11 fördelar med trädtomat för hälsa

De Fördelar och egenskaper hos trädtomat För hälsan är de rikliga: det förhindrar åldrande, de tillhandahåller proteiner, de är källor till kolhydrater, undviker förstoppning, ger vitamin B och järn och andra som jag kommer att kommentera senare.

Trädtomaten är frukten av en buske på 3 till 4 meter hög, med gråaktig cortex och flerårigt lövverk som tillhör arten Solanum betaceum av Solanaceae -familjen. Frukten är ovoid 4 till 10 cm lång x 3 till 5 cm bred.

Presenterar ett slätt skal med generellt röd eller orange färg hur mycket mogen är. Massan är saftig och sur, med många frön.

[TOC]

Träd tomat hälsofördelar

Är anti-cancer och antiinflammatorisk

Trädtomat innehåller en mängd antioxidanter såsom C-vitamin, p-karotener, antocyaniner och vitamin E.

University of Chalmers Technology i Göteborg genomförde fria radikala neutraliseringstester med trädtomatutdrag och fann att fria radikaler betydligt neutraliserar, oavsett var de har vuxit.

Dessa trädtomatata som en antioxidant placerar den som en bra antiinflammatorisk och anticancer.

Ger protein till kosten

Källa: https: // pixabay.com/

Proteiner är makromolekyler som vi förvärvar de essentiella aminosyrorna för att generera nya vävnader. De utgör också råmaterialet för generering av hormoner, matsmältningsenzymer, hemoglobin, vitaminer och plasmaproteiner.

Även om trädtomat endast bidrar per 100 gram 2.5 gram protein ungefär kan det vara ett bra komplement till en sallad åtföljt av en ration av kött.

De nödvändiga dagliga proteinvärdena varierar beroende på ålder mellan män och kvinnor, men i allmänhet efter 19 år behöver kvinnor 46 g dagligen och män 56 g dagligen.

Det ger vitamin A

Vitamin A är ett liposolerat vitamin som samarbetar i funktioner för tillväxt, underhåll och reparation av bensystemet.

Det bidrar också till cellutvecklingsrelaterade, slemhinnor, epitel, hud, naglar, hår och tänder emalj. Dessutom är det involverat i homeostasen av glukos och lipider. 

Ger vitamin B₆

Källa: https: // pixabay.com/

Vitamin B6 - eller pyridoxin - gynnar bildningen av röda blodkroppar, blodceller och hormoner. Det ingriper i syntesen av kolhydrater, proteiner och fetter och samarbetar i upprätthållandet av nervösa och immunsystem, vilket indirekt deltar i antikroppsproduktion. 

Kan tjäna dig: livsmedel som innehåller kollagen

Piridoxin minskar östrogennivåer, lättnad. Å andra sidan stabiliserar det blodsockernivåerna under graviditeten. Det undviker också bildandet av stenar eller kalciumoxalatberäkningar i njurarna.

Vitamin B -värden₆ Rekommenderas i allmänna termer hos vuxna är 19 till 50 år är 1.3 mg per dag.

Ger strykjärn till kosten

Järn är nödvändigt för bildning av röda blodkroppar och hemoglobinbildning, protein som ansvarar för absorptionen av syre i blodet.

Dess brist översätter till anemi, muskelsvaghet och trötthet.

Förbättrar ben- och tandhälsa

Källa: https: // pixabay.com/

Magnesium är avgörande för hälsan. Det bidrar till att skelettmusklerna, hjärtat och hjärnan, gynnar överföringen av nervimpulser, sammandragning och avslappning av musklerna.

I denna muskelprocess ingriper den tillsammans med kalcium till korrekt muskuloskeletalfunktion.

Närvaron av magnesium gynnar också förstärkningen av bensystemet och tänderna och är mycket bekväm för det kardiovaskulära systemet. Det hjälper till att hålla hjärtfrekvensen och blodtrycket stabilt, skydda väggarna i blodkärlen och fungera som en vasodilator, vilket undviker bildning av koagel. Det ökar också produktionen av vita blodkroppar till förmån för immunsystemet.

Ett intressant faktum är att bristen på magnesium kan generera cancerframkallande och metastas, eftersom det är nödvändigt som en kofaktor för reparationsenzymer från DNA.

Det är emellertid också känt att det i tumörceller finns en hög koncentration av magnesium på grund av dess höga DNA -replikation.

Mängden magnesium är variabel mellan män och kvinnor men i allmänna termer, hos vuxna från 19 till 50 år, måste kvinnor konsumera 320 mg/ dag och män 420 mg/ dag.

Det ger zink

Källa: https: // pixabay.com/

Zink är ett mineral som spelar en central roll i många biologiska processer såsom enzymers verkan, genuttryck och cellskyltar.

Det krävs för mer än 200 transkriptionsfaktorer (molekyler som transkriberar genetisk information) och 300 enzymer mellan de som deltar som antioxidanter. 

