Olivegenskaper, livsmiljöer, egenskaper, sorter

han oliv (Olea europea) Det är en trädart som tillhör familjen Oleaceae som distribueras i tropiska och tempererade regioner. Ursprungligen från Mellanöstern är det den enda oleaceous av ätliga frukter och dess odling går tillbaka till mer än 6.000 år.

För närvarande finns det ett brett utbud av olivträd, mestadels odlade i århundraden, i allmänhet begränsad till varje speciellt ekosystem. De utnyttjas för både direktförbrukning -och liksom för hantverk och industriell oljeproduktion.

Oliv (olea europea). Källa: Pixabay.com

Det typiskt Medelhavet olivträd finns i det iberiska halvönlandskapet som ett distinkt inslag i Medelhavets ekosystem. I själva verket är olivträdet ett rustikt träd som kräver att riklig solstrålning också är resistent mot höga temperaturer och tillfällig frost.

Medan olivträd är i olika klimatzoner utvecklas de bättre i områden med nederbördsregister mellan 600-800 mm. Det är lite krävande kultur i jorden, förutsatt att den får tillräcklig bevattning, den är väl dränerad och får en årlig organisk abonnent.

Olivträdet används för sitt höga kommersiella värde -aacitunas, olja, som används i trädgårdsskötsel, parker, terrasser, även i Bonsáis. I traditionell medicin används dess blad, cortex och frukt; Olivolja utgör också basen för Medelhavsdieten.

[TOC]

Generella egenskaper

Olivträdet är ett vintergrönt träd som under lämpliga förhållanden kan nå femton meter högt. I själva verket kommer den mörka och grova barken sinuous stammen att mäta mer än 100 cm radie i vuxna växter.

Stammen kännetecknas av en kort bagageutrymme som sedan grenar oregelbundet bildar en mycket stängd krona. Stammen presenterar särskilda utsprång på grund av dess permanenta laterala tillväxt och grågröna tonaliteter bark.

Olivstam (olea europea). Källa: Pixabay.com

Växten säkerställer ankare genom en stark huvudrot. Dessutom har den en grupp absorptionsrötter som garanterar absorption av vatten och näringsämnen.

Olivträdet är organiserat i första, andra och tredje ordningens gren. Stammen och de första ordergrenarna upprättar huvudstrukturen, de mindre skrymmande sekundära grenarna stöder de tertiära grenarna där frukterna utvecklas.

Enkla och ihållande blad i ett lanceolat eller elliptiskt sätt av raka marginaler är av koriacea och ljusgrön konsistens. Vid undersidan är färgen gråaktig och presenterar rikliga trikomer vars funktion är att kontrollera cirkulationen av vatten och filtrera ljuset.

De vitgula blommorna utgörs av en kalk med fyra ihållande kelkkilvar i den formade förenade koppen vid basen. Corolla har fyra betraktade kronblad med krämig vit och två korta stamenser med två gula anteror.

Blomläggningen grupperas i kluster som är födda från bladarmhålorna; De innehåller mellan 10-40 blommor på en central raquis. Frukten är en 1-4 cm grön globos som mogen i svart, rödaktig eller violetta.

I frukt - Olive- innehåller ett enda stort frö. Denna oliv kännetecknas av en köttig och ätlig oljeperikarp och en tjock, grov och hård endokarp.

Taxonomi

Olivblommor (olea europea). Källa: Pixabay.com

• Rike: plantae
• Division: Magnoliophyta
• Klass: Magnoliopsida
• Beställning: Lamiales
• Familj: Oleaceae
• Kön: Olea
• Arter: Olea Europa L., 17531

Underspecifikationer

Sex naturliga underarter av Olea Europa Med en bred geografisk distribution:

• Västra och sydöstra Afrika i Kina: Olea europea Underlag. Kuspidata
• Algeriet, Sudan, Niger: Olea europea Underlag. Laperrinei
• Kanarieöarna: Olea europea Underlag. Guanchica
• Medelhavsområdet: Olea europea Underlag. Europa
• Madeira: Olea europea Underlag. Kerasiform (tetraploid)
• Marocko: Olea europea Underlag. Marockana (hexaploid)

Det kan tjäna dig: Pteridium aquilinum: egenskaper, livsmiljö, biologisk cykel, egenskaper

Etymologi

• Olea, härrör från ordet på latin -Olivum- Vad betyder olja.
• Europa, Det är relaterat till dess ursprungsplats.

