Kultur av Michoacán gastronomi, fester, dans, hantverk

De Michoacán -kultur Den är väldigt rik och varierad. Den består av representationer i olika områden. Gastronomi, festligheter, danser och hantverk är bara några exempel på de kulturella proverna i detta tillstånd.

I gastronomi sticker rätter som guacamole, uchepos och korund (som är två typer av tamales) och vit fisk.

Michoacáns festligheter visar påverkan från den katolska kyrkan i detta samhälle. På dagen för Virgen de la Candelaria är Jungfruen i Guadalupe och Holy Week några av exemplen på religiösa festligheter som hålls i staten.

I Michoacán bevaras fortfarande aboriginska traditioner. Detta observeras i några av de danser där de forntida gudarna berömmer. Ett exempel på detta är dansen hos de gamla männen, som är av pre -hispanskt ursprung.

Gastronomi

Guacamole

Gastronomin i Michoacán gynnas av jordbruk och boskap, två aktiviteter som praktiseras i stor utsträckning i staten. Därför är grönsaksingredienser såväl som rött kött i köket.

Påverkan av aboriginska kulturer observeras också, särskilt tascaranerna som bor i Michoacán.

Användningen av majs och jäsning är två element ärvda från inhemska grupper.

Bland de mest populära dryckerna sticker Charanda ut, som är en alkoholhaltig dryck baserad på sockerrörssaft eller andra växtextrakt. Kvitten sprit tas också mycket.

Bland de typiska tillståndsrätter är följande:

Du Corund upp

De är en slags triangulär tamales. Dessa är gjorda med majsmjöl och fyllda med kött eller grönsaksgryta. Degen är lindad i majsblad och kokt.

Det kan tjäna dig: forskning i Mexiko och dess sociala utveckling

Uchecos

De är gjorda med elate, som är en typ av sockermajs.

Churipo

Även känd som båt. Detta är en gryta av fläsk, ko och kyckling. Det kännetecknas av dess kryddig smak.

Guacamole

Det är Michoacáns specialitet. Denna sås är beredd med avokado, lök, koriander och kryddig paprika.

Vit fisk

Det görs med fisk, ägg, olivolja och vitlök.

Åt

Denna efterrätt är ett slags sylt.

Getmjölk

Cajetas är vanligtvis träbehållare som har olika fack. I varje fack placeras en söt.

I det här fallet kommer godis att göras med getmjölk. För att variera, till var och en läggs till arter naglar, kanel, choklad eller zest av citron eller orange hud, bland andra följeslagare.

capirotada

Det är en efterrätt som äts under Holy Week. Det är en vit brödpudding till vilken ost, russin, kaktus och jordnötsfrukter läggs till. När den är tillagad är den täckt av sirap.

Traditionella helgdagar

Dagen för de döda i Mexiko

uppenbarelse

Epiphany firas den 6 januari. Under denna dag tillverkas den berömda tråden av Reyes, vilket är en traditionell kaka. När tråden förbereds är en figur av barnet Jesus dold.

Den person som barnet av barnet Jesus berör i sin del av kakan kommer att vara ansvarig för att förbereda Tamales -middagen dagen för kandelaria.

Candlemas dag

Candelaria -dagen firas den 2 februari varje år. Det är en del av traditionen att personen som har valts ut under epifanen förbereder tamalerna för middagen denna dag.

Kan tjäna dig: frukt med h

Karneval

Karnevalet firas mellan februari och mars; Datumet varierar beroende på kalendern i den katolska kyrkan.

Under karnevalet görs parader med flottörer, konserter, gastronomiska mässor, tjurfäktningar, bland andra, bland andra.

Påsk

Holy Week utförs fyrtio dagar efter karneval.

Under dessa sju dagar görs processioner som representerar Kristi passion, hans död och uppståndelse. Han vänjer sig att besöka sju tempel i staten och delta på massor vid midnatt.

Day of the Dead

Dagen för de döda är den 2 november varje år. Emellertid görs firandet sedan 31 oktober, vilket är den dag då de andra länderna firas Halloween.

Det är en tradition i Michoacán (och i hela Mexiko) tillbringar dessa dagar på kyrkogårdarna för att dela med familjen och avlidna vänner.

Det är vanligt att ta med den avlidens favoritmat och andra typiska produkter från datumet, till exempel dött bröd, sockerskallar och äggsallad.

Dessutom tillverkas altare på gravstenarna på kyrkogården. Dessa altare innehåller blommor, brinnande ljus, foton, frukt och mat.

Dans

Vijitos dans

Den typiska dansen i staten är dansen hos de gamla männen, som också utövas i andra områden i landet. Denna dans är av pre -hissan ursprung och görs för att hedra gudarna i Aboriginal stammar.

Var och en av dansarna representerar en gud, såsom eld, tid, sol, regn, bland andra. Dessa dansare får masker som är gjorda med majsblad. Leende ansikten är målade på dessa ark.

Kan tjäna dig: där kontinenten är det större koncentration av befolkningen?

Dansen är uppdelad i tre faser. I den första fasen rör sig dansarna med långsamma och klumpiga steg, som försöker representera ålderdom.

I den andra fasen sker en förändring i vägen från dansarna. Långsamt är stegen mer flytande.

Slutligen, i den tredje fasen rör sig de gamla männen som ungdomar. Av denna anledning har denna dans blivit ett sätt att fråga gudarnas hälsa och vitalitet.

Hantverk

I Michoacán utförs olika hantverksverk, inklusive keramik, smeder, textilindustri, Talabartería och snickeri.

Till exempel utförs kärl och lera och keramiska figurer; Filtar och klänningar gjorda av vegetabilisk fiber; Läderföremål, som hattar, bälten och monteringsstolar; möbler och träleksaker, bland andra.

Fjärilarna

Särskilt omnämnande förtjänar fjärilar på ön Janitzio, bredvid sjön Pátzcuaro. På samma sätt går små kanoter med fiskare som använder fjärilsvingar -formade nätverk för att segla varje dag. En unik och mycket vacker show med hänsyn till landskapet.