Laktobacillus rhamnosus

Lactobacillus rhamnosus illustration

Vad är Laktobacillus rhamnosus?

Laktobacillus rhamnosus Det är en positiv grambakterie, i form av en stång, mikroaerofil och valfri anaerob. Det kan växa individuellt eller i korta kedjor. Det bildar inte sporer och är inte heller mobil och är katalasnegativ.

Det är mesofil, men vissa stammar kan växa vid temperaturer under 15 ° C eller större än 40 ° C.

Några påslag av L. Rhamnosus De används i livsmedelsindustrin på grund av deras probiotiska och antimikrobiella aktiviteter. Dess användningar inkluderar egenskaper, inte bara probiotiska, utan också skyddande av jäsade och icke -ferterade mejeriprodukter, drycker, mat redo för konsumtion, korv och sallader.

Funktioner i Laktobacillus rhamnosus

- Laktobacillus rhamnosus Det är en mycket krävande bakterie angående dess näringskrav.

- För att växa behöver du folsyra och andra vitaminer som riboflavin, niacin eller pantotensyra. Det kräver också mineralkalcium. Dess initiala tillväxt kräver sura medel, med pH mellan 4,5 och 6,4.

- Hans ämnesomsättning är heterofermentativ, valfri. Konverterar hexosses till L (+) - mjölksyra, enligt Embden -Meyerhof Road. Fermenter pentosen. I frånvaro av glukos producerar den mjölksyra, ättiksyra, myrsyra och etanol.

- Det är mesofil.

- Det är en positiv gram bakterie.

- Det är negativt katalas.

- Det är en icke -mobile bakterie och presenterar inte sporer.

- Han är en valfri anaerob.

Taxonomi

Laktobacillus Det är den mest mångsidiga av de tre genrerna inom Lactobacillaceae -familjen, som tillhör Phylum Firmicute, Bacillio, Lactobacillals beställer.

Denna släkt är uppdelad i tre grupper (A, B och C) enligt dess typ av jäsning: a) inkluderar obligatoriska homofermentativa arter, b) arter fakultativt heterofermentativa och c) tvingade heterofermentativa arter.

Laktobacillus rhamnosus Det tillhör grupp B i denna division. Det ingår också i den funktionella gruppen av mjölksyrakakterier (BAL). Bal är bakterier som genom kolhydratfermentering huvudsakligen producerar mjölksyra som en slutlig metabolit.

Kan tjäna dig: vibrio cholerae

Denna art ansågs ursprungligen vara en underart av L. casei, Därefter höjdes till arter tack vare genetisk forskning på grund av de stora morfologiska och egenskaperna likheter.

Detta och två andra arter utgör komplexet Laktobacillus casei, Funktionell grupp utan taxonomisk giltighet. En av de mest studerade stammarna av denna art, L. Rhamnosus GG, är isolerad från den mänskliga tarmen.

Morfologi

Laktobacillus rhamnosus Det är en stavformad bakterie, med mått från 0,8 till 1,0 μm bred och från 2,0 till 4,0 μm lång. Det kan växa individuellt eller i korta kedjor. Det har inte plågor, så det saknar rörelse. Du kan presentera pilis och plasmider.

Laktobacillus rhamnosus Den har ett brett utbud av stammar som växer i olika miljöer, inklusive vagina och gastrointestinala kanaler. Varje stam har förmågan att anpassa sig till ett brett utbud av miljöer.

Dess centrala genom innehåller 2.164 gener, av 4.711 gener totalt. Belastningen L. Rhamnosus LRB, den har en 2 2 cirkulär kromosom.934.954 PB med ett 46,78% GC -innehåll.

Cellvägg

Cellväggen består främst av en tjock peptidoglykan. Cellväggen ansvarar för att bibehålla cellens form. 

Det hjälper också till att skydda bakterierna från interna osmotiska spänningar som kan orsaka celllys.

PG-komponentsocker består av N-acetylglukosamin och N-acettylmusicisk syra arrangerad växelvis. Peptidens sidokedja, tre till fem aminosyror, binder till N-acetyl-muramiksyra.

Den exakta konstitutionen för sidokedjan av peptiden och tvärbindningarna är specifik för arten.