Synonymi

• Castilian: grödor -gipa, olivera-; Vilda sorter -Becebuche, Azambujo, gränsar, Oleetro, Zambullo-
• Catalan: Crops: -olivera, Oliver, Oliu-; Vilda sorter: -ullastre, Olivera Borda-
• Gallego: grödor: -oliveira-; Vilda sorter: -Cebucha, Zambullo-
• Franska: -olivier-
• Engelska: -oliv-
• Baskiska: -olibondo-

Livsmiljö och distribution

Det infödda olivträdet i den södra regionen i Kaukasus, högländerna i Mesopotamia, Persien och Palestina, inklusive Syriens kust. Från dessa regioner utvidgades genom Mindre Asien, Egypten, Grekland och Turkiet tills den når Medelhavsområdet.

Det var kartaginenser och föniker som introducerade olivträdet i låtar till Nordafrika, i Calabria, Esteña, Italien och södra Frankrike. I Italien utvidgade romarna sin odling för norra Italien, och grekerna och fönikarna sprider det genom den iberiska halvön.

Olivfrukter (olea europea). Källa: Pixabay.com

De spanska missionärerna introducerade grödan i Amerika i mitten av -16 -talet, initialt i Karibien och Mexiko. Därefter spriddes han i Nordamerika -kalifornien- och Sydamerika -Colombia, Peru, Brasilien, Chile och Argentina-.

Denna växt utvecklas i en remsa av 30-45º norr latitud och sydlig latitud. Särskilt i klimatregioner med varm och torr sommar, och där vintertemperaturen inte går ner mindre än noll grader.

Oliv/olivegenskaper

Frukten av olivträdet, kallad oliv, är en enkel köttig öl. När de är mjuka är de gröna och när de är mogna blir den svartaktig eller mörkgrön med den tjocka massan och ett enda frö.

Massan eller tjock sarkokarpio, köttig och oleagin är ätbar, och endokarpen som innehåller fröet är ben och fast. Oliver kräver att en process med läkning och maceration ska konsumeras, antingen direkt eller som en förband i olika gastronomiska specialiteter.

Olivolja (olea europea). Källa: Pixabay.com

Från olivoljan extraheras olivoljan, ett enomättat fett med högt oljesyrainnehåll. Faktum är att olivolja är fördelaktigt för att garantera hälsan hos det kardiovaskulära systemet som reglerar HDL -kolesterol eller kolesterol --.

Olivolja har matsmältningsegenskaper, den har en laxerande effekt, det är diuretiska, ansträngande, kolagoge, mjukgörande, antiseptisk, hypotensiv och antiinflammatorisk. Dessutom används det för att lindra brännskador, insektsbett, vridning och sprains och för att läka förhållanden med slemhinnor.

Sorter för oljeproduktion

Arbequina

Oriunda variation av Arbeca i provinsen Lérida i Katalonien, också odlad i Andalusien och Aragon. Arbequina olivträdet tillåter att få en aromatisk olja, ibland kryddig eller bitter, som kan blandas med andra sorter för att mjukgöra dess smak.

Cornicabra

Cornicabra -sorten, ursprungligen från Mora de Toledo, representerar cirka 12% av olivoljeproduktionen i Spanien. Det är en variation mycket uppskattad för sin höga oljeprestanda -19% - och för den utmärkta kvaliteten på samma.

Cornicabra Variety Olives. Källa: Antoniolosoguz [CC BY-SA 3.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenser/BY-SA/3.0)]

Empeltre

Variation odlad i hela Ebro -dalen, liksom i samhällena i Aragon och Balearic Islands. Uppskattad för sitt höga innehåll av oljor och utmärkt kvalitet på ljus och aromatisk färg, den används i färsk konsumtion som klädsel för att klä sig oliver.

