Oligoelements vad de är, vad är de för och vad är

De Oligationer De är de element som finns i cellerna i människokroppen som finns i de minsta mängderna och vars frånvaro eller överskott kan orsaka sjukdomar. Det är i allmänhet metallelement som uppfyller olika cellulära funktioner på olika nivåer.

Människokroppen bildas av olika typer av kemiska element, även känd som bioelement. Av alla bioelement i människokroppen är spårelementen de som är i mindre koncentration, men som är viktiga för cellfunktioner.

Några spårelement: kalcium, magnesium, järn, fosfor, zink och natrium

Spårelementen finns i människokroppen i en mycket liten andel, så liten att deras mängd uttrycks som ett förhållande av milligram eller mikrogram per kilo kroppsvikt; Ett mikrogram är miljonmi för ett gram, så dessa element representerar tillsammans mindre än 0.1% av den totala vikten.

Även om det finns många spårelement, är det viktigaste för människan och andra levande varelser järn (tro), koppar (Cu), zink (Zn), krom (CR), kobolt (CO), selen (SE) , fluor (F), mangan (MN), molybden (MO) och jod (I).

Det är viktigt att nämna att, trots att mängden som celler kräver från var och en av dessa är mycket små, är spårelementen viktiga för deras operation, vilket innebär att utan dem cellerna inte kunde utföra sina dagliga funktioner.

De flesta av dessa element erhålls från maten i den dagliga dieten och när det inte är det måste de i allmänhet intas i form av tabletter eller näringstillskott som är rika på dem för att undvika brister som slutar med felet av kroppsceller.

[TOC]

Vad är spårelementen för?

Spårelementen uppfyller mycket viktiga funktioner i alla celler i alla levande varelser. Vissa kan dock vara olika beroende på vilken typ av organisme som beaktas, det vill säga vad för en organisme är en orange kanske inte är för en annan och vice versa.

Låt oss titta på några av de mest framstående allmänna funktionerna i dessa viktiga kemiska element:

De är kofaktorer för många enzymer

Cellerna har viktiga makromolekyler, inklusive nukleinsyror och proteiner. Proteiner kan vara strukturella eller kan också ha funktioner i accelerationen av vissa kemiska reaktioner, i.och. öka hastigheten med vilken de inträffar.

Proteiner med denna kapacitet kallas enzymer och tack vare enzymer är att celler kan få energi från maten vi konsumerar, andas, multiplicerar, flyttar, kommunicerar, etc.

Vissa enzymer kräver närvaro av en icke -proteinkomponent för att fungera, vilket kallas Kofaktor. Utan dess kofaktor kan ett enzym inte katalysera en reaktion, därmed vikten av dessa.

Kan tjäna dig: polymeras: egenskaper, struktur och funktioner

Ett stort antal kofaktorer är eller består av metallspårelement såsom de som nämns ovan, specifikt av järn (tro), koppar (Cu), zink (Zn), selen (SE) och mangan (MN), etc.

Vissa av dessa element är direkt involverade i katalytiska reaktioner, där de kan fungera som givare eller elektronacceptorer i oxidreduceringsreaktioner, till exempel.

De ger stabilitet och modifierar proteiner

Förutom att fungera som kofaktorer är vissa spårelement mycket viktiga för att stabilisera strukturen för olika proteiner, både de som är strukturella och de som har enzymatisk aktivitet, vilket är viktigt för dem att utföra sina funktioner.

Detta deltagande i strukturen innebär att spårelementen har förmågan att gå med proteiner och modifiera sina former, vilket direkt översätter till förändringar av många av dess allmänna egenskaper.

Bra exempel på vissa spårelement med strukturella funktioner är fluor och kisel. Den första finns i materialet som bildar dentinet (fluorapatiten, som är ett derivat av hydroxyapatit), som är den hårda delen av tänderna; Medan den andra är förknippad med kollagen och mukopolysackarider i olika bindvävnader.

