21 god mat för levern (hepatoprotective diet)

Det är många God mat för levern Det kan hjälpa till att avgifta detta organ naturligt, och stimulera eliminering av giftigt avfall från kroppen. Bland dem. Listan som jag kommer att nämna nedan fokuserar främst på livsmedel som hjälper till att rengöra levern eller förbättra, direkt eller indirekt, deras funktioner.

Kosten i det moderna samhället är mycket ogynnsam för leverhälsa. Överdriven livsmedelsförbrukning eller följ en mat baserad på bearbetade livsmedel gör oss utsatta för miljöföroreningar eller stress, vilket påverkar leverens funktion som gör den överbelastning.

Några av de riskfaktorer som är förknippade med förändrad leverfunktion är låga nivåer av kalium, alkoholmissbruk, intravenös droganvändning, fetma, hög diet i mättade fetter och bearbetade livsmedel, höga nivåer av triglycerider i blodet, sjukdomar, sjukdomar autoimmun, bland andra.

God mat för att avgifta och rengöra levern

1. Avokado

Det har visats att avokado skyddar och reparerar levern naturligt, eftersom den innehåller ett stort antal glutationproducerande föreningar. Glutation är den viktigaste antioxidantföreningen av leverceller. Av denna anledning kan avokado hjälpa till att öka leverkapaciteten att rengöra.

Forskning har till och med visat att konsumtion av en eller två avokado per vecka kan göra en stor skillnad i leverens hälsostatus.

Avokado kan avnjutas med praktiskt taget all mat (sallader, söta rätter osv.) Och finns tillgängliga över hela världen.

2. Vitlök

Vitlök är en supermat, känd för sina anticancer och antiinfektiösa egenskaper och är också en av de bästa maten för att rengöra levern, eftersom det är mycket användbart i leverreparationsprocesser.

Fördelarna med vitlök är inte begränsade till deras hepatoprotective egenskaper; Detta innehåller svavelämnen med hög stimulerande potential för reglerande leverfunktioner.

Leverenzymerna som är ansvariga för att utföra cellulära och reparera cellulära funktioner aktiveras och stimuleras av dessa föreningar.  På detta sätt ökar utvisningen av toxiner avsevärt.

Förutom svavelföreningar innehåller vitlök allicin och selen, två viktiga näringsämnen som spelar en integrerad roll i leverskyddet.

3. Gurkmeja

Gurkmeja kan unikt hjälpa enzymer som är ansvariga för avgiftning av cancerframkallande föreningar från diet. Resultatet är större skydd och till och med regenereringen av de drabbade levercellerna.

Gurkmeja ansvarar också för att förbättra gallblåsans hälsa. Dessa fördelar är tillägg till gurkmejanas överraskande kapacitet att bekämpa cancer. I en studie fann UCLA -forskare att curcumin - den huvudsakliga aktiva föreningen av gurkmeja - har anti -canceregenskaper.

Laboratoriet fann att enzymer i munnen på patienter som var ansvariga för att främja cancertillväxt hämmades av administrationen av curcumintillskott. Curcumin intag blockerade till och med förökningen av maligna celler.

Kan tjäna dig: ovissad kärlek: hur man glömmer och superlar det? 5 tips

4. Citron och lima

Även om det inte är exakt en av de livsmedel med de största Détox -egenskaperna, kan den varmvattenblandningen med citron eller lime varje morgon vara en av de enklaste och mest fördelaktiga metoderna för att förbättra leverens hälsa.

Det höga innehållet i C -vitamin och kalium hos citroner kan hjälpa till att reglera biologiska funktioner.

Vissa experter, specialister på biologisk jonisering tillämpad på mänsklig näring, har också förklarat att levern kan generera fler enzymer efter intaget av hemlagad limonad.

5-

Rödbetor innehåller en unik blandning av naturlig kemikalie (fytokemisk) och mineraler som gör dem till utmärkta infektioner stridande.

De hjälper också till att öka syre på cellnivå, så bete är en utmärkt avgiftande mat.

