Pisum sativum egenskaper, sorter, livsmiljö, odling

han Pisum sativum, Bättre känd som ärt, det är en art som tillhör Fabaceae -familjen. Det är allmänt känt som ärtor, alverja, ärt och petit pois på franska. Det är en växt av eurásiskt ursprung med högt näringsvärde.

Ärtanläggningen är ett årligt gräs, låg stam (den når högst 2 meter), med slingor som klättringsstrukturer och rotsystem med en svängande rot. Dess blommor produceras i kluster och observeras vita, lila, rosa och med lila strukturer. Fröet produceras i en långsträckt och rundad skida, slät eller grov struktur.

Pisum sativumblomma. Källa: Pixabay.com

Odlingen av ärtorna görs i många länder i världen, även om den förekommer bättre i tempererat klimat där temperaturen är mellan 13 och 18 ° C. Det kan konsumeras naturligt eller konserverat. Det är användbart för att förbereda soppor.

Denna art har stor historisk betydelse i vetenskapen, eftersom det var den växt som användes av Gregor Mendel, som betraktades som genetikens far, att genomföra sina experiment om arvets arv. Det anses vara en mycket användbar gröda för skolmatplaner i vissa länder.

[TOC]

Ursprung

Ärterens ursprung är Eurásico och Medelhavets regioner i öst. Idag odlas i många länder i världen och är en populär gröda.

Förutom sitt ursprung är historiskt ärter en välkänd växt för att ha varit viktig i vetenskapens utveckling, särskilt inom genetik.

Gregor Mendel (1822-1884) valde denna art för att utföra rena linjer och identifiera hur ärftliga karaktärer överförs i den första och andra dotterbolaget Generation.

Anledningen till hans val var de gynnsamma egenskaperna hos Pisum sativum såsom snabb tillväxt, differentiering i släta och grova frön, gröna och gula, höga och dvärgväxter, bland andra.

Egenskaper

Aspekt

Det är en årlig lågbärande ört, som klättrar genom slingor. Det betraktas som en dvärganläggning när den mäter mindre än 0,4 m, halvtränare när den mäter mellan 0,8 och 1 m och klättring när den mäter 1,5 till 2 m.

Rotsystemet för denna anläggning är dåligt utvecklad, även om den producerar en svängande rot som kan vara mycket djup.

Löv

Bladen har ett par broschyrer och kulminerar i utvecklingen av en sling.

Blommor

Blommorna produceras i kluster som visar foliaceous bracts, och som sätts in i bladens armhåla genom en lång peduncle. Blomställningar kan ha upp till 3 blommor, och det kan också finnas ensamma blommor.

Blommorna har standarden och den vita, rosa eller lila chilla, de lila eller vita vingarna.

Ärtorna är lindade av skidor som beroende på sorten också konsumeras. Källa: Pixabay.com

Frukt

Ärten produceras i skidor 5 till 10 cm lång, som innehåller 4 till 10 frön. Skidorna är långsträckta och innehåller smidiga frön (för användning i konserverare) eller grovt (för direkt konsumtion).

Näringskomposition

han Pisum sativum Det har ett näringsinnehåll per 100 g, 73 mg kalcium, 6,0 mg järn, 364 mg fosfor, 0,57 mg vitamin B, 6,5 mg vitamin C, 23% protein, 58% kolhydrater, 1,3% lipider, 6,0% fibrer och 348 kalorier.

Kan tjäna dig: palmer: egenskaper, livsmiljöer, egenskaper, odling, arter

Taxonomi och sorter

-Rike: plantae

-Filo: tracheophyta

-Klass: Magnoliopsida

-Beställning: Fabales

-Familj: Fabaceae

-Kön: Pisum

-Arter: Pisum sativum L.

Dessutom är ärtorna kända som Lathyrus oleraceus och Pisum vulgare. Dessutom är underarter kända Pisum sativum Underlag. Elaatius, och Pisum sativum Underlag. sativum.

Av varianterna av denna art, liksom gröna, är följande kända:

Negret

Denna ärtanläggning är gjord av dvärg, dess korn är rund och slät med några hål. Det används för grönt och industri.

Lerin

Det är en medianhöjd ärta, med en mer eller mindre krökt och robust och cylindrisk pod. Det är användbart i bevarningsområdet och för att frysa.

Aura

Detta är en dvärgsort, med smidigt, rund korn och några hål, idealiska för marknaden, för att frysa och behålla.

Volontär

Höjden är medium, den något krökta skidan med de trunkerade ändarna, mörkgrön. Kornet är grovt och cylindriskt.

Guisantes kan konsumeras färskt eller konserverat. Källa: Pixabay.com

Allegro

Det är en tidig cykel ärtor, medelhöjd, med släta och runda frön, liksom med gropar.

