Hemsida
Ämnets fraser
Chontaduro 11 Egenskaper för allmän hälsa

Ämnets fraser

Chontaduro 11 Egenskaper för allmän hälsa

1868
407
Johan Johansson

han Chontaduro Det är en växt som producerar en frukt med samma namn som kanske är okänt för vissa. Även om användningen har förlängts i olika former, visar det sig fortfarande vara en mat som inte är distribuerad i stor utsträckning.

Egenskaperna hos hälsokontaduro är många: det minskar nivåerna av dåligt kolesterol, förbättrar hjärtans hälsa, hjälper till att kontrollera diabetes, förbättrar synen, förhindrar cancer, slagsmål och andra som jag kommer att förklara nedan.

Denna frukt bearbetas till och med för konsumtion i olja och mjöl, och utöver anläggningen konsumeras dess anbud (palmitos) också. Forskare har alltmer fokuserat på att studera Chontaduro, eftersom det har viktiga egenskaper som hjälper dig att få en bättre hälsa.

[TOC]

Chontaduro generaliteter

Chontaduro, känd i Colombia och Ecuador, har olika lokala namn som Pejibaye sticker ut i Costa Rica och Panama och Pupunha i Brasilien. Dess odling distribueras från Nicaragua till Brasilien och Bolivia

Chontaduro ringde vetenskapligt Gasipaes bactris, Och som kokosnöt tillhör den Palmeras -familjen (Arecáceas). Detta palmträd kommer att mäta upp till 20 m och växer i latinamerikanska länder med ett tropiskt klimat, med temperaturer mellan 24 och 30 grader Celsius.

Frukten som produceras av denna handflata är i form av en jordklot, är köttig som en persika och mäter nästan 4 cm, med ett enda frö eller "ben" i mitten. Den har färger som varierar mellan gult, orange och rött.

Chontaduros näringsegenskaper har orsakat Ecuador.

Chontaduro medicinska egenskaper

1- minskar dåliga kolesterolnivåer

Källa: Michael Hermann [CC BY-SA 3.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenser/BY-SA/3.0)]

Liksom de andra frukterna som produceras av palmer är Chontaduro rik på fett och essentiella fettsyror. Till exempel är Chontaduro -olja rik på fettsyror som omega 3 och 6 (linolsyra) och omega 9 (oljesyra).

Dessa ämnen som finns i Chontaduro är mycket friska, eftersom de minskar "dålig" eller låg densitet (LDL) kolesterol, vilket möjliggör mängder "bra" eller högdensitet kolesterol (HDL) för att öka (HDL).

Dessutom kan dessa omegor hjälpa dig att gå ner i vikt, vilket visas i en publikation av Journal of Aging Research & Clinical Practice 2013, av DR. Carvalho från Federal University of Amazonas, Brasilien.

Det är viktigt att nämna att onormala kolesterolnivåer i många fall beror på konsumtionen av fett -rika livsmedel och kolhydrater, utan fysisk aktivitet.

Om dåligt kolesterol är högt i kroppen kan det vara mycket skadligt, eftersom det kan leda till sjukdomar som diabetes, njursjukdomar, polycystiskt äggstocksyndrom och förändringar i sköldkörteln.

2- Ta hand om ditt hjärta

I en publikation från 2004, gjord av DRA. Artemis p. Simopoulos i tidningen Food Reviews International, De drog slutsatsen att Omega 3 och Omega 6 är viktiga näringsämnen som minskar risken för hjärt -kärlsjukdomar.

Det kan tjäna dig: 26 berömda konstnärs runfraser

Genom att innehålla denna typ av fettsyror kommer Chontaduro att vara en magnifik mat för att hålla ditt hjärta friskt.

3- Hjälp kontrollera diabetes

Källa: http: // pbarc.ars.USDA.GOV/PAGES/Research/TPGRMU/HBAC13.Shtml

Olika studier har föreslagit att det glykemiska indexet för livsmedel kan vara en faktor som kan hjälpa till med diabeteskontroll. Det glykemiska indexet mäter hur mycket blodglukos stiger efter att ha intagit kolhydrater.

En studie som publicerades 2011, i Emirates Journal of Food and Agriculture, av DRA. Silvia Quesada de Costa Rica visade att Chontaduro -glykemiskt index är 35 mg/dl, vilket är lågt med avseende på en skala där 100 är det största glykemiska indexet.

Det har föreslagits att konsumtion av chontaduro kan vara idealisk för diabetiska människor, eftersom glukosen i denna frukt är långsam absorption.

4- Återtaimerar dina muskler

I en publikation från 2003 i tidningen International Journal of Food Sciences and Nutrition, Doktorn. Vanduchi och kollaboratörer drog de slutsatsen att Chontaduro har alla aminosyror som krävs för att vår kropp fungerar, både essentiella aminosyror och icke -essential.

Men vad är vikten av aminosyror? Aminosyror är molekylerna som utgör proteiner, som har flera funktioner, såsom muskelbildning.

Även om delen av vissa aminosyror i Chontaduro är minimal, såsom mätning, tar den inte bort hur speciell denna frukt är, eftersom få är de livsmedel som har hela utbudet av aminosyror som är nödvändiga för vår kropp.

Du kommer också att hjälpa till att reparera vävnaden, eftersom aminosyror också har en mycket viktig roll för att transportera näringsämnen och deras adekvata lagring såsom vitaminer, mineraler, vatten, etc.