Utöver alla fördelar som nämns ovan hjälper rödbetor också att stabilisera den syra-alcalinobalansen i blod (pH), som i sin tur stöder hälsosam avgiftning.

6. Kål

Kålen innehåller många anticancer- och antioxidantföreningar och hjälper levern att sönderdelas överskott av hormoner. Det rengör också matsmältningskanalen och lindrar överbelastning av magen, vilket delvis kan bero på dess antibakteriella och antivirala egenskaper.

Kruciferous grönsaker som den lockiga visar en kraftfull avgiftningsaktivitet, inklusive neutralisering av några av de skadliga föreningarna som finns i röken från cigaretten (och röken från miljöföroreningar). De innehåller också en förening som hjälper levern att producera tillräckliga mängder avgiftande enzymer.

En ny studie publicerad i tidningen Näringsforskning jämförde absorptionskapaciteten för kolesterolet i COL med ångad med kolestyramin, en medicinering för att minska kolesterol. Otroligt, Choles förbättrade kolesterolabsorptionsprocessen med 13 procent mer jämfört med läkemedlet.

7. Alger

Havalger kan vara den mest underskattade grönsaken i den västra världen. McGill University -studier i Montreal visade att alger binder till radioaktivt avfall i kroppen som gynnar dess eliminering.

Radioaktivt avfall kan nå kroppen genom några medicinska tester eller genom livsmedel som har odlats där vatten eller jord är förorenad.

Alger binder också till tungmetaller för att eliminera dem från kroppen. Dessutom är det en outtömlig källa till mineraler och spårelement.

7. Gröna juice

Det kan vara nästan omöjligt att äta alla råa grönsaker som behövs för att göra effektiv leverrengöring. Men genom att extrahera juicen från olika råa grönsaker kan 4-5 delar av färska och organiska grönsaker som behövs lätt erhållas. 

Med förändrad leverfunktion har växtjuicer den extra fördelen att göra grönsaker lättare att smälta och är lättare tillgängliga för absorption för deras absorption.

Kan servera dig: hur man slutar dricka öl

Idealiska grönsaker för avgiftning av lever inkluderar Coliflor och Brysselkål. Medan kombinationen kanske inte låter väldigt trevlig, kan andra grönsaker läggas till blandningen inklusive morötter, gurka eller betor.

Alla dessa grönsaker hjälper till att minska syranivåer i kroppen, vilket hjälper till att skapa en hälsosammare pH -balans.

8. Morötter

Organiska färska morötter är viktiga för leverrengöring. I levern blir betakaroten vitamin A och hjälper till att eliminera toxiner i kroppen.

Det höga fiberinnehållet hjälper till att ha ett hälsosamt matsmältningssystem, och påskyndar eliminering av kroppstoxiner.

9. Sötpotatis

Överraskande är banan inte den rikaste maten i kalium. Det är sötpotatisen. En enda median sötpotatis innehåller cirka 700 milligram kalium, för att inte tala om det höga fiber- och betakaroteninnehållet.

En sötpotatis har bara 131 kalorier, men den är rik på vitaminer B-6, C, D, magnesium och järn. Även om det är naturligt sött, frigör sockerarter långsamt i blodomloppet genom levern utan att orsaka en ökning av blodglukos.

10. Hemlagad tomatsås

Kalium och andra gynnsamma näringsämnen i tomater är signifikant koncentrerade i en sås, puré eller en pasta. Således innehåller en kopp tomatpuré 1065 milligram kalium, medan 1 kopp färska tomater bara innehåller 400 milligram.

För att göra hemlagad tomatsås, skär organiska tomater i hälften och komma upp och ner i ugnen i 30 minuter till 425 grader tills huden har visnat. Ta bort ugnen och låt den svalna.

Ta bort skinnen och krossas långsamt med mixern. Häll såsen i en kruka och koka över låg värme tills den är tjock.

elva. Betor och spenat

Rika på antioxidanter, rödbetor innehåller mer än 1300 milligram kalium för varje kopp. ¨ De kan tas med grönsaksjuicer i råa sallader.

