Pietrain ursprung, egenskaper, mat, reproduktion

Grisarna Pietrain De är en belgisk svinras som har bred acceptans på grund av dess produktiva egenskaper eftersom den har en av de största gödning och tillväxthastigheter. Köttet från detta gris har ett högt muskelinnehåll (magert kött) och en låg fett närvaro.

På grund av dessa egenskaper är rasen högt värderad i svinproduktionssystem, både rena djur och i olika blandningar med andra raser. Dessutom har de en bra utveckling av ryggen och tjänar för utarbetande av skinkor.

Pietrain av l race grisar. Mahin [CC BY-SA 3.0 (http: // Creativecommons.Org/licenser/BY-SA/3.0/]]

Proverna på denna ras har vanligtvis en nervös karaktär och presenterar ursprungligen stresskänslighetssyndrom, som har en hög förekomst i överlevnaden av feta vuxna grisar och påverkar också betydligt köttkvaliteten.

Många faktorer kan påverka stresskänslighet hos grisar. Muskulaturens morfologi och biokemi, de endokrina svaren, de genetiska och miljömässiga aspekterna är några av de viktigaste faktorerna som är involverade i känsligheten för stress

[TOC]

Ursprung

Ursprunget till denna ras är belgisk. Det finns emellertid många aktuella genetiska sorter eller linjer som finns från Pietrain -loppet runt om i världen. 

Kommer förmodligen från nordiska grisar som härstammar från Din scrofa. De delar också några egenskaper, till exempel formen på öronen, med asiatiska grisar.

Rasen uppstod tydligen under det andra decenniet av 1800 -talet, men dess existens var känd 30 år senare i staden Babant i Belgien.

Brobant -native pietrain är olika genetiskt, som andra uppsättningar av belgiska pietrain -grisar i provinsen Valonia, söder om Belgien. Andra Pietrain -avelscentra vid loppets ursprung är mycket inavel, eftersom loppet hade en produktivitetsfall under andra världskriget.

Andra hypoteser om dess ursprung indikerar att Pietrain -loppet kommer från kombinationen av andra raser som den franska Bayeaux och den engelska Berkshire och Yorkshire. För närvarande minskar antalet uppfödare av Pietrain Pure Ras notoriskt av vilka stora ansträngningar som görs för genetisk bevarande.

Kan tjäna dig: Omnivorösa djur: Egenskaper och 50 exempel

Generella egenskaper

Pietrain -grisar kännetecknas av att ha en stor utveckling av muskulaturen jämfört med andra raser. De har en kort längd, bra muskelton på baksidan och en bred rygg. Huvudet är lätt och smalt, med den breda skogen och en bred och rak nos. Öronen är små och är placerade framåt.

Denna ras presenterar en vit karakteristisk färg med svarta maches arrangerade i hela kroppen. Varje fläck avgränsas av regioner med ljusare färg och med vit päls.

Stammen är relativt bred, inte särskilt djup och cylindrisk. Axlarna är breda och har en notoriskt och relativt bättre kvalificerad benmuskelutveckling än i andra raser. Den ventrala regionen är rak och parallell med kroppens rygglinje. Extremiteterna är korta och tunna slut i stängda hovar.

Den har en liten marginal av ryggfett. Kvinnorna väger cirka 280 kg och hanarna cirka 300 kg. Många belgiska och tyska avelsfält har producerat grisar med extrem muskelutveckling.

Stresskänslighet

Pietrain -loppet kännetecknas av att ha hög stresskänslighet, ge ett problem i djurets utveckling och tillväxt och påverkar köttens egenskaper: tydlig, mager och exsudativ efter att ha offrat dem.

Flera studier stöder idén att kanalens låga kvalitet och tunnhet beror på fysiologiska svar på stress. Dessa förekommer på nivån av skelettmuskelmetabolism.

Grisar som producerar magert kött har vanligtvis en lägre andel kroppsfett. På detta sätt är stresskänslighet relaterad till lipidfixeringskapacitet. Stress -känsliga pietoin -grisar har en större koncentration av fria fettsyror i blodplasma.

Stress negativ piethrain

Flera genetiska linjer av pietrain -grisar har valts ut eftersom de inte har halota -genotypen kopplad till tillståndet för stresskänslighet. Denna frånvaro har tagit med sig en serie fördelar både inom reproduktion och i utvecklingen av grisar. Proverna utan Halota -genotypen kallas "negativ stress".

Kan tjäna dig: Aardvark

Negativa homozygota män till stress har större kroppsvikt, högre rygginnehåll i ryggen och större djup i den långa muskeln än heterozygota män för halotangenen.

