. Hämtad den 10 oktober 2019 från El Cronista: Chronicler.com
11. Guizar, c. "Hungry Mexico" (2018) i Milenio. Hämtad den 10 oktober 2019 från Millennium: Milenio.com
12. "UNICEF stöder Mexiko mot undernäring och barnfetma" (2019) i Alliance for Food Health. Hämtad den 10 oktober 2019 från Alianza for Food Health: Alianzasalud.org.mx
13. "Bekämpa fetma och undernäring måste fokusera på skolor" i Mexikos regering. Hämtad den 10 oktober 2019 från Mexikos regering: GOB.mx
14. Hernández, D. "Mexikos utmaning: mellan fetma och undernäring" (2019) i gastroma. Hämtad den 10 oktober 2019 från Gastorama: Gastorama.mx
15. "Typer av undernäring" i London School of Hygiene and Tropical Medicine. Hämtad den 10 oktober 2019 av London School of Hygiene and Tropical Medicine: Conflict.lshtm.Växelström.Storbritannien
16. "Typer av undernäring" i UNICEF. Hämtad den 10 oktober 2019 från UNICEF: UNICEF.org
17. "Undernäring" på Wikipedia. Hämtad den 10 oktober 2019 från Wikipedia: Wikipedia.org
18. Reinlein, f. "Typer av undernäring av barn" i FN -byrån för flyktingar. Hämtad den 10 oktober 2019 från FN -byrån för flyktingar: Eacnur.org
19. "Typer av undernäring och deras effekter" (2018) i hjälp i handling. Hämtad den 10 oktober 2019 från Aid in Action: Hjälp.org
20. "Mer än hundra miljoner människor kan svälta" (2019) i FN -nyheter. Hämtad den 10 oktober 2019 av News Un: New.en.org
21. Resväska, k. "Undernäring" vid National Center of Biotechnology Information. Hämtad den 10 oktober 2019 från National Center of Biotechnology Information: NCBI.Nlm.Nih.Gov
22. Amesty-valbuena, a. ”[Immunologiska egenskaper hos undernäring. Yo. Den undernärda patienten i näringsmässig återhämtning] ”i National Center of Biotechnology Information. Hämtad den 10 oktober 2019 från National Center of Biotechnology Information: NCBI.Nlm.Nih.Gov