Salvia officinalis Egenskaper, livsmiljö, distribution, egenskaper

Salvia officinalis Det är en örtartad, aromatisk och melífera -arter som tillhör familjen Lamiaceae. Vanligtvis känd som Salvia, Salvia de Castilla, Common Salvia, Fine Salvia, Sacred Herb, Official Salvia eller Real Salvia är en naturlig växt i Medelhavsbassängen.

Det är en lagerväxt för att bestå av semileñous, raka och pubescent stjälkar från vilka de avlånga lansolerade bladen av grönblå ton grodd. De violetta blommorna, blåaktiga till vitaktiga grupperas i terminalspikar som producerar nya 2-3 mm lång och brun-rödaktig färg.

Salvia officinalis. Källa: Michał J [CC BY-SA 4.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenser/BY-SA/4.0)]

Dess naturliga livsmiljö ligger i öppna, steniga, sluttningar eller torra ark, från havsnivå till höga bergsområden. Den anpassar sig till xerofila miljöförhållanden i varmt väder, på sandiga och torra jordar av kalkhaltigt ursprung.

Denna art har en lång tradition som en medicinalväxt tack vare dess antiseptiska, antispasmodiska, antisudorifierande, sammandragande, koletiska, emenagoge, stimulerande, hypoglykemiska och toningeffekt tack vare tilet. Å andra sidan utnyttjas dess smak kapacitet allmänt i gastronomi och spritbutik, liksom mat-, läkemedels- och kosmetologindustrin.

[TOC]

Generella egenskaper

Utseende

Levande, rustik och flerårig buske, allmänt grenad som når 30-90 cm hög, ibland 150 cm. Den upprätta och pubescent stam, av polygonal kontur, presenterar träigt utseende vid basen och örtartat högst upp.

Den träiga, fibrösa och brunaktiga fusiform roten bidrar till växtstöd. Bladområdet består av ett tätt och kompakt lövverk oregelbundet.

Löv

Det motsatta, håriga och petiolatbladen är ovala eller avlånga, ibland lanceolat, presenterar de uppenbara revbenen och fint sågade marginaler. För strålen är det turgid och grön stigande nyans, för det grova utseendet och det vitaktiga färgen.

Blommor

Bilabiadblommor grupperas i blå, violetta eller vita terminalspikar, samlas i vertikos arrangerade i vertikala blommor. Blomningen börjar från maj till juni, bara i två års skott, som är synliga fram till augusti.

Salvia officinalis blommor. Källa: Pixabay.com

Frukt

När befruktningen av blommor inträffar inträffar den torra och indiska frukten som kallas "tetraquenio". Denna lilla frukt av oval form består av fyra drabbar eller karakteristiska antal av lamiaceas.

Kemisk sammansättning

Den fytokemiska analysen av torra blad rapporterar ett variabelt innehåll av väsentliga tanniner och oljor baserat på det geografiska ursprunget och skördetiden. Tanniner representerar 3-7% av det totala innehållet, där närvaron av apigenin, hispidulin och luteolin sticker ut.

Eteriska oljor utgör 2,5%, varav 35-60% motsvarar Alfa och Beta-Tuyona och 20% till kamfer och eukalyptus monoterpenes. På samma sätt har spår av sesquiterpenes cariofileno, humuleno och viridiflorol bestämts.

Kan tjäna dig: Afrikansk tulpan: Egenskaper, egenskaper, användningar, vård

Andra komponenter är i mentol och timol, liksom B-d-glukosiderna i Tuyol. Dessutom vissa bittera ämnen av typen Diterpenicos.

Näringsvärde per 100 g

- Energi: 310-315 KCAL

- Kolhydrater: 60-65 g

- Sockerarter: 1,70-1,80 g

- Fibrer: 40-41 g

- Fetter: 12-13 g

- Proteiner: 10-11 g

- Vatten: 7-8 g

- Retinol (vitamin A): 295 μg

- Tiamin (vitamin B₁): 0,754 mg

- Riboflavin (vitamin B₂): 0,336 mg

- Niacin (vitamin B₃): 5 720 mg

- Pyridoxin (vitamin B₆): 2 690 mg

- C -vitamin: 32,4 mg

- Vitamin E: 7,48 mg

- Vit. K: 1.714.5 μg

- Kalcium: 1.652 mg

- Fosfor: 91 mg

- Järn: 28,12 mg

- Magnesium: 428 mg

- Kalium: 1.070 mg

- Natrium: 11 mg

- Zink: 4,70 mg

Sage lämnar officinalis. Källa: Michał J [CC BY-SA 4.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenser/BY-SA/4.0)]

Taxonomi

- Rike: plantae

- Division: Magnoliophyta

- Klass: Magnoliopsida

- Beställning: Lamiales

- Familj: Lamiaceae

- Underfamilj: Nepetoid

- Stam: Mentheae

- Kön: Salvia

- Arter: Salvia officinalis L.