Dessutom har homozygota män mer spermier och med mer rörlighet. Kvinnorna har längre graviditeter, en ökning av levande födda unga och en större vikt av smågrisar vid avvänjningstillfället.

Egenskaperna i reproduktion och utveckling av negativa pietary -grisar till stress är också förknippade med vädret. Denna genetiska linje har bättre resultat i varmare klimat, vilket gör dem särskilt intressanta för tropiska klimatproducenter.

Matning

Denna ras av grisar har vanligtvis under ett intensivt eller halvintensivt produktionssystem. Till skillnad från kreolska eller hybridgrisar som vanligtvis matar på naturliga betesmarker, frukt och insekter, upprätthålls piettin med kommersiella koncentrerade livsmedel eller tillagas i avelsgårdarna på samma.

De konsumerar i allmänhet spannmål (majs, sorghum, ris, vete, korn) som den största energikällan och alfalfa och majsglutenmjöl som en proteinkälla.

Införandet av probiotika som Laktobacillus plantarum och jäst av hydrolyserat öl i ungdomskopiornas diet ger olika fördelar. När man blandar dessa probiotika med maten koncentrerad i kosten med nyavvänjade piertrain -pied blandade med Landrace Race, ger det förbättringar i tillväxt och utveckling.

Pietrain av 4028mdk09 [CC BY-SA 3 Pigs.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenser/BY-SA/3.0)]

Fortplantning

Pietrain -grisar används vanligtvis för kommersialisering av ren ras eller anställda för förbättring av andra raser som att avsluta män. I allmänhet används män för att förbättra andra raser genom enkla kors som består av reproduktion av två rena raser för att producera kommersiella F1 -smågrisar.

De är också anställda för att göra tre vägkor eller trippelkors. I det här fallet korsar heterozygota kvinnor, produkt av två raser med hög prestanda och med stora mödrarnas attityder,.

Kan tjäna dig: Mayates (cotinis mutabilis): egenskaper, livsmiljö, reproduktion

Resultatet av dessa kors ger en anmärkningsvärd förbättring av kanalen och prestandan för de ädla delarna av avkomman, oavsett kvinnors ras.

Kvinnorna har i genomsnitt 9 till 10 unga. De har emellertid en liten mjölkproduktionshastighet. I detta avseende värderas män bättre i tävlingar och förbättringsaktiviteter.

Referenser

1. Arak, h., & Porcinos, L. S. (2009). Grisproduktionssystem. Central University of Venezuela. Maracay campus, fakultet för agronomi. Animal Institute och produktionsdepartementet. Venezuela.
2. Elizondo, g., Addis, s. B., Subpel, w. OCH., Madero, c., Martin, f. B., Anderson, D. B., & Marple, D. N. (1976). Stressrespons och muskelegenskaper i Pietrain (P), Minnesota No. 1 (m) och p × m grisar. Journal of Animal Science, 43(5), 1004-1014.
3. Hanset, r. (1973, juni). Consanguité et Parenté Chez Le Porc de Piétrain. I Annals of Génique et de Séccion anima (Vol. 5, nej. 2 p. 177). Centralbiomed.
4. Hanset, r., Leroy, s., Michaux, C., & Kintaba, K. N. (1983). HAL LOCUS i den belgiska pietrain -grisrasen. Zeitschrift für Tierzüchtung und Züchtungsbiologie, 100(1‐5), 123-133.
5. Hurtado, E., Vera, r., Arteaga, f., & Cueva, t. Effekt av probiotika (Laktobacillus plantarum och hydrolyserad öljäst) i raser i avelsstadiet. Manabí Polytechnic School Manuel Félix López, boskap Carrera. Jordbruksområde. Ecuador.
6. Luc, D. D., Bo, h. X., Thomson, s. C., Binh, D. V., Leroy, s., & Farnir, f. (2013). Reproduktiva och produktiva föreställningar av de stressnegativa piétrain-grisarna i tropikerna: fallet med Vietnam. Djurproduktionsvetenskap, 53 (2), 173-179
7. Stratz, s., Wimmers, K., Meuwissen, t. H. OCH., & Bennewitz, J. (2014). Undersökningar av mönstret för kopplingsdesquilibrium och urvalssignaturer i genomerna av tyska piétrain -grisar. Journal of Animal Breeding and Genetics, 131(6), 473-482.
8. Trä, j. D., Gregory, n. G., Hall, g. M., & Lister, D. (1977). Fettmobilisering i pietrain och stora vita grisar. British Journal of Nutrition, 37(2), 167-186.