Organisk färsk spenat läggs lätt till kosten och är en bra kaliumkälla, som innehåller 840 milligram per portion.

12. Bönor

Vita och bönbönor är rika på kalium, proteiner och fiber. De kan användas i soppor, sallader eller hummus.

13. Melass

Källa: Badagnani/CC av (https: // Creativecommons.Org/licenser/av/3.0)

Endast 2 teskedar av denna rika naturliga sirap innehåller 10% av den rekommenderade dagliga mängden kalium. Förutom kalium är melass rik på järn, kalcium, mangan och koppar.

Det kan integreras i kosten genom att ersätta andra naturliga sötningsmedel.

14. Bananer

Bidragande 470 milligram kalium, bananer hjälper matsmältningen och frigör toxiner och tungmetaller i kroppen.

femton. Grapefrukt

Tack vare dess bidrag från C -vitamin är grapefrukt en av de livsmedel med den största avgiftande kapaciteten. C -vitamin bidrar till att minska oxidativa processer, som är de som genererar fria radikaler och skadar leverceller.

Kan tjäna dig: Rick och Morty fraser

Dessutom hjälper grapefrukten att stimulera verkan av leverenzymer som är väsentliga vid eliminering av avfall.

16. Valnötter

Dessa nötter är en av de mest höga matkällorna till argininaminosyran. Av denna anledning är nötter en mat med hög renande kraft. De hjälper lever i ammoniakmetabolism, mycket förorenande substans.

Dessutom innehåller nötter den viktigaste cellantioxidanten (glutation) och omega-3-fettsyror. Eftersom de senare är lätta att oxidera utövar glutation en skyddande åtgärd mot oxidation av verkan av fria radikaler som genereras i organiska processer.

17. vitt te

I en klinisk prövning publicerad i tidningen Näring och ämnesomsättning Det visades att vitt te kan stimulera lipolys, vilket är processen genom vilken fetter metaboliseras till fettsyror och sedan oxideras. Det kan också förhindra adipogenes, det vill säga fettavlagring.

Å andra sidan är vitt te en källa till koffein och epigalococeraquina-3-galaato (EGCG), föreningar med hög lipolytisk kraft.

18. Sparris

Enligt en studie publicerad i Journal of Food Science, Aminosyror och mineraler som finns i sparris kan lindra symtomen på baksmälla och skydda leverceller mot toxiner.

Dessa grönsaker är också ett naturligt diuretikum, vilket hjälper till att eliminera överskott av vatten från organismen.

19. Broccoli

Broccoli har en hög nivå av antioxidanter och klorofyll och är rik på naturfiber som rengör kroppen av cancerframkallande och andra toxiner.

Broccoli, blomkål, Brysselkål och andra medlemmar i den korsfamiljen innehåller också glukosinolater som hjälper levernyzymerna som hjälper till att eliminera toxiner och i matsmältningen.

Broccoli är också en bra källa till lösligt fett i vitamin E, en antioxidant som är särskilt viktig för levern.

tjugo. Äpplen

Äpplen är rika på pektin, löslig fiber som hjälper till att eliminera toxiner och minska kolesterolabsorptionen, vilket hjälper mycket att leverera leverfunktion.

De är också rika på musikalisk syra, ett naturligt näringsämne som eliminerar cancerframkallande ämnen och andra blodtoxiner. Granny Smith äpplen är särskilt rika på musikalisk syra, förutom att de är en av de rikaste äpplesorterna i antioxidanter.

Alla äpplen är utmärkta för levern, men se till att välja organiska äpplen, eftersom de är en av de värsta källorna till bekämpningsmedel.

tjugoett. Lök

Liksom vitlök är lök också rika på allicin, en förening som stimulerar leveravgiftningsfunktionerna.

De är också fulla av kalium, fiber, phytonutrients och flavonoider som hjälper till att bekämpa infektioner och eliminera gifter, inte bara genom levern, utan genom andra organ (tarmar, njurar). För att undvika möjliga matsmältningar, undvik att äta dem råa och ge dem en mjuk matlagning.