Underspecifikationer

- Underarter Gallisk (W. Lippert) Real, D. Rivera & Obón, bot. J. Linn. Soc. 145: 365 (2004). Det ligger från Tyskland norr om den iberiska halvön.

- Underarter Lavandulifolia (Vahl) gams i hegi, sjuk. Fl. Mitt. - Eur. 5 (4): 2482 (1927). Det ligger öster och mitt i den iberiska halvön.

- Underarter Multiflora Gajic, Glasn. Prirla. Muz. Beegradu, C 7: 49 1973. Det ligger på Balkanhalvön.

- Underarter Offentalis. Det ligger från kursivalön till Balkanhalvön.

- Underarter Oxyodon (Webb & Heldr.) Reales, D. Rivera & Obón, bot. J. Linn. Soc. 145: 365 2004. Det ligger sydost om den iberiska halvön.

Etymologi

- Salvia: Namnet på genren kommer från den latinska termen "Save" som betyder "bot" i anläggningshelande egenskaper hos växten.

- Offentalis: Den specifika epiteln härstammar från latinskt uttryck för att utse verkstad eller laboratorium. Med hänvisning till användningen av denna art i läkemedelsindustrin, baserat på örter, sprit eller parfymeri.

Kultivarer

- Alba: vit blomma växt.

- Berggarten: långsträckt bladverk.

- Jaterine: brokig bladväxt av gulgröna toner.

- Lavandulaefolia: liten arkväxt.

- Purpurascens: Plantera med lila tonark, det anses vara den mest kraftfulla kultivaren av arten.

- Tricolor: brokig bladväxt i vita, gula och gröna toner.

Odla tricolor av Salvia officinalis. Källa: Kurt Stüber [1] [CC BY-SA 3.0 (http: // Creativecommons.Org/licenser/BY-SA/3.0/]]

Livsmiljö och distribution

Arten Salvia officinalis Det är naturligt i Medelhavsområdet, även om det för närvarande har introducerats i olika delar av världen. Det ligger på stenig terräng, oproduktiv och lågfertiliserad torrt öre, från havsnivå till bergiga regioner.

Kan tjäna dig: Rubiaceae: Egenskaper, livsmiljöer, representativa arter

Det växer på torra nedgångar, klippor, stenar, ribazos, låga berg, portillos eller berg med viss höjd, orienterad till direkt strålning av solen. Det är också vanligt på öppna platser som slättar, betesmarker, caespedes, torra sluttningar, steniga, grillcos, lasor, ingripa land eller övergivna slätter.

Det är utvecklat i varma eller tempererade miljöer, även om det är resistent mot enstaka frost (upp till -5 ºC) stöder det inte de plötsliga variationerna av temperaturen. Dessutom är det en xerofil eller termofil växt som stöder torka till en viss grad, om bristen på luftfuktighet dör växer.

Han växer effektivt till full solexponering, trots att han utvecklas väl till semi -skade med viss direkt strålning under dagen. Det kräver porös och väl dränerad jord, som gynnar cirkulationen av regnvatten eller bevattning, eftersom det är mottagligt för översvämningar.

Det är geografiskt distribuerat genom centrum och södra Europa, Medelhavsområdet, Mindre Asien och vissa regioner av härdat klimat i Amerika. Det är beläget vildt eller odlat för lokal konsumtion eller export i Albanien, Tyskland, Kroatien, Dalmacia, Frankrike, Ungern och Montenegro.

I Spanien betraktas det som ett nativt krydda och odlas kommersiellt för att få en eterisk olja med exportkvalitet. De viktigaste odlingsområdena finns i de torra slättarna i Castilla, Katalonia och Los Montes av kalkstenens ursprung i Valencia.

Plant i full blomning. Källa: Javier Martin [Public Domain]

Egenskaper

Bland huvudkomponenterna i vismannen är eteriska oljor, tanniner och vissa bittera aktiva ingredienser. Bland beståndsdelarna i de eteriska oljorna, Tuyona, en mättad cyklisk monoterpenisk keton som ger en karakteristisk lukt och smak.

