11 förbjudna livsmedel för diabetiker och hypertensiva

Det finns förbjudna livsmedel för diabetiker För att undvika att ta så att sjukdomen inte blir värre och för att förbättra hälsan och livskvaliteten. I den här artikeln lämnar jag dig en lista med 11 av dem som du bör undvika mest.

Diabetes är en mycket känslig metabolisk störning för dem som lider av den, så det är mycket normalt att hitta tips för att förbättra situationen genom fysisk träning eller genom goda matvanor för att sänka socker.

Men allt detta är inte till någon nytta om vi inte eliminerar vår köpkorg de livsmedel som kan förvärra diabetes.

Lista över livsmedel som inte är lämpliga för diabetiker

1- Enkelt socker 

Det är uppenbart att den första fienden för dem som lider av denna sjukdom i socker. Därför att? Eftersom det får blodsockens koncentration att öka mycket plötsligt och plötsligt.

De som lider av typ 1 -diabetes, tack vare antagandet om insulin genom venös väg de lyckas föra denna koncentration till en normal nivå, eftersom deras celler känner igen insulin och gör glukos i sina celllager.

För typ 2 -diabetespatienter är situationen annorlunda. De har insulinresistens och därför, även om de antar det på venös väg, känner dess celler inte effektivt igen och blodglukos kommer att ta längre tid att nå en normal nivå.

Denna grupp inkluderar raffinerat socker och brunett och alla rika sockermat som choklad, honung, kakor, sirap, glass, sylt.

2- Raffinerat mjöl (och alla dess derivat)

Alla produkter tillverkade med vitt mjöl (raffinerat) som bröd, pasta eller pizza har ett mycket högt glykemiskt index (IG). Glykemiskt index är ett systematiskt sätt att klassificera kolhydrater baserat på effekten de har på den omedelbara ökningen av blodglukosnivåerna.

Med enklare ord, varje mat som innehåller kolhydrater, när de har intagits, gör glukoskoncentrationen (socker) ökning i vårt blod på ett eller annat sätt.

När koncentrationen av glukos ökar plötsligt sägs det att maten har en hög Ig, som i fallet med raffinerade livsmedel, det vill säga de har drabbats av en industriell process där den yttre delen tas bort (den som innehåller fiber och mikronäringsämnen) lämnar endast stärkelse (socker) och proteiner.

Kan tjäna dig: hälsofraser

Så vad händer när vi äter raffinerat mjöl och dess derivat? Att blodglukos kommer att öka snabbt och i detta fall, som tidigare, som lider av typ 2 -diabetes kommer att ha många svårigheter att sänka sin sockernivå.

När mängden blodglukos är mycket hög, kommer en del att lagras i fettvävnadsceller, förvandlas till fett och förvärras även om situationen för dem som lider av denna sjukdom.

3- Vit ris

Följ samma raffinerade mjölregel. Vitt ris har ett mycket högt glykemiskt index och därför är det bättre att undvika det. Det är bäst att gå till en mat baserad så mycket som möjligt på konsumtionen av fullkorn och grönsaker.

Jag pratar inte med dig ensam om integrerat ris, utan att upptäcka den enorma variationen av fullkorn i handeln. Gå bara till en ekologisk butik eller en stormarknad av hög kvalitet för att hitta hirs, quinoa, vild ris, havre, sarracen vete och sorghum.

4- Frukt i sirap

Diabetiker kan äta frukt genom att välja vad som har ett lågt glykemiskt index. Men frukten i sirap har ett högt enkelt sockerinnehåll och orsakar därför en plötslig stigning av glykemi.

5- Chacinas

Källa: [Fil: Adobos de Ávila.Jpg | adobos de ávila]]]

Dessa livsmedel bör elimineras från diabetikdieten och undvikas för alla andra. Först för att de har en mycket hög andel mättat fett, som som vi såg är de viktigaste ansvariga för utseendet av typ 2 -diabetes. För det andra varför dessa livsmedel har en mycket hög saltnivå.

Även om salt inte påverkar glykemi, har personer med diabetes en större risk att utveckla hälsoproblem som påverkar hjärtat. Hög saltförbrukning bidrar till hypertoni.

6- Fettkött

Det har bevisats att att äta kött i allmänhet ökar risken för att drabbas av många sjukdomar, inklusive typ 2 -diabetes.

Vissa Taiwan -forskare har upptäckt att köttförbrukningen är direkt kopplad till en ökad risk att bli trött på typ 2 -diabetes.

Kan tjäna dig: Formativ utvärdering: Egenskaper, instrument som används

Asiatiska populationer enligt tradition har alltid haft mycket få fall av diabetes. Men eftersom en mer västerländsk mat har blivit modern har den ökat kraftigt.