De är en del av vissa vitaminer

Vissa spårelement kan vara en viktig del av strukturen för vissa väsentliga vitaminer för systemisk funktion av olika organismer, särskilt av människor och andra djur. Sådant är fallet till exempel kobolt i vitamin B12.

De har att göra med hormoner

Det finns spårelement som deltar i syntesen av hormoner i människokroppen, antingen som enzymatiska kofaktorer eller direkt involverade i den hormonella strukturen.

Zink är till exempel grundläggande som en kofaktor av vissa enzymer som deltar i syntesen av testosteron och vissa prostaglandiner, medan jod är avgörande för strukturen för sköldkörtelhormoner, särskilt när det gäller hormonreceptorigenkänning.

På samma sätt kan vissa spårelement delta i mottagarnas struktur och vara direkt involverade i hormon-mottagarigenkänningen (förhindrar eller främjar unionen).

De arbetar i det mänskliga immunsystemet

Det har visats att spårelement som järn, selen och zink deltar direkt i regleringen av immunförsvarssystemet.

Zink är till exempel nödvändig för aktivering av timulin, ett hormon som finns i tymusen som underlättar spridningen av lymfocyter (cellerna som fungerar som strids riddare i immunsystemet).

Vilka är de väsentliga spårelementen?

Zink, järn, kobolt, selen eller mangan är viktiga spårelement

Som vi redan nämnde finns det många spårelement, men inte alla är viktiga för livet på jorden. För att klargöra saken lite föreslog Cotzias, 1967, tre grundläggande kriterier för att definiera en orange som "väsentlig". Dessa kriterier är:

1. Elementet finns i levande vävnader i relativt konstanta (oändliga) koncentrationer.
2. Dess frånvaro eller brist orsakar, i levande varelser, strukturella och fysiologiska avvikelser.
3. Problemen relaterade till deras brist vänds eller förhindras med utbudet eller bidraget från detta element.

Kan tjäna dig: lipider

Enligt dessa kriterier har då en begränsad lista med det viktigaste spåret utvecklats och dessa är:

Järn (tro)

Järn är en orange av stor betydelse för människor och djur, som för anläggningsorganismerna.

Detta är en del av många mycket viktiga enzymer, bland vilka hemoglobin. Hemoglobin är proteinet som finns i de röda blodkropparna och som ansvarar för att transportera syre genom blodet, från lungorna till cellerna i alla kroppsvävnader.

I växter är detta element också viktigt för klorofyllsyntes (det fotosyntetiska pigmentet som gör växterna gröna), liksom för driften och strukturen för kloroplaster, syntesen av DNA, cellulär andning, etc.

Zink (Zn)

Zink är ett mycket vanligt element i mänskliga celler. Delta i metabolismen av protein, lipider och kolhydrater, eftersom det är en viktig del av den aktiva formen av många enzymer såsom kolanhydras, alkoholdehydrogenas, alkaliskt fosfatas, etc.

Dessutom är zink viktigt för den normala utvecklingen av celler som förmedlar det ospecifika immunsvaret; deltar i regleringen av genetiskt uttryck; i regleringen av programmerad celldöd; I hjärnfunktion och andra.

Koppar (CU)

Denna trakassi är mycket viktig för ämnesomsättningen, eftersom det är en stor mängd enzymer. Det finns i livsmedel som lever, nötter, musslor, mjölk och deras derivat, solrosfrön, ostron, sesam, etc.

Det är mycket viktigt för aktiviteten hos enzymer såsom superoxiddysmutas, särskilt rikligt i erytrocyter (röda blodkroppar) hos humant blod. Det fungerar i syntesen av hemoglobin och även i den för tryptofanaminosyran.

En långvarig brist på denna metall kan orsaka anemi, tillväxt i tillväxt, dålig pigmentering och keratinisering av hår, hypotermi och andra viktiga degenerativa defekter.