Kan tjäna dig: rot

Hojiblanca

Exklusiv produkt av Lucenas regioner i Córdoba, Malaga och Estepa i Sevilla. Trots det låga oljeinnehållet och liten stabilitet är det av exceptionell kvalitet, det används också som bordoliv.

Lechin

Variation belägen i provinserna Cádiz, Córdoba, Granada och Sevilla. Det är en gröda av rustika egenskaper som producerar en svart oliv med lite fettinnehåll, men av stor kvalitet.

BILA eller MARS

Även känd som Lopereña eller Nevadillo Blanco, det är en variation som odlas i hela provinserna Badajoz, Córdoba, Granada och Jaén. Dess frukt presenterar ett högt oleiskt innehåll mycket stabilt och av speciell fruktig smak; rik på vitamin E.

Picudo

Det representerar en av de mest odlade sorterna i Spanien, i städerna Baena, Córdoba, Granada och Malaga. Producerar oliver med blandad användning för bordsoliver och produktion av goda organoleptiska oljor.

Verdisk

Inkluderar de verdiala de huevarsorterna, Vélez-málaga och Badajoz verdial verdial. Söt och fruktig olja.

Sorter för olivproduktion

Budiega eller Morcaleña

Variation som odlas i Arahal och paradas regioner i provinsen Sevilla, konsumeras traditionellt direkt i Jaén. Det är en dubbel syfte sort som används för att extrahera olja eller som bordoliv.

Ergot

Odlad variation för att få bordoliver, mycket uppskattade för sina naturliga egenskaper och det speciella traditionella sättet som är kryddat. Den presenterar ett spetsigt ben, det odlas i den södra delen av Spanien, som kryddas med vitlök, salt, timjan och orange skal.

Cornezuelo sort. Källa: tjugofyra av Jahén [CC BY-SA 4.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenser/BY-SA/4.0)]

Gordal

Variation odlad i provinsen Sevilla, som är städerna Arahal och Utrera områdena med största produktion. Det är en av huvudbordsoliverna i regionen.

Manzanillo

Native Variation of the Two Sisters Region i Sevilla, dessutom odlas den längs den sevilliska landsbygden inklusive Arahal och stopp. Dess frukt används främst som bord och klädsel för att förbereda typiska rätter i regionen.

Morona eller söt

Variation från Morón de la Frontera -regionen. Det konsumeras traditionellt som en bordoliv för dess speciella smak.

Vård

Olivträdet kräver relativt få vård så länge det sås i ett fält som uppfyller dess minimikrav. Det är en art som anpassar sig till låg fertilitet och sandig jord, men det kräver tillräcklig solstrålning.

Tolererar inte den långvariga förkylningen eftersom defoliering av de mjuka bladen och aborten av blommaknapparna kan uppstå. Unga växter är mer benägna för starka vindar än vuxna, så de kräver chirorybarriärer i utsatta områden.

Olivkultur (olea europea). Källa: Pixabay.com

Olivträdet växer och har god utveckling i maritima områden, men det är mottagligt för höga nivåer av jordens salthalt. Trots att det är mottagligt för frost kräver det en låg temperaturnivå för att upprätthålla blomningen och öka produktionen.

Bevattning måste vara kontinuerlig i stadierna av etablering av grödan och i produktiva anläggningar Hydrering ökar produktiviteten. Överskottet av kvävegödningsmedel ökar produktionen av bladområdet och vikten på kronan, vilket kan orsaka vändning.

Det kan tjäna dig: Cupressus lusitanica: egenskaper, livsmiljöer, användningar, skadedjur

Det rekommenderas att placera ett organiskt lager eller mulch runt stammen för att upprätthålla fukt och kontrollera ogräset. Likaså rekommenderas underhållsbeskärning genom att lämna tre till fem grenar för att underlätta penetrering av ljus och vatten.

I förhållande till skadedjur och sjukdomar presenterar olivträdet i allmänhet infektioner med svampar Cyklokonium oleagina och Phytophthora sp. Symtomen manifesteras på bladen som orsakar försvagning och defoliering; Kontroll görs vanligtvis genom agronomiska åtgärder.

