Ecuadorianska sierra -produkter

De Ecuadorianska sierra -produkter De är frukt och grönsaker med tempererat eller subtropiskt klimat i kort cykel. Beläget i ett område med en relativt hög höjd, ger närheten till vulkaniska länder marken för stor fertilitet, men oregelbundet av lättnad och erosion genererar många problem.

Beroende på höjden där en gröda, temperatur och atmosfärisk fuktighet hittas kommer de att göra marken mer eller mindre lämplig för vissa typer av jordbruksprodukter.

I allmänhet är de mest skördade elementen i Ecuadorian Sierra potatis, jordgubbar, vete och korn.

Produkter som erbjuds av Ecuadorian Sierra

1- Påven

Påvenssorter (Solanum tuberosum)

Potatisen är en av de viktigaste jordbruksprodukterna inte bara i bergen, utan av alla Ecuador. Mer än 420 tusen ton produceras i hela landet varje år.

I kalla eller hedarområden (cirka 3 tusen meter höjd) finns det mer än 300 arter av potatis som odlas av små jordbrukare.

Vissa är unika för regionen och uppskattas mycket av lokalbefolkningen, eftersom de kan motstå låga temperaturer och långa torka.

2-

I bergen odlas olika sorter av denna frukt, såsom Diamond Strawberry eller Monterrey Strawberry.

Den största produktionen är koncentrerad i Pichincha -området, där det finns grödor på cirka 400 hektar.

3- Vete

Det är extremt värdefullt för Ecuador på grund av produktens höga inhemska efterfrågan för mjöltillverkning.

För närvarande produceras inte vete för att möta den inhemska efterfrågan, så Ecuadors regering genomför planer för att förbättra produktionen.

Kan tjäna dig: de 100 vanligaste spanska efternamnen och deras betydelse

4- korn

Maltig korn. Källa: finlay_mcwalters vän SJB [CC BY-SA 3.0 (http: // Creativecommons.Org/licenser/BY-SA/3.0/]]

Efter flera år med mycket låg produktion på grund av gul rostsjukdom (en ondska som påverkar kornfält) har i bergen kornkollektionen återaktiverats.

Årligen är Ecuador upp till 40 tusen ton korn för ölproduktion.

5- Morot

Morot (Daucus carota)

Morot och vit morot odlas.

Provinsen Tungurahua tillhandahåller Ecuador på 60% av den nationella produktionen av denna produkt.

6- Lök

Det finns flera typer av lök som odlas i Sierra del Ecuador, såsom vit lök, svart och paite (lila).

Paiteña -sorten kännetecknas av att vara mycket motståndskraftig mot kalla klimat och är särskilt avsedd för den inhemska marknaden, medan vit och svart lök är exportprodukter.

7- sockerrör

brunt socker

Odlat för konsumtion som sötningsmedel och för etanolutarbetande.

Det ecuadorianska berget.

8- Kaffe

Kaffekorn

Ecuador producerar ett av de bästa kaffe på den amerikanska kontinenten och har så mycket efterfrågan i Europa.

Ekuadorianskt kaffe förekommer inte inom stora odlingsområden, men för ett stort antal små jordbrukare.

9- Blommor

Deras rosor anses vara de bästa i världen, dessutom behöver många av de andra blommorna som odlas i bergen inte kylning, så de importeras till USA och Europa.

10- äpplen

Upp till 6 äpplen sorter produceras i Ecuadorian Sierra, tilldelning av den lokala marknaden.

Kan tjäna dig: grekiska tempel

11- Quinoa

Quinoa (Chenopodium quinoa)

Quinoa är ett frö med olika former (som spannmål, ris, flingor etc.) som har vuxit sedan forntiden i Ecuadorian Sierra. För närvarande har dess produktion skjutit på grund av den utländska efterfrågan från denna näringsprodukt.

12- Bönor

Bönorna växer i den ecuadorianska Sierra i höjder över 2800 meter över havet. De är en av de mest konsumerade grönsakerna i ecuadoriansk mat på grund av deras egenskaper som proteiner och mineraler.