Telefon

Kornet i detta fall är ovalt, stort och grovt eftersom dess fröskidor når stor utveckling. Det finns enram eller klättringssubvariteter.

Tirabisk

Det är också känt som Capuchino och känns igen av en ganska krökt och långsträckt mantel, samt ett tjockt, ovalt, slätt och ihåligt korn. Hans skidor och korn är ätliga.

Andra sorter som är kända är Apache, Azur, Cosmos, Grande, Gracia, Cartouche, Elegant, Forrimax, Isard, bland andra.

Livsmiljö och distribution

I naturen uppnås det i höjder över 500 meter. Det är väl etablerat i färskt eller tempererat klimat och tolererar låga temperaturer.

Det är mestadels distribuerat i Afghanistan, Albanien, Algeriet, Argentina, Australien, Bulgarien, Kanada, Kina, Colombia, Dominikanska republiken, Egypten, Etiopien, Frankrike, Tyskland, Storbritannien, Grekland, Guatemala, Haiti, Indien, Indonesien, Iran, Irak , Japan, Kenya, Libanon, Mexiko, Holland, Nya Zeeland, Norge, Peru, Filippinerna, Portugal, Rumänien, Ryssland, Spanien, Turkiet, Ukraina, USA eller Vietnam, bland andra.

Beskära

Temperatur

Ärten odlas i tempererade klimat, med temperaturer mellan 13 och 18 ° C. Det stoppar tillväxten när temperaturen är mellan 5 eller 7 ° C.

En temperatur över 27 ° C påverkar produktiviteten hos denna art, särskilt om de förekommer i blomningen och podformationsfaserna.

Golv

Det ideala pH för odling är mellan 5,5 och 6,5. Jorden måste ha ett bra kalciuminnehåll. Beroende på analysen av jorden måste korrigering eller tillämpning som ska utföras vara tre månader innan plantering och 25 cm djup. Dolomitic Cal rekommenderas, eftersom den också korrigerar magnesiumbrist i växten.

När första gången sådd rekommenderas att utföra ympning med släkte kväve fixering av bakterier Rhizobium, Sedan med denna symbios kan växten assimilera kväve från luften.

I detta avseende är kobolt och molybden viktiga element så att det finns en framgångsrik fixering av kväve i ärtväxter och bör beaktas vid inokuleringstillfället.

Det kan tjäna dig: Psilocybe Semilanceata: Egenskaper, livsmiljö, näring, effekter

De nämnda bakterierna bildar noduler i rötter av baljväxter och förbättrar därmed kväveutbudet och därför grödorutbytet.

Skörda

Skörden måste göras innan skidorna läggs fibrösa. En rad, ger vanligtvis minst tre grödor om skidorna börjar samlas in från botten.

Efter skörden skärs växterna på marknivå, vilket gör att rötterna kan sönderdelas och därmed assimilerat kväve återvänder till marken och är tillgängliga för följande grödor.

Konsumtion

Guisantes är grunden för en saftig mycket näringsrik soppa. Källa: Pixabay.com

Ärten kan konsumeras i form av gröna korn, naturlig eller konserverad. Ärten kan också konsumeras i form av torrkorn, rehydratiserad eller konserverad.

Dessa torra korn är mycket användbara för att förbereda soppor, konsumeras mycket i många delar av världen. På liknande sätt är det en grundläggande och enkel mat med högt näringsvärde som enkelt kan användas i skolmatningsplaner.

Gröna ärtor kan konsumeras både ensamma och med pod. När ärtorna är mjuka är deras smak något söt och rå kan konsumeras. De kan också konsumera kokta, grytor och för konserver.

Dessutom fungerar ärtorna som foder. Du kan dra fördel när skidorna är fulla, utan att mogna. Hö kan tillverkas, med hänsyn till bräckligheten i dess blad och frukt. För ensilage kan det blandas med ett spannmål.

Vård

Bevattning

Bevattning bör göras när det finns torr tid, särskilt om växten är i blommande och fruktande.

Ogräsande

Det rekommenderas att eliminera ogräs regelbundet för att undvika kompetens av näringsämnen och ljus mellan ärtor och andra växter, samt att minska riskerna med skadedjur och sjukdomar.

Fnossa

Vid tidpunkten för utseendet på de första slingorna rekommenderas det.

Fortplantning

han Pisum sativum Det är en vinterfjädergröda. Enligt varje region kan ärten sås mellan januari och februari och cykeln kan pågå till sommaren.

Frön måste täckas med en blandning av pyretroid och diazinoninsekticider, liksom med fungicider som fångsten.

Skörden måste göras i spår eller kvadranter (om de klättrar arter) för att underlätta dess handledning. Spåren är 15 cm breda med 5 cm djupa och frönen separeras var 5 cm.