I anbudsskott observerade knutar och löv ibland närvaron av löss, grisar, larver, resor eller cycada. Kontrollåtgärderna för dessa skadedjur syftar till att upprätthålla en sund odling för att minska potentiella angrepp.

Skadedjur

Olivakarios (Oleae)

Eriophydae familjekval av mikroskopisk storlek, mät 0,1 till 0,35 mm. Dess förekomst ger deformationen av utbrottet och förseningen av tillväxten i plantor på plantskolanivå. I produktiva grödor orsakar de deformationen av frukterna som minskar olivens slutliga kvalitet.

Olivträd algodoncillo (Euphyllura Olivina)

Hemiptero med Psyllidae Family Sucking Apparatus, som representerar en tillfällig pest för odling av olivträd. Larverna har körtlar som utsöndrar ett bomullsvax som täcker oliven.

Olive Tree Canyon (Phlooeotribus scarabaoids)

Liten Coleopter of the Curculionidae -familjen som under gynnsamma förhållanden kan bli pest. Excava Barrenillo -gallerierna genom växtens jordskorpa, stoppa näringsflödet och torka grenarna.

Vit mask gör oliv (Melolontha papospa)

Coleopter Larva M. Papospa Det är ett skadedjur av rotsystemet som kan orsaka unga växter. Förekomsten av pesten presenteras i mycket sandiga jordar och med ett högt innehåll av organiskt material.

Glyfoder eller mal (Palpita unionis)

Larverna i denna lepidopter matar på ömma skott. De påverkar främst plantor under sin första tillväxt, så det är tillrådligt att utföra kontrollbehandlingar när man upprättar en ny plantage.

Olive Picudo (Otiohynchus cribbricollis)

Olive eller Otorrinco Sticker Beetle är en tillfällig pest av olivträdet när förhållandena är gynnsamma. Vuxna har nattliga matvanor som konsumerar mjuka blad och unga cortex, larver attackerar vanligtvis rötterna som suger sapen.

Olive Picudo (Otiorhynchus cribbricollis). Källa: Slimguy [CC av 4.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenser/av/4.0)]

Piojo eller Violet of Olive Cochinilla (Olanförbund)

Homopterinsekt som orsakar betydande skador främst i olivgrödor av grönt. Symtomen presenteras som mörka fläckar på oliverna, vilket minskar dess kommersiella värde.

Referenser

1. Aberasuri, J.J. (2001) Olea Europea: Morfology and Ecology. Farmaceutiska intresseanläggningar. G. Renobales & J. Salléer
2. Alberte, Carlos (2014) El Olivo. PELA EQUIPA do Projecto Moabepe. 2 pp.
3. Aparicio ayora, c., & Cordovilla, D. (2016). Olivträdet (olea europea l.) och saltlösning. Betydelsen av tillväxtreglerare. Jaen University. Experimentell vetenskaplig fakultet. (Avhandlingsdoktorand). 354 sid.
4. García Molano, J. F. (2012). Den biologiska mångfalden hos olivträdet (olea europea l.) I Colombia: Molekylär, morfologisk och fenologisk studie av lokal bakterieplasm (Dissertation Doctoral, University Deglo Studi Di Parma. Dipimentiment di evolutionär biologi och funzionale).
5. Tapia c., Francisco, Astorga P., Mario, ibacache g., Antonio, Martínez f., Leoncio, Sierra B., Carlos, Quiroz E., Carlos, Larraín S., Patricia, & Riveros f., Fernando (2003) Olive Cultivation Manual. Institute for Agricultural Research, Intihuasi Research Center. La Serena. Chili. Inia Bulletin Nº 101. 128 sid.
6. Olea Europaea (2019) Wikipedia, Free Encyclopedia. Hämtad i: detta.Wikipedia.org
7. Polanco Zambrano, D.TILL. (2017) Olivo (Olea Europea) Nature Stop Sphynx. Återhämtad i: naturen.Shynx.com
8. Romero Azogil, a. (2017). Svampar och andra olivparasiter (olea europea l.). Sevilla universitet. Apoteksfakultet. (Avhandling). 42 sidor.