5- Ger energi

Källa: USGOV-USA

Tack vare det näringsvärde som Chontaduro har, med ett kaloribidrag på 200 kcal per 100 g frukt, blir det idealiskt om du behöver energi med lite mat. Denna energi kan tillhandahållas av kolhydrater och fettsyror som finns i Chontaduro.

Fettsyror är inte bara energiska, de har också ett viktigt deltagande i muskelaktivitet, produktion av röda blodkroppar och nervimpulseröverföring.

Dessutom är de av stor betydelse i utvecklingen av hjärnan och näthinnan hos nyfödda barn. Å andra sidan innehåller den mineraler som kalium, selen och krom; Vitaminer som A, B1, B2, B3 och C.

6- Förbättra vyn

Organismen kan inte producera karotenoider, så det är viktigt att få dem genom kosten, eftersom de är föreningar av stor biologisk betydelse.

Chontaduro är en viktig källa till karotenoider som betakaroten, lykopen och karoten-GAMA. Hans närvaro i Chontaduro är anledningen till att hans färg är mellan gult och rött.

Betakaroten är en föregångare till A -vitamin eller retinol, nödvändig för att upprätthålla god synkvalitet.

Vitamin A är också nödvändigt för tillväxt och differentiering av ögatens epitelvävnad och andnings- och gastrointestinalt system och för att upprätthålla tänder och hud. Ökar också immunfunktionen.

Kan tjäna dig: revolutionära fraser

En studie i Costa Rica, publicerad 2011 i tidningen Food Research International Han visade att Chontaduro -mjöl innehåller fler föregångare karotenoider av vitamin A än morot.

7- En allierad mot cancer

Källa: Michael Hermann [CC BY-SA 3.0 (https: // CreativeCommons.Org/licenser/BY-SA/3.0)]

Idag har antalet fall av personer som lider av cancer ökat, så forskare har fokuserat på att studera molekyler som kan hjälpa till att motverka denna sjukdom. En av dessa molekyler är karotenoider.

Eftersom karotenoider kan hjälpa till att förhindra cancer, kan chontadurofrukt vara idealisk om du vill minska risken för lidande av denna sjukdom.

Utredningen som utförs av DRA. Heat Rojas-Garbanzo från University of Bonn, visade att när Chontaduro tillagas mängden karotenoider, så är det viktigt.

8- Combat Aging

Undersökningar som gjorts under de senaste åren har visat att fria radikaler är skadliga för vår kropp, eftersom de påskyndar cell åldrande.

Karotenoider, på grund av deras antioxidantfunktion, hjälper till att upprätthålla ungdomar och korrekt funktion av vår kropp.

Chontaduro är därför en frukt rik på karotenoider, en utmärkt mat för att föryngra vår hud och andra organ.

Som visas i en studie av National Polytechnic Institute of Toulouse i Frankrike, publicerad 2003 i tidningen Journal of the American Oil Chemists Society, Chontaduro -olja är också en magnifik källa till antioxidanter.

9- Cheer upp till din hud

Chontaduro träd. Källa: USGOV-USA

Liksom kokosnöt, som kommer från Las Palmas -familjen, har användningen av Chontaduro -oljor i kosmetisk industri inkluderats.

Även om det ännu inte är vanligt att se kosmetiska produkter baserade på Chontaduro, Myriam Moya och Martha Neira, har två läkemedelskemikalier från National University of Colombia utvecklat emulsioner, tvålar, kroppsoljor och läppstiftar.

Visst är antioxidantpapperet från karotenoiderna i Chontaduro ansvarig för den fördel det ger dig i hudvård.

10- Förbättra din matsmältning

Tack vare det faktum att Chontaduro är rik på kostfiber, hjälper det dig att upprätthålla tarmen inte bara frisk, utan hjälper dig också att förebygga och kontrollera fetma, arterioskleros, hjärtsjukdomar, koloncancer och diabetes.

Som visades i en studie som publicerades 2015 i tidningen Kolhydratpolymerer För DRA. Beatriz Cervejeira från Maringá State University, Brasilien, Chontaduro mjöl innehåller mellan 62-71% dietfiber.

Därför är det idealiskt att integrera mjölet på denna frukt för att förbättra hälsan i ditt matsmältningssystem.

11- Glutenintolerant mjöl

Det finns människor som kan vara allergiska mot gluten, vilket orsakar dem celiachy. Denna sjukdom är ett tillstånd i immunsystemet som skadar tunntarmen på grund av glutenförbrukning, som finns i spannmåls råg, vete och korn.

Kan tjäna dig: taiga: egenskaper, flora, väder, fauna, exempel

Chontaduro -mjöl som kan användas vid utarbetande av bröd, pasta och andra rätter, visar sig vara ett utmärkt alternativ för celiac människor, eftersom Chontaduro inte har någon gluten.

Recept med chontaduro

Här är några glutenfria recept.

-Chontaduro -kakor med mascarpone och mora

Ingredienser

220 g. Chontaduro mjöl
120 g. Socker
100 g. Smör
2 äggtema
250 g. Mascarponeost
100 g. Socker
50 g. Björnbär

Procedur

Bred smör och socker
Lägg till äggulorna medan
Tillsätt mjölet lite efter lite tills det är införlivat, vilket får en mjuk massa.
Baka på ett smord och mjölat bricka i 15 minuter vid 180 ° C
Slå ost och socker.
Servera ost på kakor
Placera Molas på toppen

-Chontaduroflan