Denna princip om analoga och krampaktiga handlingar på det centrala nervsystemet, att vara intag av extrakt och tinys i höga doser kan vara toxiska. Användningen av eteriska oljor i salvia är inte indikerad för gravida kvinnor eller under amningsperioden och barn under 10 år.

Ansökningar

Salvia har traditionellt använts som medicinalgräs för cancerbehandling, minskar överdriven svett och hämmar bröstmjölksekretion. På grund av denna torkningseffekt används den också för att minska svetten hos kvinnor som svettas på grund av klimakteriet.

Förutom medicinska användningsområden odlas salvia som en dekorativ eller används som ett smaktillsats i gastronomi. I Italien är det en vanlig ingrediens i olika typiska recept i regionen och i Spanien används det för att sötna juicer och uppfriskande drycker.

Det används också bredvid timjan och rosmarin för att bevara olika typer av mat, till exempel kött, fisk eller ost. Salvia är en viktig ingrediens för maceration av destillerad alkoholhaltig dryck känd som "galiciska örter".

Kan tjäna dig: Toxascaris Leonina: Egenskaper, morfologi, symtom på infektion Salvia frön officinalis. Källa: Kaly.Joly [Public Domain]

Beskära

Sprida

Förökningen av vismann görs av frön på våren när frostarna, eller av sticklingar som samlats in under de nya månaderna. Materialet för förökning genom frön erhålls från mogna frukter som samlas in direkt från friska och kraftfulla växter.

Sådd utförs i polyeten eller krukväskor med hjälp av ett löst, fuktigt och lågt fertilitets universellt underlag. Frönna (2-3) är ordnade vid planteringspunkten och försöker täcka med ett fint jordlager.

Krukorna placeras i halv skugga, i växthusförhållanden med fukt och kontrollerad temperatur, samt ofta bevattning. Underhåll av lämpliga förhållanden börjar frönna spiringsprocessen vid 12-17 dagar efter plantering.

En annan effektiv metod för att få nya exemplar är genom utvalda sticklingar av mjuka grenar i början av våren. Denna teknik består av att klippa bitar av semi-jeer på 15-20 cm eller åtminstone med fyra äggulor, med kraftfulla grenar i friska och produktiva växter.

De därmed utvalda sticklingarna impregneras vid basen med ett rotande hormon innan de placerar dem i krukor på ett adekvat underlag. Det är nödvändigt att upprätthålla förhållandena för fukt och solstrålning så att sticklingarna börjar roten vid 20-25 dagar.

Illustration av salvia officinalis. Källa: Walther Otto Müller [Public Domain]

Vård

Salvia kräver full solexponering för effektiv utveckling, kan placeras under tak, men kräver bred ljusstyrka och skydd av luftströmmar.

Potten i potten kräver ett löst underlag med god fukthållning, ett genomsnittligt innehåll på 30% perlita rekommenderas. I hela fältet är salvia lite krävande gröda som växer på låg fertilitet, stenig och torr jord.

När det gäller fuktbehov kräver krukor i krukor 1-2 bevattning i veckan under sommaren och en vecka en resten av året. Kommersiella grödor behöver ofta bevattning under den första utvecklingsfasen och vid andra året görs bevattningsapplikationen endast under mycket torra somrar.

Det är tillrådligt att applicera någon typ av organisk gödningsmedel under det första året av etablering av grödan, från vår till höst. Bland alternativen kan användas guano, jordmaskhumus eller komposterat grönsaksavfall.

Referenser

1. Acosta de la Luz, L. L., & Rodríguez Ferradá, c. TILL. (2006). Medicinalväxter: Baser för hållbar produktion.
2. González Vázquez, J. F. (2009). Farmaceutiskt intresse av "Salvia officinalis" och "Euphrasia officinalis". Tomás anteckningsböcker, (1), 157-171.
3. Hernández-agero, t. ANTINGEN., Väg accame, m. OCH. & Villar del Fresno, a. M. (2002). Salvia. Fytokemi, farmakologi och terapi. Professional Pharmacy, 16 (7), 60-64. Avdelning för farmakologi. Apoteksfakultet. Ucm.
4. Sage Medicalal Properties (2019) Botanik online. Hämtad i: botanisk online.com
5. Salvia officinalis. (2019). Wikipedia, fri encyklopedi. Hämtad i: detta.Wikipedia.org
6. Vogel, a. (2018) Växter Encyclopedia. Salvia officinalis l. Hämtad i: Avogel.är