Mängden zink är variabel mellan män och kvinnor men i allmänna termer hos vuxna, över 19, måste kvinnor konsumera 8 mg per dag medan män behöver 11 mg per dag.

Kan tjäna dig: bättre universitet för att studera psykologi

Det ger kalium

Källa: https: // pixabay.com/

Det har uppskattats att kalium är en av de fyra väsentliga mineralerna i människors diet.

Detta mineral är oerhört viktigt vid vattenreglering i blod och vävnader. Kalium tillsammans med natrium genererar den elektriska potentialen som främjar muskelkontraktioner och nervimpuls, med särskild relevans i hjärtaktivitet. 

I allmänna termer är det rekommenderade dagliga intaget av vuxen kalium 4700 mg per dag.

Ger koppar

Koppar är också en kofaktor av flera enzymer. Dess brist är mycket sällsynt eftersom mycket låga mängder av detta mineral behövs (cirka 900 ug/dag).

Det ger äppelsyra

Källa: https: // pixabay.com/

Mical Acid är en dikarboxylsyra som finns i många generellt sura grönsaker och frukt, även om den också produceras av människokroppen.

Just nu marknadsförs kosttillskott baserade på hjulsyror på grund av dess stora fördelar, eftersom denna molekyl är involverad i metabolismen av härledningen av adenosintrifosfat (ATP).

Därför används hjulsyra för att behandla människor med kroniskt trötthetssyndrom.

Denna syra stimulerar också salivproduktion och kan fungera som ett oralt antiseptiskt. Likaså är äppelsyra en kelatering (metallkidnappare som kalcium eller magnesium), vilket kan hjälpa till att avgifta kroppen.

Det ger pektin

Pectin är en grupp heterogena polysackarider som i matsmältningskanalen fungerar som löslig kostfiber. Denna typ av diet fermenteras av mikroorganismer, som genererar gaser i tarmen och minskar konsistensen i vår avföring.

Men denna typ av fiber gynnar tillväxten av bakterieflora och minskar absorptionen av lipider och höga glykemiska sockerarter.

Näringsegenskaper

För varje 100 gram ger trädtomaten bara 35 kcal. I allmänhet ger det ett brett utbud av näringsämnen, kalium, magnesium, fosfor och vitaminer A, C, B₆ och e.

Även om sammansättningen av trädtomaten beror på var det odlas, sammanfattar vi i följande tabell några av dess komponenter som publiceras i ett verk från Sveriges universitet. Det jämförde sådd trädtomater i Ecuador och sådd i Spanien.

Kan tjäna dig: 100 fraser för att muntra upp dagen och motivera dig

Dessutom är det också högt i pektin, under kalorier och presenterar pigment som antocyaniner, flavoner och leucoantocianins, som är Dolphinnidin3-rutinosid som den mest representativa antocyaninen.

Trädtomaturiositeter

• Tomatillo är infödd i Ecuador och Peru, även om den också odlas i Nya Zeeland där det kallas Tamarillo.
• Potatis och aubergine tillhör också Solanaceae -familjen.
• I Ecuadors traditionella medicin används det som anti -mikrobiell och antiinflammatorisk.
• Det bidrar praktiskt taget alla mineraler som vi behöver utom för selen och jod.

Slutsats

Trädtomat är en utmärkt mat, eftersom den har en enorm mängd biomolekyler som är viktiga för hälsan och är en del av våra dagliga näringskrav.

En stor fördel som trädtomat har är att det bara ger 35 kcal per 100 g. Detta innebär att genom att konsumera ett kilo trädtomat.

Således, det låga kaloribidraget i motsats till dess höga mängder näringsämnen, gör trädtomat till en utmärkt mat.

Referenser

1. Baaij, j. H. F., Heenderop, J. G. J., & Bindels, r. J. M. (2015). Magnesium hos människor: Implikationer för hälsa och sjukdom. Fysiologiska recensioner, 95(1), 1-46. 
2. Dahl, w. J., & Stewart, m. L. (2015). Academy of Nutrition and Dietetics: Hälsoeffekter av dietfiber: Hälsofiber. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 115(11), 1861-1870. 
3. Gibson, s., Gunn, s., Wittekind, a., & Cottrell, r. (2013). Effekterna av sackaros på metabolisk hälsa: En systematisk översyn av mänskliga interventionsstudier hos friska vuxna. Kritiska recensioner inom livsmedelsvetenskap och näring, 53(6), 591-614. 
4. Vävare, c., & Br, E. T. (2013). Vita grönsaker: En glömd källa till näringsämnen: Purdue Roundable Executive Summary. Näringskort, 4(3), 318S-326S. 
5. Zhao, s., Li, r., Li och., Chen, w., Zhang och., & Chen, g. (2012). Rullar av vitamin A -status och retinoider i glukos- och fettsyrametabolism. Biokemi och cellbiologi, 90(2), 142-152.