Sådd görs direkt, manuell eller mekaniserad, på ett djup mellan 4 och 5 cm. Den använda planteringstätheten är 100 till 200 kg/ha.

De låga lagervarianterna (upp till 45 cm höga) eller halvsite (mellan 50 och 80 cm) är de som är mest rekommenderade för en trädgård. Till dessa bör placeras en handledare när de mäter ungefär 7 cm höga.

Rundade ärtor sås på hösten eller sent på vintern eftersom de är mer motståndskraftiga. De grova frövarianterna sås från våren.

Pisum sativum lämnar slut i slingor som växten använder för att klättra. Källa: Pixabay.com

Sjukdomar

Rhizoctonia solani och andra svampar

De flesta skador på ärtor orsakas av svampar, bakterier, virus och nematoder. Jordsvampen Rhizoctonia solani orsakar stamens råtta och påverkar upp till 40% av produktionen av växter i ett initialt tillstånd.

Kan tjäna dig: klorofyll: egenskaper, struktur, plats, typer

Andra svampar av betydelse är Fusarium solani och den Cylindrokladium clavatum, som kan påverka individuellt eller samtidigt. Dessa två arter orsakar symtom som liknar de som Rhizoctonia solani.

Oidio

Sjukdomen som kallas oidio orsakas av svampen Erysiphe pisi (Oidium sp.), som kan ge stora förluster i kvaliteten på kornen, särskilt i korta cykelvarianter.

Medan, under förhållanden med hög luftfuktighet attacken av svampen Ascochyta spp. Det producerar små leslesioner, som identifieras genom att ha en mörk kant och en central del av en ljusare färg, och kan attackera både stjälkar och skidor.

Sklerotinia sklerotioruma

Svampen Sklerotinia sklerotioruma Det är mycket frekvent i områden med komprimerad jord och med överskott av bevattning. Denna fytopatogen orsakar växtens vattenhaltiga råtta som orsakar växtens död.

Mögel

Mildiú orsakad av Peronospora viciae förekommer mest i mycket fuktigt och kallt klimat med överskott av bevattning. Denna sjukdom manifesteras med utseendet på stora nekrotiska fläckar, täckta av en grön mögel.

Invasionen av växten är systemisk och är förvrängd i den apikala delen och orsakar förkortning i ryggen, missbildade blad. Intensiteten hos denna sjukdom minskar när temperaturen stiger över 20 ° C.

Brun podsjukdom

Brun podsjukdom orsakas av det solbränna viruset som överförs av en resor, och som kallas en mycket vanlig sjukdom i ärtväxter.

Det manifesteras under bildningen av skidor och fyllningen av kornen. Skidorna blir bruna, torra, de vrider sig och når en liten storlek. Vissa visar nekrotiska ringar, mycket typiska för denna sjukdom.

Skadedjur

Jordnötsväxter attackeras av få skadedjur. Bland de viktigaste är Pea's AuspAcyrthosiphon pisum), som påverkar växterna i deras fas nära blomningen och bildar kolonier i stamens apikala meristem, såväl som i undersidan av bladen.

Vissa andra skadedjur som påverkar bladverk kontrolleras naturligt av biologiska kontroller (Bacillus thuringiensis), inte ens kräver tillämpning av agrotoxics.

Dessa skadedjur inkluderar grön mask (Heliothis viascens), The Green Bug (Nezara viridula) och det lilla felet (Piezodorusguildini), som påverkar växten i början av fyllningen av kornen; och resorna (Tabakco -resor) som påverkar grödan från 25 dagar efter spiringen.

Andra mindre viktiga skadedjur är de falska mätning av larv (Pseudoplusi inklusive), den militära larv (Spodoptera Ssp.), gruvlarven (Liriomyza huidobrensis) och mal Iridopsis spp. Alla påverkar bladverk.

Referenser

1. Från Brito, L. 1997. Kultiva da ervilha (Pisum sativum L.). Teknisk instruktion av hortalicas 3ra ed. Ombruka. 20 p.
2. Livskatalog: 2019 årlig checklista. Artinformation: Pisum sativum L. Taget från: katalog.org
3. Kanaler, r., Peralta, J., Zubiri, E. 2019. Legumonosae -familj, Pisum sativum L: Guisante. Herbarium vid det offentliga universitetet i Navarra. Taget från: Unavarra.är
4. Infojardin. 2019. Gröna ärtor, ärt, ärtor, ärtor, bänk, Pisum sativum. Taget från: chips.Infojardin.com
5. Curtis, h., Barnes, n., Schnek, A., Massarini, a. 2007. biologi. 7: e upplagan. Pan -American Medical Redaktion. Taget från: curtisbiology.com