Vilka är saltkomponenterna?

Huvudsaklig saltkomponenter De är natriumklorid, kaliumjodid, natriumferrocyanid och natriumsilikat aluminium. Huvudelementet är natriumklorid, som täcker 99 % av dess sammansättning. 

De andra komponenterna finns i mycket få mängder. Joden som finns i salt beror på kaliumjodid.

Saltet bidrar till att eliminera fukt tack vare natriumsilikat aluminium, en förening som gör detta möjligt och förhindrar salt från agglomerat. Har använts av människan sedan forntiden. Den mest utbredda användningen är i köket i alla hem för att krydda mat.

För närvarande har det salt som konsumeras olika presentationer. En av dem är köket eller raffinerat salt, som är vitt och finns i mycket små korn. En annan är tjockt salt, även känd som havssalt.

På senare tid har rosa eller salt salt av Himalaya populariserats, vilket finns i rosa tjocka korn.

Natriumklorid: huvudkomponenten

Na+ och cl-jonerna i natriumklorid förblir förenade tack vare den joniska bindningen. Källa: Eyal Bairey via Wikipedia.

Natriumklorid identifieras kemiskt som NaCl och kan erhållas från naturliga saltgruvor, från vilken salt eller halitmalm extraheras.

Den äldsta kända saltgruvan finns i Polen, och det tros att det började explodera på elfte århundradet.

Natriumklorid kan också erhållas från indunstning av havsvatten. Detta innehåller natriumklorid och andra salter, såsom karbonater och sulfater. Saltet som konsumeras i hem kommer vanligtvis från denna process.

NaCl -jonlänk. Rhannosh/CC BY-SA (https: // CreativeCommons.Org/licenser/BY-SA/3.0)

Komponenterna i havsvatten reagerar under förekomsten av solen och vindarna. Tack vare denna reaktion genereras utfällning av de olika salterna och den slutliga erhållandet av natriumklorid.

Det kan tjäna dig: hälsosamma aktiviteter för vuxna och barn

Huvudanvändning av salt

För närvarande tilldelas cirka 5 % av det totala saltet som extraheras i världen för mänsklig konsumtion.

Det är viktigt att lyfta fram att överdriven saltförbrukning är förknippad med problem med hjärt- och hypertoni; Därför vikten av att vara måttlig i intaget av denna komponent.

Saltproduktion används också i branscher för olika ändamål, såsom gasformad klorproduktion, pappersproduktion, vävnader, kosmetika, färgämnen, botemedel, bland andra.

I länder som har vintersäsongen används salt under snöfall för tining, eftersom det sprider sig på gatorna och därmed undviker eller stoppar isbildning och snöansamling.

Salt används också i vatten- och underhållsbehandlingsprocesser för poolpumpsystem.

Referenser

1. Tabela de apluação do sal. Svansalt. Återhämtat sig från webbplatsen: Salcisne.com.Bras
2. Applikationer och användning av olika typer av salter. Återhämtat sig från webbplatsen: Infosa.com
3. Cozinha ou bordsalt. Medeiros, Miguel. Återhämtat sig från webbplatsen: quiprocura.netto
4. Salt: Det finns inget friskare för kroppen och andan än sol och salt. Återhämtat sig från webbplatsen: lasal.Typpår.com