Yaca

Vi förklarar vad Yaca är, vad är det för, dess aktiva föreningar, hur man tar det och dess biverkningar

En yaca

Vad är Yaca?

De Yaca (Artocarpus heterophyllus), även känd som JACA, Jack, Jak, Jacktree, Fenne eller Jackfruit, är ett slags träd i Moraáceas -familjen, infödd i sydvästra Indien och förmodligen öster om den malaysiska halvön. Det odlas för närvarande i Antillerna och Amerika.

Frukt, oavsett mognad, används ofta i södra köket och Sydostasien. Det är en mycket exotisk frukt av utseende, både för strukturen och för cortexens färg. När frukten fortfarande är oöppnad avger den ananas, banan, mango, orange, melon och papaya aromer.

Yaca -frön har också kulinariskt bruk, är rika på kolhydrater, lipider och proteiner. De innehåller många mineraler, lignaner, isoflavoner, saponiner och phytonutrients.

När frönna tas in används de som ett alternativ till chokladaromen. Tree Wood används för att skapa musikinstrument och även för att skapa möbler.

Vad är Yaca för? Näringsegenskaper

- Yaca är känd i traditionell medicin som anti -Math, antidiarrheal, antihelmintic, vid behandling av konjunktivit och otit och vid eliminering av vårtor.

- Ger snabbt energi på grund av närvaron av enkla sockerarter i dess sammansättning.

- Det hjälper till att förhindra degenerativa sjukdomar på grund av dess vitamin A- och C -innehåll. Förutom näringsämnen innehåller den fytokemikalier. Dessa fungerar som antioxidanter som tillåter kroppen att eliminera fria radikaler som orsakar för tidigt cellåldrande.

- Dess fiberkomposition bidrar med tarmtransport och kan därför förhindra förstoppning och kolorektal cancer. Genom att förbättra tarmrörelsen främjas också en bättre näringsabsorption.

Kan tjäna dig: +100 vackra föräldrar fraser för att ägna

- Det höga vitamininnehållet hjälper till att upprätthålla och förbättra utsikten. Detta vitamin förhindrar också nattblindhet. Gynnar underhållet av ung och fast hud.

- Yaca kan främja kollagenproduktion på grund av dess vitamin C -innehåll. Kollagen är ett grundläggande protein för hudstruktur. Kombinationen av C -vitamin och proteinet i YACA är utmärkta för att lindra hudsår.

- C -vitamin i YACA kan stimulera immunsystemet och förbättra funktionen hos vita blodkroppar för att öka det naturliga försvaret av kroppen mot infektioner. Ett starkt immunsystem är det bästa förebyggandet mot attacken av virus, bakterier och svampar.

- Närvaron av kalium gör Yaca till en utmärkt mat för att stabilisera blodtrycket. Dess konsumtion är till stor hjälp för människor som står inför arteriell hypertoni.

- Yaca kalcium hjälper till att stärka benen och undvika frakturer. Det rekommenderas särskilt för äldre och postmenopausala kvinnor.

- Yaca innehåller järn, som kan förhindra anemi. Anemi på grund av minskade röda blodkroppar är orsak till svaghet och trötthet. Järn är en beståndsdel av röda blodkroppar och säkerställer att syre transporteras till alla kroppsceller.

- Yaca främjar upprätthållandet av normal hjärtfunktion. Detta är möjligt både för sitt kalium- och vitamin B6 -innehåll, som skyddar hjärtat genom att kontrollera nivån på homocystein.

- Med Yacas frö kan glutenfritt mjöl göras, som tillverkas i södra Indien. Yaca Seed Mjöl rekommenderas för celiapatienter.

Kan tjäna dig: 100 fraser av motståndskraft och motgångar för att ge dig styrka

- Den höga blodsockernivån kan orsakas av manganbrist. Yaca ger detta näringsämne och hjälper därför till att reglera blodsockernivåerna.

YACA -sammansättning

Yacas frukt växer i trädstammen, till exempel kakao. Frukterna av brödet av bröd (Artocarpus altilis) De är väldigt lika, men de växer i grenarna. Båda frukterna ska inte förvirras, även när de tillhör samma familj.

Yaca frö representerar 42 % av frukten. Det är främst sammansatt av en ätbar mutter (80 %) och de återstående 20 % är ett träskal.

100 gram av den ätliga delen av frukten ger 95 kcal, 1,72 gram proteiner, 0,64 gram totala lipider och 23,25 gram kolhydrater.

Liksom i alla färska frukter är dess största komponent vatten: 73,46 gram procent. Lipidfraktionen består av 0,195 g mättade fettsyror, 0,155 gram enomättade fettsyror och 0,094 gram polyunomättade. Yaca innehåller inte kolesterol.

Bland kolhydrater representerar totala sockerarter 19,08 procent gram och kostfiber 1,5 gram. Dess mineralinnehåll är 24 mg kalcium, 0,23 mg järn, 29 mg magnesium, 21 mg fosfor, 448 mg kalium, 2 mg natrium och 0,13 mg zink.

As for vitamins, 100 grams of the edible portion of fresh fruit provide 13.7 mg of ascorbic acid (vitamin C), 0.105 mg of thiamine, 0.055 mg of riboflavin, 0.920 mg of niacin, 0.329 mg of vitamin B6, 0.34 mg of vitamin E , 24 ug folat och 110 internationella enheter (IU) av vitamin A.

Det kan tjäna dig: rättigheter till mönster i Mexiko (och skyldigheter)

Bieffekter

Yaca kan orsaka allergiska reaktioner hos känsliga människor. Även om blodkontrollen i blodsockret måste konsumeras med försiktighet i vissa fall. Om till exempel konsumeras överdrivet kan du höja sockernivån hos patienter med diabetes.

Det bör inte användas av personer under medicinering med orala antikoagulantia, eller kort efter att ha fått en vävnadstransplantation. Det har granskats att dess konsumtion kan minska libido.

Hur man förbereder det?

Eftersom mat kan användas grönt eller moget, färskt eller i söta eller salt förberedelser. Det är vanlig konsumtion i många tropiska regioner; Regionala bröd, glass och sylt tillverkas. Med skalet kan du göra tepache (fermenterad mexikansk dryck).

Det används som en huvudmåltid och kan ersätta ris, grönsaker, banan och andra. Yaca är kokad rostad, bakad, stekt eller kokt. YACA -förberedelser för terapeutiska ändamål använder bladen främst.

Antiasmatisk

Som en anti -dykning och för att behandla arteriell hypertoni görs en infusion med trädets blad och dricker en kopp om dagen.

Konjunktivit

För konjunktivit görs en matlagning med bladen och två droppar appliceras i varje öga i tre dagar.

Diabetes

Personer med diabetes kan ta infusionen av bladen flera gånger om dagen.

Diarre

För att behandla diarré används hartset erhållet från den utspädda stambasen i en matsked saltvatten.

Vårtor

För vårtor används produkten av rotmakning lokalt.