Chrome (CR)

Krom är ett väsentligt element för glukos- och insulinmetabolism, så det har mycket att göra med patologier som typ 2 -diabetes och andra hjärt -kärltillstånd som är inneboende i ålder.

Det fungerar både i metabolismen hos vissa steroider och i bevarande av bentäthet. Dessutom har det fastställts att det också är viktigt för de kognitiva och "goda humor" av vuxna funktioner.

Selen (SE)

Selenen har många väsentliga funktioner: det är nödvändigt för bildningen och strukturen för enzymet men peroxidas (ett antioxidantenzym), för aktiviteten av sköldkörtelhormoner och för hjärnfunktion.

Kan tjäna dig: grenar av fysiologi

De viktigaste sätten på vilket detta element finns i människokroppen är selenometering och selenocystein (i seleenoproteiner).

Bristen på detta element producerar ett kardiologiskt tillstånd som kallas Keshans sjukdom, så det måste ständigt konsumeras med mat, särskilt de av växtens ursprung.

Mangan (MN)

Denna trakassi finns i många av de livsmedel vi konsumerar dagligen, till exempel nötter, spannmål och spannmål.

Mangan fungerar som en enzymatisk aktivator och som en del av vissa metalloenzymer, som deltar i olika steg för oxidativ fosforylering, i kolesterolmetabolism och fettsyror, i ureycykeln, bland andra.

Kobolt (co)

Kobolt är en del av vitamin B12, men deltar också i många fysiologiska processer såsom erytropoietinsyntes, metabolism av metod, etc. Dess brist kan orsaka trötthet, matsmältning och även neuromuskulära störningar.

Jod (i)

Jod är ett grundläggande spår för alla stadier i en människas liv, eftersom det är ett av de viktigaste elementen för bildandet av sköldkörtelhormoner som tyroxin och triiodotyronin. Dessutom främjar detta element kroppstillväxt och utveckling och är involverat i vissa metaboliska funktioner.

Dess brist kan orsaka fel i sköldkörteln, trötthet, fysisk och metabolisk bromsning, viktökning, ansiktsvullnad, förstoppning, etc.

Fluor (F)

Fluor är ett viktigt spår, eftersom det är en del av människokroppens svåraste vävnader och andra djur. Delta i bildandet av ben och tänder, så det ingår ofta i behandlingarna för osteoporos.

Molybden (MO)

Molybden är också en kofaktor av många enzymer, så den deltar i energimetabolism, i metabolismen av vissa aminosyror, i aktiveringen av antioxidanter och avlägsnande av celltoxiner, etc.

Andra

Andra mindre vanliga eller mindre väsentliga spårelement är:

• aluminium (Al)
• arsenik (AS)
• Bor (B)
• Bromo (BR)
• Kadmium (CD)
• Chrome (CR)
• Germanio (GE)
• bly (PB)
• Litium (li)
• Nickel (NI)
• Rubidio (RB)
• kisel (ja)
• Strontium (SR)
• Tenn (sn)
• Vanadio (V)

Referenser

1. Frieden, E. (1972). Livets kemiska element. Scientific American, 227 (1), 52-64.
2. Hébuterne, x., Raynaud-Simon, a., Alix, e., & Vellas, f. (2009). Näring av personen Âgée. Fjädrar Paris.
3. Metz, W. (1981). De väsentliga spårelementen. Science, 213 (4514), 1332-1338.
4. Metz, W. (2012). Spårelement i mänsklig och djurens näring: Volym 2 (Vol. 2). Annars.
5. Osamu, w. TILL. D. TILL. (2004). Vilka arementelement vad? Spårelement, 351.
6. Prashanth, L., Kattapagari, K. K., Chituri, r. T., Baddam, v. R. R., & Prasad, L. K. (2015). En översyn av rollen för estennialspårelement i hälsa och sjukdom. Journal of Dr. NTR University of Health Sciences, 4 (2), 75.