Kan tjäna dig: neocallimstigomycota

Ansökningar

Laktobacillus rhamnosus Det används i livsmedelsindustrin för yoghurtproduktion, fermenterad och icke -pasturiserad mjölk och halvkudde.

Medicinska tillämpningar

Laktobacillus rhamnosus Det betraktas som ett användbart probiotikum för behandling av olika sjukdomar. Belastningen Laktobacillus rhamnosus GG har visat sig ha flera nuvarande och potentiella användningsområden inom medicin för behandling av sjukdomar.

Bland de sjukdomar som behandlas med denna stam är det:

- Diarré av olika typer, främst på grund av rotavirus hos barn.

- Akut gastroenterit hos barn.

- Gastrointestinal transport av Enterococcus Vankomycin resistent hos njurpatienter.

- Minskning av möjligheten att dyka upp Asperger -syndrom.

Bland sjukdomar som potentiellt kan behandlas eller förhindras genom tillförsel L. Rhamnosus GG är:

- Luftvägsinfektioner hos barn.

- Irriterande tarmsyndrom.

- Atopisk dermatit, eksem.

- Urogenital infektioner.

- Ångest och hypertoni.

In vitro -upplevelser har visat att det kan modulera immuniteten hos gästen som minskar produktionen av inflammatoriska cytokiner från olika eukaryoter. Det inducerar också genuttrycket för tarmsmucinet, vilket hämmar vidhäftningen av patogenerna.

Andra medicinska användningsområden inkluderar tarmpermeabilitetsminskning hos barn som lider av irriterande tarmsyndrom. Det hjälper också till att öka viktminskningen hos patienter under dietregimen.

Används som probiotikum

Belastningen L. Rhamnosus GG presenterar också probiotiska och antimikrobiella aktiviteter, som används i livsmedelsindustrin. Denna stam individuellt kan hämma Clostridium histolyticum, C. difficile och Salmonella enterica.

I kombination med andra stammar av L rhamnosus Eller med andra icke -patogena bakteriearter, hämmar de också tillväxten av bakterier som har hög patogenicitet. Belastningen L. Rhamnosus LC705 undertrycker tillväxten av vissa jäst och formar.

Kan tjäna dig: chaga: egenskaper, reproduktion, egenskaper, kontraindikationer

Patogenicitet

Laktobacillus rhamnosus Det har varit relaterat till olika typer av infektioner, främst av intra -hospital ursprung, som påverkar patienter med det försvagade immunsystemet.

Hos dessa patienter har underliggande sjukdomar alltid varit maligna eller allvarliga gastrointestinala störningar. Bland de sjukdomar som är förknippade med denna art är: Bakteremi, endokardit, meningit och peritonit.

Lactobacilli är i allmänhet resistenta mot vankomycin. Laktobacillus rhamnosus Det är mottagligt för penicillin och aminoglykosider, med känslighetsgraden på upp till 70%.

Vissa stammar är emellertid resistenta mot standard antibiotikaregim. Daptomycin kan användas som ett alternativ till penicillin; Känsligheten för cefalosporiner är lägre. Kromosomala mutationer i L. Rhamnosus, De kan minska affiniteten hos erytromycin genom ribosom.

Endokardit av Laktobacillus Det betraktas som en svår sjukdom att utrota. Återfall kan uppstå, främst på grund av brist på adekvata studier om mikrobiell känslighet.

Det finns inte heller standardiserade behandlingar, vilket kan öka återfall och till och med döden. Förmodligen kan produktionen av mjölksyra av Lactobacilos minska effektiva antibiotikakoncentrationer och minska dess effekt.

Referenser

1. L. Valík, a. Medveďová, D. Liptáková (2008). Karakterisering av tillväxten av Lactobacillus rhamnosus GG i mjölk vid subopatimala temperaturer. Journal of Food and Nutrition Research.
2. Yo. Felekos, g. Lazaros, a. Tsiriga, m. Piroounaki, g. Stavropoulos, j. Paraskevas, m. Toutouza, D. Tousoulis (2016). Laktobacillus rhamnosus Endokardit: En ovanlig skyldige hos en patient med Barlows sjukdom. Hellenic Society of Cardiology.
3. OCH.J.C. Goldstein, K.L. Tyrrell, D.M. Citron (2015). Laktobacillus Arter: Taxonomisk komplexitet och kontroversiell känslighet. Klinisk smittsam önskan