Forskarna studerade två olika grupper av människor: en som matades med en traditionell asiatisk diet (med sporadisk konsumtion av kött och fisk) och en annan helt vegetarian. Studien ledde till ljus att den vegetariska gruppen hade hälften av möjligheten att bli sjuk från diabetes. Och risken minskade ännu mer om de eliminerades från dieten också mejeri.

Diabetiker bör undvika alltför rikt kött av mättat fett, såsom hamburgare, korv, anka, grill i allmänhet. Det är bättre att välja magert kött, som kanin, kalkon, kyckling, några fläskskärningar (länd). Nya studier har emellertid lett till att tända att konsumtionen av kycklingkött leder till viktökning.

Detta verkar bero på att idag är kycklingkött som säljs på industriell nivå, en genetiskt modifierad kyckling (så att det fattar överdrivet) och matas med foder. Faktum är att mängden fett i kycklingarna under förra seklet har stigit från 2 gram per portion till 23 gram.

Denna typ av kyckling innehåller två eller tre gånger fler kalorier härrörande från fetter med respekt för proteiner. Det skulle vara bäst att hitta husbilskycklingar, föråldrade utomhus, naturligt matade och inte genetiskt modifierade.

7- Hela mejeri

Alla mjölkderivat (inte skumma eller ljus) är inte tillrådliga för diabetiker, eftersom de är rika på fetter och sockerarter. I denna grupp finns smör, ostar, margarin, yoghurt, grädde och grädde. Även rätter som innehåller mycket mejeri.

8- pizza

Pizzorna som är i omlopp, både de frysta som fyller stormarknaderna och de i de stora kommersiella kedjorna, är dåliga för diabetikerna. Dess massa är inte bara gjord med raffinerat mjöl, utan också med många mättade fetter (palmolja, smör).

Då har de de två huvudsakliga fienderna som vi ska flytta bort från vår dagliga diet. Bortsett från degen är de också prydda med de värsta ostarna, infödda och oljor.

Om du vill äta pizza, lära dig att förbereda den, använda integrerat mjöl, extra jungfruolja av oliv och pryda den med tomat och vegetabilisk sås, undvika ost.

Kan tjäna dig: 55 vackra tisdagsfraser

9- Såsor

De mest använda såserna för att klä sallader, hamburgare och andra rätter är gjorda med fetter och sockerarter.

Ketchup har till exempel ett högt sockerinnehåll. Mayonnaise har inget socker men många mättade fetter (särskilt industriister som inte är gjorda med extra jungfruolja utan med palmolja eller andra vegetabiliska oljor av lägre kvalitet).

Även sojasås har socker. Detta är också för att undvika för sitt höga natriuminnehåll.

10- stekt

Alla stekt är förbjudna livsmedel för diabetiker eftersom förutom att öka blodsockern också ökar kolesterolnivån. Istället för att steka, baka, koka eller ångat kök bättre mat åt dig.

Fritos tillhandahåller fetter som inte är friska och samtidigt mycket skadliga för vår hälsa. Alla människor, diabetiker eller inte, bör undvika dem.

11- Industriell mat

Och här har vi apoteosen i maten att eliminera från vårt liv, oavsett om vi är diabetiker och att om inte. Jag pratar om snabbmatmat, industrikak, chucheías, fruktjuicer och läskedrycker.

Var och en av dessa livsmedel är riktiga sockerpumpar och mättade och transfetter. I det sammanhang där vi bor, i ett samhälle där det är enklare och billigare att köpa industriell och förkokad mat än frukt och grönsaker, är det mycket frestande att välja denna typ av mat.

Det är mycket viktigt att vara medveten om att det på lång sikt kommer att leda oss till en hel uppsättning sjukdomar som skulle ha varit mycket lätt att undvika. Som? Att helt enkelt äta på ett hälsosamt och balanserat sätt, välja som huvudpersoner i vår diet de integrerade spannmålen, baljväxter, frukt och grönsaker.

Referenser

1. Al Essa HB, Bhupathiraju SN, Malik VS, Wedick NM, Campos H, Rosner B, Willett WC, Hu FB. Kolhydratkvalitet och kvantitet och risk för typ 2 -diabetes hos amerikanska kvinnor. Am J Clin Nut. 2015 dec; 102 (6): 1543-53.
2. Medina-Remon A, Kirwan R, Lamuela-Raventós RM, Estruch R. Kostmönster och risken för fetma, typ 2 -diabetes mellitus, kardiovaskulära desganser, astma och psykiska hälsoproblem. Crit Rev Food Sci Nut. 2016 april 29: 0.
3. Michael Greger. Hur man inte dör